Description du bison parfumé. Caractéristiques de sa distribution. Quels composants chimiques sont inclus dans la composition. La plante a-t-elle des propriétés médicinales ? Risque d'abus. Recettes culinaires avec bison parfumé. La coumarine est également incluse dans le bison parfumé. C'est grâce à lui que l'herbe a un arôme spécifique. De plus, il se caractérise par des propriétés hypotensives et antispasmodiques.
L'acide férulique, inclus dans la composition chimique de la plante, inhibe le processus de vieillissement, stabilise la pression artérielle et la fréquence cardiaque.
Les alcaloïdes augmentent le tonus musculaire et ont un effet bactériostatique sur le corps.
Les acides organiques qui composent la plante aident à renforcer les tissus conjonctifs, à accélérer la coagulation du sang, à protéger l'épiderme des effets négatifs des rayons ultraviolets et à normaliser les processus métaboliques.
Propriétés utiles du bison parfumé
Le bison parfumé contient des composants uniques qui procurent des bienfaits inestimables à l'organisme. En raison de sa valeur nutritionnelle, l'herbe est souvent incluse dans l'alimentation.
Les bienfaits du bison parfumé et des produits auxquels il est ajouté sont dus au pourcentage élevé de minéraux, d'amertume, de tanins et d'alcaloïdes:
- Accélérer le traitement des maladies respiratoires … Les composants de l'herbe augmentent la transpiration, éliminent les toxines et les toxines du corps et produisent des anticorps pour lutter contre les agents viraux, infectieux et bactériens. Le métabolisme est normalisé, les yeux secs disparaissent, la microflore pathogène est éliminée, la miction est stabilisée.
- Améliore l'activité du tractus gastro-intestinal … La coumarine améliore l'appétit et les fonctions digestives, régule le péristaltisme, stimule la production de suc gastrique, élimine les lésions des muqueuses et les brûlures d'estomac. De plus, la diarrhée, les ulcères peptiques, la formation abondante de gaz sont évités, le taux de cholestérol n'augmente pas et les sels de métaux lourds sont excrétés.
- Le travail du système cardiovasculaire est normalisé … Les composants de la plante ont un effet fortifiant sur les parois des vaisseaux sanguins, les rendent élastiques, stabilisent la pression artérielle, éliminent les plaques de cholestérol et fluidifient le sang. Prévient l'apparition d'athérosclérose, d'anévrisme aortique, d'angine de poitrine et de thrombophlébite.
- La pigmentation de la peau est restaurée … Grâce aux vitamines B, le processus de vieillissement du corps ralentit, la profondeur des rides diminue, l'inflammation de la peau est éliminée, les foyers d'acné sont neutralisés et le métabolisme cellulaire est accéléré. De plus, la photosensibilité augmente, la mélanine cesse de s'accumuler, les taches de vieillesse sont blanchies.
- Soulager les symptômes de la tuberculose pulmonaire … Les ingrédients du parfum de bison réduisent la fièvre, la toux, la fatigue excessive et les douleurs thoraciques. Les sueurs nocturnes disparaissent, le poids corporel est restauré, la membrane muqueuse est renforcée.
- Empêche l'apparition de tumeurs malignes … La composition chimique de la plante aide à normaliser le métabolisme intercellulaire, à renforcer les membranes, à accélérer la fermentation et à renforcer la fonction protectrice du corps. De plus, la mutation cellulaire est neutralisée.
- Améliorer l'état des cheveux et des ongles … Les vitamines ont un effet positif sur l'épiderme, lui donnent un éclat sain, un soyeux et une élasticité. Les cheveux se renforcent à la racine, ne se dédoublent pas, les pellicules disparaissent, la microcirculation sanguine se stabilise, la kératine est mieux absorbée.
- Améliorer la lactation … Les composants du bison parfumé ont un effet bénéfique sur la qualité et le goût du lait, l'enfant reçoit tous les composants nécessaires à la vie.
- L'activité du système nerveux est normalisée … Les tensions, l'irritabilité sont soulagées, l'activité antihypoxique est régulée, la propagation des neurones est contrôlée, l'énergie est convertie, les problèmes d'insomnie disparaissent. De plus, l'activité cérébrale augmente, la mémorisation des informations s'améliore.
- Propriété antileucodermique … La calvitie de nidification et la calvitie totale sont évitées, les cheveux deviennent plus épais, un pigment mélanique est produit. Les composants du bison parfumé ont une propriété tonique et vitamine P.
