Comment servir délicieusement la crème glacée? Une recette pas à pas avec une photo de glace maison avec des fraises et des morceaux de chocolat. Astuces et recette vidéo.
Une alimentation saine et saine est très bonne, mais parfois vous avez vraiment envie de vous faire plaisir et de manger quelque chose d'interdit. Aujourd'hui, nous allons parler d'un dessert aussi délicieux que la crème glacée. Nous ne ferons pas cuire la glace elle-même. Puisque pour cette recette, vous pouvez acheter un paquet de glace au supermarché ou le préparer selon l'une des recettes proposées qui sont publiées sur le site à l'aide de la barre de recherche. Aujourd'hui, nous allons apprendre à servir de la crème glacée délicieusement et magnifiquement. Vous pouvez penser à un grand nombre d'options de service, alors je vais partager mon idée préférée.
Armez-vous d'une poignée de fraises et d'une barre de chocolat noir pour servir un dessert à la fois exquis et d'une simplicité obscène. La combinaison de fraises aromatiques et juteuses avec du chocolat aigre-doux crée un tandem harmonieux et parfait avec un goût séduisant auquel il est tout simplement impossible de résister. Ce délicieux dessert devrait être apprécié par tout le monde au moins une fois dans sa vie. Une telle crème glacée est servie comme dessert pour une table de fête et de tous les jours.
- Teneur calorique pour 100 g - 429 kcal.
- Portions - 1 pièce
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Coupe glacée - 80-100 g
- Chocolat noir - 15-20 g
- Fraises - 5-6 baies
Préparation pas à pas de la crème glacée aux fraises et au chocolat:
1. Sélectionnez le récipient dans lequel vous servirez la crème glacée. Si vous préparez un dessert pour un repas de tous les jours, mettez-le dans des bols et, pour une table de fête, utilisez des verres transparents pour les boissons - martinis, cocktails, cognac et autres de votre choix. En principe, il peut être servi dans n'importe quelle contenance, même dans une assiette, mais toujours avec un rebord.
Choisissez un ou plusieurs types de crème glacée. J'ai une glace naturelle.
Habituellement, la crème glacée est servie sous forme de boules, à l'aide d'une cuillère à crème glacée spéciale avec un poussoir. Pour ce faire, placez un récipient avec de l'eau propre à côté et plongez-y une cuillère avant de prélever la crème glacée. S'il n'y a pas de cuillère spéciale pour la crème glacée, mettez-la dans les bols de la manière qui vous convient.
2. Préparez des fruits frais de saison de votre choix. J'utilise des fraises. Retirez les tiges des baies, lavez et séchez avec une serviette en papier.
3. Coupez les dés en cercles ou en quartiers.
4. Sur la crème glacée, déposez une couche de fraises hachées joliment autour du bol.
5. Hachez finement le chocolat avec un couteau ou achetez des gouttes/gouttes de chocolat à l'avance. Vous pouvez également le remplacer par du sirop de chocolat.
6. Saupoudrer le dessus de la crème glacée de pépites de chocolat.
7. Décorez le centre du dessert avec une fraise entière. En outre, un décor supplémentaire est utilisé pour décorer la crème glacée, par exemple, des parapluies à cocktail, des petits pains sucrés et des gaufres. Ce dernier peut faire office de cuillère.
Si vous servez de la crème glacée dans un verre transparent, disposez les aliments en couches, en alternant entre la crème glacée et les morceaux de fraise. Les couches bien disposées ont toujours un bon effet.
Vous pouvez également compléter la glace avec des noix, qui n'oubliez pas de les faire frire légèrement dans une poêle sèche. Ou avec des biscuits, écrasez-le en petites tranches avec un mortier. Plus important encore, n'oubliez pas le contraste - pour la crème glacée noire, utilisez des miettes de biscuits légers, de chocolat ou de noix de coco, et les miettes de produits sombres sont spectaculaires sur un dessert léger.
