Une recette de petit-déjeuner traditionnelle qui convient à tous les budgets est celle des pâtes aux œufs et au fromage. Secrets culinaires. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Secrets culinaires
- Recette vidéo
Les macaronis au fromage sont des plats de tous les jours, simples, mais populaires pour le petit-déjeuner ou le déjeuner, et pour le dîner, ils sont déjà assez caloriques. Par conséquent, pour ceux qui préservent la silhouette, il vaut mieux ne pas manger ce plat le soir. Ce plat est apprécié de tous, des plus petits aux amateurs de mets délicieux des générations adultes. Par conséquent, cette friandise conviendra à tout le monde.
Les pâtes saupoudrées de fromage sont généralement considérées comme un classique. Cependant, dans cette recette, je les ai diversifiés avec un œuf. Ces produits se complètent parfaitement, rendant les pâtes plus savoureuses. C'est un plat extrêmement simple qui ne prendra pas plus de 20-25 minutes à cuire. Cela aidera quand il n'y a rien à manger dans la maison ou trop paresseux pour cuisiner quelque chose. De plus, vous pouvez expérimenter cette recette et ajouter les produits qui se trouvent au réfrigérateur. Par exemple, champignons, tomates, saucisses, bacon, brocoli, haricots verts, etc.
- Teneur calorique pour 100 g - 355 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Pâtes ou spaghettis - 100 g
- Fromage - 50 g
- Huile végétale - 1 cuillère à café
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
- Oeufs - 1 pièce
- Beurre - 20 g
Cuisson pas à pas des pâtes aux œufs et au fromage, recette avec photo:
1. Versez de l'eau, de l'huile végétale et du sel dans une casserole. Mettez-le sur le feu et faites bouillir.
2. Plongez les spaghettis dans de l'eau bouillante et remuez pour qu'ils ne collent pas ensemble. L'eau cessera de bouillir immédiatement, alors portez-la à nouveau à ébullition. Après cela, vissez la température au mode moyen et faites cuire les pâtes pendant 1 minute de moins qu'indiqué sur l'emballage du fabricant. C'est-à-dire les amener à l'état al dente, légèrement non cuits.
3. Tournez les pâtes finies sur un tamis pour verrer le liquide.
4. Pendant ce temps, râper le fromage.
5. Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter l'œuf. Il saisira instantanément.
6. À ce stade, ajoutez immédiatement les pâtes dans la poêle.
7. Et mélangez-les rapidement avec l'œuf.
8. Placez-les sur un plat de service et saupoudrez de fromage. Commencez à déguster tout de suite pendant que les pâtes sont chaudes et que le fromage est fondu et délicieux.
Secrets culinaires:
- Ne pas trop cuire les pâtes.
- Pour éviter que les pâtes ne collent entre elles, pensez à ajouter de l'huile végétale pendant la cuisson.
- Tout type de pâtes peut être utilisé: spaghettis, cornes, nœuds, nouilles.
- Prenez des pâtes dures, elles sont moins nutritives et plus saines.
- N'utilisez que des œufs frais. Vérifiez leur état de préparation: plongez-les dans de l'eau froide, si elle flotte, les œufs ne sont pas propres à la consommation.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de cuisiner des spaghettis aux œufs et au fromage.
