Une recette étape par étape pour les petits pains aux crêpes: une liste de produits et la technologie pour préparer un dessert intéressant. Recettes vidéo.
Les petits pains aux crêpes sont une délicatesse étonnante faite d'une simple pâte avec une mie blanche moelleuse, une croûte frite, un arôme agréable et un bon goût. La plupart des gens sont habitués à faire des gâteaux minces à partir de pâte à crêpes dans une casserole. Cependant, la cuisson dans des moules au four donne également un résultat très intéressant.
Le mélange d'ingrédients lève très bien à la cuisson. Et lorsqu'ils sont prêts, les petits pains peuvent même être farcis.
La liste des ingrédients pour la pâte est très modeste - œufs, lait, farine, sel et un peu de beurre pour que les petits pains ne brûlent pas au four. Il peut également être versé en petite quantité directement dans la pâte.
Nous présentons donc une recette simple de petits pains aux crêpes avec une photo d'un processus étape par étape.
- Teneur calorique pour 100 g - 157 kcal.
- Portions - 6
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Oeufs marqués C0 - 3 pcs.
- Lait - 230 ml
- Farine - 120g
- Sel - 1/3 cuillère à café
- Huile végétale - pour la friture
Faire des pains à crêpes étape par étape
1. Avant de préparer les pains à crêpes, préparez la pâte. Conduisez les œufs dans une assiette creuse, ajoutez du sel et battez soigneusement avec un fouet ou un mélangeur jusqu'à ce qu'une tête mousseuse luxuriante se forme. La qualité de la « croissance » des petits pains pendant le processus de cuisson dépend en grande partie de la qualité du fouettage.
2. Ensuite, versez le lait, mélangez bien, en amenant le mélange à homogénéité.
3. Tamiser la farine pour la nettoyer des grains étrangers et l'enrichir en oxygène. La farine restante aura tendance à tasser davantage la mousse d'œuf et les produits de boulangerie peuvent s'avérer moins moelleux. Verser dans une assiette et pétrir la pâte.
4. Lubrifiez les moules à cupcakes avec de l'huile végétale et ne les remplissez pas plus des 2/3 du volume total.
5. Préchauffez le four à 180 degrés, puis placez le plat de cuisson à l'intérieur et faites cuire pendant 15 à 20 minutes. Lorsque vous êtes prêt, sortez et mettez dans un plat.
6. Les petits pains à la pâte à crêpes appétissants et délicieux sont prêts! Vous pouvez les servir à table avec divers additifs - sucrés ou salés. Il peut s'agir de fromage et de saucisses, de tomates et de concombres tranchés finement, ainsi que de divers bonbons - lait concentré, confiture, sirop de chocolat, etc.
Voir aussi les recettes vidéo:
1. Petits pains aux crêpes rapides
2. Recette de pains aux crêpes