De plus, la plante stimule les réactions biochimiques et répartit uniformément la charge sur tous les organes. L'activité du foie et des reins est stabilisée, des immunoglobulines sont produites, le métabolisme des lipides est contrôlé, le suc pancréatique est sécrété, les contractions des muqueuses sont régulées.
Dommages et contre-indications à l'utilisation de bison parfumé
Malgré la liste volumineuse des propriétés médicinales de la plante, si elle est utilisée de manière excessive, des effets secondaires peuvent survenir. L'inclusion incontrôlée d'herbes dans l'alimentation peut provoquer des troubles gastro-intestinaux et affecter négativement les processus métaboliques.
Les conséquences de l'abus du bison odorant:
- Des réactions allergiques surviennent … Les vitamines peuvent provoquer des démangeaisons, des irritations, de l'acné, un gonflement des muqueuses. En outre, la température augmente, il y a de la fièvre, une transpiration abondante, des nausées, accompagnées de vomissements, des éructations acides, une insuffisance de l'activité du foie et des reins, une fréquence cardiaque rapide.
- Distraction et inattention … Les composants de la plante ont un effet néfaste sur le système nerveux central, une irritabilité et une agression non motivée sont observées. Le travail mental ralentit, moins d'oxygène pénètre dans le cerveau, les neurones transportent les informations plus longtemps.
- Maux de tête fréquents dans la zone du temple … En raison du pourcentage élevé de coumarine, des étourdissements, des nausées, une perte de conscience, une dépression, des états de type névrose peuvent survenir. De plus, des migraines, une faiblesse, une perte de force, une apathie et un vasospasme sont observés.
- Intolérance individuelle aux composants individuels du bison odorant … Les selles sont perturbées, la miction devient plus fréquente, le duodénum fonctionne mal, la sclérotique des yeux jaunit, le phosphore et le calcium sont lavés. Le développement d'une néphrite glomérulaire et des modifications de la pression artérielle sont également possibles.
Il n'est pas recommandé de combiner le bison parfumé avec des produits contenant de la coumarine et de l'huile de cannelle. Des problèmes de digestion et d'activité pancréatique peuvent survenir.
Contre-indications absolues pour le bison odorant:
- Maladies aiguës du système digestif … Des troubles des selles, des abcès sur la muqueuse gastrique, des brûlures d'estomac, une sécheresse et une amertume dans la bouche, des troubles de la déglutition, des hoquets sont observés. Des troubles du sommeil, une faiblesse générale, une perte d'appétit, une perte de poids, des régurgitations et une aérophagie se produisent également.
- Grossesse … Les composants de la plante peuvent affecter négativement le fruit, provoquer des perturbations du développement, réduire la teneur en globules rouges et en hémoglobine. Le système immunitaire est affaibli et un syndrome asthénique apparaît.
- Névroses … L'activité du système nerveux central se détériore, des troubles de conversion surviennent, l'humeur est instable, la personne devient obsédée par le problème, la vulnérabilité et la fatigue mentale augmentent. La concentration de l'attention s'aggrave, il y a un sentiment d'incertitude quant à la justesse des actions prises et une anxiété déraisonnable.
- Maladies du tractus gastro-intestinal … Douleur dans la région ombilicale, ballonnements, constipation, diarrhée, troubles métaboliques, augmentation de l'acidité et même perforation de l'estomac.
- Dérèglement de la vessie … Le sommeil s'aggrave, car il y a de fréquentes envies d'aller aux toilettes, le calcium est éliminé des os, la membrane muqueuse est affectée par les composants du bison odorant.
- Arythmie … Modifications de la fréquence cardiaque de lente à rapide, compression dans la poitrine, perte de conscience et essoufflement.
Avant d'ajouter de l'herbe à la nourriture, vous devez être examiné par un phytothérapeute et savoir si vous avez une intolérance individuelle à ses composants. Il n'est pas recommandé de consommer du bison parfumé pendant plus de 10 jours consécutifs. En raison de la présence de coumarine, il existe un risque d'altération de la fonction hépatique, car la substance a des propriétés toxiques.
Recettes avec bison parfumé
Le bison parfumé est populaire en cuisine et est utilisé dans de nombreuses cuisines traditionnelles. Il est le plus souvent ajouté aux spiritueux, marinades, épices et produits de boulangerie.
