L'article est écrit sur un fruit diététique et médicinal précieux - le pamplemousse. Pourquoi est-il si utile, en quelles vitamines est-il riche, teneur en calories et pour quelles maladies il est recommandé de l'utiliser ? Comment le pamplemousse peut-il nuire? Le pamplemousse est un croisement entre un pomelo et une orange. Il pousse sur des arbres à feuilles persistantes de 12 mètres de haut et pèse en moyenne environ 500 grammes. Les variétés diffèrent les unes des autres par la couleur (blanc, jaune, rouge et rose).
La première mention du pamplemousse est apparue au XVIIIe siècle. Alors les marins anglais virent pour la première fois un énorme arbre couvert de gros fruits. En raison de l'abondance des fruits, qui sont rassemblés en grappes ressemblant à des raisins, ce fruit tire son nom de "grapefruit", qui signifie "grape fruit" en anglais.
Composition du pamplemousse: vitamines, oligo-éléments et calories
Ce fruit contient de nombreuses vitamines utiles - B1, D (lire quels aliments contiennent de la vitamine D), P, C et provitamine A. Il est également riche en acides organiques, sels minéraux, pectine, phytoncides, huiles essentielles et le glycoside amer naringine.
Teneur en calories du pamplemousse
pour 100 g de produit soit 29 kcal:
- Protéines - 0,7 g
- Matières grasses - 0,2 g
- Glucides - 6,5 g
Pamplemousse: propriétés bénéfiques
Êtes-vous surmené ou déprimé? Mange un pamplemousse ! Après tout, cela aide à maintenir le travail de tous les organes en bon état et normalise de nombreux processus dans le corps ! Ce fruit du soleil est l'un des aliments les plus sains pour les régimes. Ajoutez simplement au moins la moitié de ce fruit merveilleux à votre alimentation. Il est également intéressant de noter que le jus de pamplemousse pris 20 minutes avant les repas aura un effet bénéfique sur le processus de digestion.
L'utilisation de pamplemousse aidera contre les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, car il contient non seulement de la naringine, mais également de la pectine, qui abaisse le cholestérol sanguin.
Si vous versez du jus sur le foie, la viande, les tripes ou la langue de bœuf pendant la cuisson, vous pouvez améliorer considérablement leur goût.
Le fruit aigre se marie bien avec les fruits de mer, en particulier les crustacés et les poissons. Pour rendre les plats à base de truite ou de saumon plus savoureux, vous devez faire tremper le poisson avant de le cuire dans du jus de pamplemousse pendant 30 minutes, pas plus.
En raison de la faible teneur en calories de ce produit, il est bon de l'utiliser dans la préparation de délicieux desserts les jours de jeûne. Et les nutriments et les propriétés bénéfiques qu'il contient aideront à éviter la somnolence, les accès de léthargie et les vertiges les jours où la nourriture devient limitée.
Vidéo - les bienfaits du pamplemousse
Dommages du pamplemousse et contre-indications
Les pamplemousses, malgré leurs propriétés bénéfiques, ont des contre-indications - mal. Ils ne doivent pas être consommés par des personnes souffrant d'ulcères d'estomac, ainsi que d'une augmentation de l'acidité de l'estomac.
Il peut également nuire aux femmes qui prennent des contraceptifs oraux. Ainsi, son utilisation réduira considérablement l'effet de la prise des pilules et peut sérieusement nuire à la santé d'une femme.
Vous ne devez pas l'utiliser si vous utilisez des médicaments qui abaissent la tension artérielle en même temps. Cela est dû au fait que les médicaments mettent plus de temps à se décomposer et, par conséquent, leur action est retardée, ce qui entraîne des problèmes cardiaques.
Il ne serait pas souhaitable d'utiliser du pamplemousse pour les personnes ayant des problèmes de foie. De plus, il peut endommager gravement l'émail des dents, donc après l'avoir utilisé, il est conseillé de se rincer la bouche avec de l'eau.
Et enfin: mangez tous les légumes et fruits avec modération, y compris le pamplemousse, pour qu'ils ne vous profitent qu'à vous !
