Une recette étape par étape pour les œufs farcis au caviar: une liste de produits nécessaires et les règles pour préparer un délicieux goûter festif. Recettes vidéo.
Les œufs farcis au caviar sont une collation de vacances populaire avec une grande saveur et une valeur nutritionnelle élevée. La technologie de cuisson est très simple, les enfants peuvent donc également participer à la préparation de ce plat.
Il existe de nombreuses options de remplissage pour les œufs durs, mais l'utilisation de caviar de poisson rend l'apéritif plus joli, plus savoureux et plus délicieux. Vous pouvez prendre n'importe quel caviar salé - carassin, carpe, cabillaud, saumon rose, saumon et même hareng. Dans notre recette, nous utiliserons du caviar de brochet, acheté ou fait maison. Il est très savoureux, avec une légère odeur de poisson. L'apéritif est beau et appétissant.
De plus, des légumes verts doivent être ajoutés à la garniture du jaune pour un goût frais et une beauté. Le fromage rend la collation plus nutritive. Et la mayonnaise combine tous les ingrédients en une seule masse plastique.
Voici une recette d'œufs farcis au caviar avec une photo de chaque étape de préparation.
- Teneur calorique pour 100 g - 168 kcal.
- Portions - 5
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Oeufs - 10 pièces
- Mayonnaise - 1 cuillère à soupe
- Verts - 20 g
- Fromage - 20 g
- Caviar de brochet - 50 g
Cuisson pas à pas des œufs farcis au caviar
1. Avant de farcir les œufs de caviar, faites-les bouillir, laissez-les refroidir, nettoyez-les, coupez-les en deux et retirez les jaunes. Nous les mettons dans une assiette creuse séparée.
2. Hachez finement les brins de verdure avec un couteau, envoyez-les aux jaunes avec le caviar de brochet salé.
3. Ajoutez également le fromage à pâte dure finement râpé et la vinaigrette à la mayonnaise.
4. À l'aide d'une fourchette, bien pétrir. En conséquence, vous devriez obtenir une masse homogène avec des œufs entiers.
5. À l'aide d'une cuillère à café, étalez la garniture dans les moitiés de protéines. Nous faisons une petite bosse pour que tout le hachis de caviar se répartisse sans laisser de trace.
6. Des œufs festifs appétissants et délicieux farcis au caviar sont prêts ! Nous les mettons sur un beau plat, décorons avec des herbes pour contraster la palette de couleurs, vous pouvez également ajouter des tranches de concombres frais. Servir frais.
Voir aussi la recette vidéo:
1. Oeufs au caviar, recette avec photo
