Un accompagnement universel pour toute la famille - des pâtes fizili aux crevettes et au fromage. Une recette étape par étape avec une photo de cuisine à la maison. Contenu calorique et recette vidéo.
Les pâtes préférées de tous ont une variété infinie d'options. Mais traditionnellement, les spaghettis sont le plus souvent utilisés en cuisine. Bien que l'assortiment de pâtes ne soit pas petit, cela incite à la préparation d'une variété de plats délicieux. Je propose une recette de pâtes intéressante et épicée qui transformera un dîner ordinaire en un repas de fête. Un plat élégant et aromatique à base de pâtes fusilli et complété par des crevettes et du fromage. Les fusilli sont une sorte de pâtes italiennes classiques en forme de petite spirale à base de blé dur.
Bien sûr, en l'absence de fusilli, n'importe quelle pâte longue ou courte fera l'affaire. Dans tous les cas, la recette est facile à préparer et prendra un minimum de temps. Il ne nécessite pas de manipulations culinaires complexes ni de préparation longue. L'essentiel est que la nourriture ne soit pas très calorique. Dans le même temps, le plat s'avère assez satisfaisant, savoureux, sain et léger.
- Teneur calorique pour 100 g - 149 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Pâtes Fizilli - 100 g
- Crevettes bouillies surgelées - 50 g
- Fromage à pâte dure - 20 g
- Eau - pour la cuisson des pâtes
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
Cuisson pas à pas de pâtes fizilli aux crevettes et au fromage, recette avec photo:
1. Versez de l'eau potable dans une casserole, salez et portez à ébullition. Tremper les pâtes dans de l'eau bouillante (toujours à base de farine de blé dur) et remuer pour qu'elles ne collent pas entre elles et ne collent pas au fond. Portez à nouveau l'eau à ébullition, réduisez le feu à moyen et faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, à découvert. Les temps de cuisson et les instructions sont indiqués sur l'étiquette de l'emballage du fabricant. L'essentiel est de ne pas les digérer.
2. Pendant que les pâtes bout, décongeler les crevettes surgelées cuites à température ambiante ou au micro-ondes. Après cela, nettoyez-les de la coquille et coupez les têtes. Ensuite, préchauffez les fruits de mer au micro-ondes pour qu'ils deviennent chauds. Si vous n'avez pas peur des calories supplémentaires, vous pouvez les faire frire légèrement dans une poêle dans du beurre ou de l'huile végétale. Il est important qu'ils atteignent une température chaude car nous préparons le deuxième plat, pas la salade de pâtes.
3. Râpez le fromage sur une râpe moyenne.
4. Inclinez les pâtes bouillies sur un tamis et égouttez l'eau. Si vous préparez en plus la sauce pour le plat, laissez l'eau dans laquelle les pâtes ont été cuites. Il est bon pour elle de diluer la sauce épaisse, car l'amidon des pâtes est passé dans l'eau et la sauce aura une consistance fine.
5. Combinez les pâtes cuites chaudes avec les crevettes et remuez. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un morceau de beurre dans le plat.
6. Placer les pâtes et les crevettes sur un plat de service.
7. Saupoudrer de fromage râpé sur les pâtes fizilli et crevettes et servir immédiatement. Il n'est pas accepté de cuire des pâtes pour une utilisation future, car lorsqu'ils sont conservés au réfrigérateur, ils se collent et perdent leur aspect appétissant. Par conséquent, préparez le plat juste avant de servir, car vous ne pouvez pas le réchauffer.
