Pas le temps de préparer le petit déjeuner ? Vous en avez assez de prendre votre petit-déjeuner avec des flocons d'avoine et des sandwichs ? Préparez votre macaroni préféré avec du fromage et un œuf poché. Le plat se prépare rapidement et apportera beaucoup d'émotions positives. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Les pâtes, les spaghettis ou les pâtes sont l'un des aliments préférés de nombreuses personnes. De plus, ils peuvent être préparés même s'il n'y a rien d'autre dans le réfrigérateur. Tout ce dont vous avez besoin pour créer ce plat est une petite quantité de pâtes, du bon fromage et un œuf frais. Les pâtes chaudes font fondre le fromage et l'œuf poché s'étale sur le plateau, formant une sauce épaisse et beurrée qui enveloppe chaque macaroni. C'est le meilleur ratio de produits, où le moins d'effort est dépensé et le résultat est excellent.
Bien sûr, comme dans toute autre recette, la qualité des produits est tout aussi importante ici. Étant donné que l'œuf reste à moitié cuit, vous devez être sûr qu'il est frais et sûr. Le fromage garantit un excellent goût, sa durée de conservation ne doit donc pas être dépassée. Tout fromage à pâte dure convient à la recette, même le suluguni fumé. Prenez des pâtes de blé dur de forme inhabituelle, par exemple des spirales, des arcs, des coquilles. Si vous le souhaitez, le plat peut être préparé non pas avec un, mais avec plusieurs œufs pochés, complétés par des tranches de bacon ou du saindoux fumé avec de fines couches de viande.
Voir aussi comment faire des pâtes d'aubergine, d'oignon et de tomate.
- Teneur calorique pour 100 g - 206 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Toute forme de pâtes - 75 g par portion
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
- Oeufs - 1 pièce
- Eau potable - pour la cuisson des pâtes
- Fromage à pâte dure - 30 g
Cuisson pas à pas des macaronis au fromage et œuf poché, recette avec photo:
1. Remplissez une casserole d'eau potable, de sel et placez-la sur la cuisinière. Portez l'eau à ébullition et plongez-y les pâtes.
2. Remuez les pâtes pour qu'elles ne collent pas et portez à nouveau à ébullition. Réduire la température à moyen et cuire sans couvercle jusqu'à tendreté. Lire le temps de cuisson des pâtes sur l'emballage du fabricant. Les temps de cuisson peuvent varier selon le fabricant.
3. Préparez un œuf poché de n'importe quelle manière pratique. Le plus simple et le plus rapide est au micro-ondes. Pour ce faire, remplissez un verre de 75-80 ml d'eau potable et assaisonnez avec une petite pincée de sel. Lavez l'œuf, cassez la coquille avec un couteau et libérez délicatement le contenu dans un verre d'eau afin que le jaune reste intact.
4. Envoyez l'œuf au micro-ondes et faites-le cuire pendant 50 à 60 secondes à 850 kW. Si la puissance de l'appareil est différente, réglez vous-même le temps de cuisson. Il est nécessaire que la protéine coagule, enveloppe le jaune et que le jaune lui-même reste mou.
5. Inclinez les pâtes bouillies sur un tamis pour égoutter l'eau et placez-les sur une assiette de service.
6. Placez l'œuf poché à la coque sur les pâtes.
7. Râpez le fromage sur une râpe moyenne et saupoudrez de pâtes et d'œuf.
8. Servir les macaronis prêts à l'emploi avec du fromage et des œufs pochés à table immédiatement après la cuisson. il n'est pas d'usage de cuisiner ce plat pour une utilisation future.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire cuire des pâtes avec des œufs, de l'oignon et du fromage dans une poêle.