Les recettes culinaires suivantes pour le bison parfumé se distinguent, caractérisées par un goût et un arôme prononcés:
- Teinture "Zubrovka" … 2 tiges d'herbe de bison sèche sont broyées et placées dans une bouteille. Une cuillère à soupe de sucre est diluée dans 2 cuillères à soupe d'eau bouillante. Retirez la mousse si nécessaire. Tous les ingrédients sont versés avec un litre de vodka, bien mélangé. La bouteille est scellée avec un couvercle et placée dans un endroit sombre et chaud pendant deux semaines. Au dernier stade, le liquide est filtré à travers une étamine enroulée en trois couches. La boisson est versée dans des canettes et enroulée à nouveau.
- Salade de la mer … 100 grammes de moules et 50 grammes de rondelles de calamars sont frits dans une poêle graissée à l'huile d'olive. 8 tomates cerises et 100 grammes de mozzarella sont coupés en petits morceaux. Dans un récipient séparé, mélangez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 10 grammes d'herbes de Provence et une pincée de bison doux sec. 100 grammes de roquette sont déchirés à la main. Les ingrédients préparés sont mélangés et saupoudrés d'une poignée de pignons de pin hachés.
- Salade de légumes à la mozzarella … Un bouquet de salade verte est lavé et haché. 2 tomates, 2 concombres et 100 grammes de mozzarella sont coupés en cubes. La vinaigrette est préparée dans un récipient séparé. 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sont associées à une cuillère à café de moutarde, une pincée d'herbes de Provence, une cuillère à café de bison séché, une cuillère à soupe de miel et du sel de votre choix. Les ingrédients sont disposés dans un plat, recouverts d'une vinaigrette parfumée et saupoudrés de graines de sésame.
- Salade italienne dans un panier de fromages … Battre 5 œufs de poule avec du sel et 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre. Les crêpes sont frites dans une poêle préchauffée et huilée. Ensuite, ils sont coupés en fines lanières. 100 grammes de filet de poulet fumé sont coupés en cubes et combinés avec du poivre noir, de la pomme râpée, des crêpes, une pincée de bison sec et haché. Les ingrédients sont assaisonnés de mayonnaise. Une assiette de parmesan est posée sur une assiette creuse et placée au micro-ondes pendant quelques minutes. Lorsqu'il sèche, il peut être facilement retiré du récipient. Ainsi, vous obtenez un panier de fromages. Tous les ingrédients y sont mis. La salade peut être garnie de persil et de pétales de menthe.
L'herbe est en harmonie avec les champignons, le bœuf, la volaille, les œufs, les céréales, les noix, les oignons, les concombres, les aubergines, les rutabagas, les pois, les pommes de terre, les tomates et le chou.
Faits intéressants sur le bison doux
Avant de chasser le bison, les Indiens mettaient le feu à des feuilles de bison séchées. C'était un rite de sacrifice qui aidait à protéger contre les forces obscures et à attraper plus facilement la bête. Et la poudre de plante séchée a été ajoutée à la pipe rituelle du monde.
Les chamanes de la tribu maya tissaient des tresses à partir de bisons odorants et y mettaient le feu lors des rites d'initiation ou de purification. On supposait que la plante soulage les maladies respiratoires, tonifie le corps et prévient la fièvre.
Les cafards, les insectes, les moustiques, les mouches et les araignées ne tolèrent pas l'arôme particulier de l'herbe. Pour cette raison, les oreillers et les matelas étaient autrefois bourrés de bison, les tapis et les paniers étaient tissés.
Traduit du latin, bison signifie « herbe sacrée », et du grec il se traduit par « verdure sacrée ». Au Moyen Âge, lors des fêtes religieuses, les églises en étaient suspendues pour créer un arôme parfumé. En Europe, le bison doux a été ajouté aux boissons alcoolisées depuis la fin du 17ème siècle. En Russie, le bison est appelé ainsi parce qu'il attire le bison avec son arôme et est leur mets préféré. Il s'appelle Turovka par la même analogie.
Au 17ème siècle en Pologne, ils ont commencé à expérimenter des teintures sur le bison doux. Ce n'est qu'en 1926 qu'ils ont commencé à produire des boissons alcoolisées avec une feuille d'herbe dans une bouteille. En URSS, environ 500 tonnes de plantes ont été traitées dans la production de la distillerie.
Parmi toutes les herbes, seul le bison a la capacité de s'enrouler dans un tube lorsqu'il est séché au soleil. D'autres plantes restent à plat pendant le traitement.
Regardez une vidéo sur le bison:
La grande popularité du bison parfumé est due à sa facilité de transport, à ses riches caractéristiques aromatiques, à son goût sucré et à ses bienfaits inestimables pour le corps.
