Une délicieuse salade tendre à base de poulet et de fromage. Pour la satiété, un œuf à la coque y est ajouté et un cornichon est ajouté au piquant. Une telle salade étonnante conviendra à la fois à la cuisine de tous les jours et à une table de fête.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Récemment, je vous ai expliqué une recette pour cuisiner des "brochettes de poulet au four". Donc, je l'ai fait en si grande quantité que plusieurs morceaux de viande n'ont pas été mangés. Et comme nous le savons, les poitrines de poulet fraîchement cuites sont les plus délicieuses. Et quand ils sont déjà couchés depuis un certain temps, ils deviennent durs et secs. Mais tout de même, ne pas les jeter, même s'il en reste ? Tout produit peut être utilisé. Par exemple, vous pouvez en faire un délicieux pâté, cuisiner une soupe, un ragoût avec des légumes. Mais aujourd'hui j'ai décidé de m'en débarrasser en faisant une délicieuse salade.
Comme tous les snacks existants, les chefs ont inventé spontanément. C'est ce que j'ai fait aujourd'hui. En ouvrant le réfrigérateur, j'ai pris ce que j'avais et j'ai fait une excellente salade, qui s'est vendue en trombe ! Pour ma part, j'ai rejeté le fait que cela s'est avéré être merveilleux et qu'il peut être cuit non seulement dans le but que j'avais, mais aussi à dessein. Pour ce faire, il n'est pas nécessaire d'attendre quand il faudra attacher un morceau de viande qui n'a pas été mangé quelque part, mais aussi de le faire bouillir ou de le faire frire exprès.
- Teneur calorique pour 100 g - 83 kcal.
- Portions - 3
- Temps de cuisson - 40 minutes pour cuire la viande, 1 heure pour refroidir la viande, 15 minutes pour couper les aliments
Ingrédients:
- Filet de poulet - 200 g
- Concombre mariné - 2 pcs.
- Oeufs - 2 pièces
- Fromage fondu - 100 g
- Oignons verts - botte
- Mayonnaise - 50g
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
Cuisson de la salade de poulet et d'oeufs
1. Tout d'abord, préparez la viande. Dans mon cas, je n'ai eu qu'à le couper en petits cubes. Mais si vous préparez la salade au départ, lavez ensuite les poitrines de poulet à l'eau courante, mettez-les dans une casserole et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient cuites pendant une demi-heure. Après, réfrigérer et hacher. Ne versez pas le bouillon, mais vous pouvez faire une soupe. De plus, la viande peut être cuite au four ou frite dans une poêle. C'est déjà une question de goût. Par conséquent, choisissez vous-même la méthode de sa préparation. Je peux dire que le filet le plus utile est bouilli, savoureux - cuit au four, nocif - frit.
2. Retirez tout le liquide des cornichons. Pour ce faire, vous pouvez les mettre dans une passoire et laisser le temps à toute l'eau de se mettre en verre. Si cela n'est pas fait, la salade deviendra trop liquide. Ensuite, coupez les concombres à la même taille que la viande.
3. Faire bouillir les œufs dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient raides. Refroidir dans de l'eau glacée, décortiquer et couper à la même taille que les légumes précédents.
4. Broyez le fromage fondu de la même manière que tous les ingrédients - en petits cubes.
5. Lavez les oignons verts, hachez-les finement et ajoutez-les à tous les produits. Dans cette recette, il est utilisé congelé. Versez également la mayonnaise dans un bol.
6. Mélangez tous les ingrédients et goûtez le plat. Ajouter du sel au besoin. Mais peut-être que cela suffira des produits eux-mêmes: concombres, viande, fromage. Parce qu'ils l'ont déjà.
7. Refroidissez la salade préparée au réfrigérateur et vous pouvez la servir à table. Si vous le voulez plus satisfaisant, ajoutez une pomme de terre bouillie ou du riz bouilli. Aussi, cette composition est parfaitement diversifiée par des betteraves bouillies ou cuites au four.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade avec du poulet et de l'ananas.
[médias = https://youtu.be/j4XViEmr2GI]
