Beaucoup de gens commencent leur journée avec une tasse de café parce que c'est un excellent moyen de se réveiller et de se réveiller. La boisson accélère le métabolisme, est riche en antioxydants et contient peu de calories. Une recette pas à pas avec une photo de café au lait en poudre. Recette vidéo.
Le lait en poudre est un produit soluble sous forme de poudre fine, qui est obtenu en séchant le lait de vache à l'aide de différentes technologies. Le produit en poudre peut être entier, sans matière grasse ou naturel. Lors de l'utilisation de lait entier en poudre, il convient de garder à l'esprit qu'il contient plus de matières grasses, sa durée de conservation est donc plus courte que celle du lait écrémé. Bien que l'apparence et le goût de la poudre blanche ressemblent au lait pasteurisé vendu dans les supermarchés.
Le lait en poudre remplace parfaitement le lait frais, car le goût de ces produits est pratiquement le même. Il est pratique d'emporter la poudreuse avec soi en voyage, dans la nature… il ne tournera pas aigre car il est frais. Le produit est un ingrédient dans de nombreuses confiseries, aliments pour bébés, pains, yaourts, chocolats et de nombreux autres produits alimentaires. Dans la recette proposée, nous l'utiliserons pour une boisson au café. Si vous êtes fan de café au lait et que le lait frais n'est pas toujours disponible à la maison, achetez un paquet de poudre de crème sèche et vous pourrez préparer votre boisson préférée à tout moment.
Voir aussi comment faire du café au beurre et au chocolat.
- Teneur calorique pour 100 g - 126 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Grains de café moulus - 1 cuillère à café
- Eau potable - 75 ml
- Sucre - 1 cuillère à café ou à déguster
- Lait en poudre - 1 cuillère à café
Préparation pas à pas du café au lait en poudre, recette avec photo:
1. Versez des grains de café moulus dans un Turc. Je recommande de moudre des grains frais avant de préparer la boisson, la boisson aura alors un meilleur goût et un meilleur arôme.
2. Ensuite, versez du lait en poudre dans le Turc.
3. Ajoutez ensuite le sucre. Le sucre peut être sauté ou ajouté à la boisson finie. Nous le remplaçons également par du miel, qui n'est ajouté qu'à la boisson finie légèrement refroidie. Parce que si vous ajoutez du miel au café chaud, il perdra une partie de ses nutriments.
4. Remplissez les aliments avec de l'eau potable.
5. Mettez la dinde sur le feu et portez à ébullition à feu modéré.
6. Dès que l'eau bout, une mousse se formera à la surface, qui montera rapidement. Retirez immédiatement le Turc du feu, sinon une partie de la boisson s'échappera et tachera le poêle. Mettez de côté le café avec du lait en poudre pendant 5-7 minutes pour infuser. Versez ensuite la boisson dans une tasse de service et commencez à déguster.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire du café moulu moyen avec du lait en poudre.
