Le petit-déjeuner le plus populaire dans presque toutes les familles est une omelette. Ce plat sain et nutritif est apprécié des enfants comme des adultes. Il est préparé simplement, ne nécessite pas d'ingrédients spéciaux, mais il s'avère délicieux.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Une omelette classique est ce dont vous avez besoin pour un petit-déjeuner nutritif et complet. C'est le plat du matin le plus populaire dans tout le monde civilisé. Une omelette est appelée un mélange d'œufs, de saucisses et de lait. C'est le plat le plus simple en préparation que même un enfant peut maîtriser. Et surtout, cela permet de fantasmer, puisque les ingrédients peuvent être variés selon vos goûts et vos envies. L'essentiel est de ne pas oublier la base de lait d'œuf, qui peut vraiment diversifier un plat d'une version express pour une main rapide à un chef-d'œuvre exquis.
Cette recette utilise des saucisses, mais si vous préférez une omelette avec des saucisses, du sel, du jambon ou du bacon, vous pouvez utiliser ces ingrédients à base de viande. De plus, tous les légumes s'harmoniseront parfaitement dans le plat. Bien que parfois vous deviez penser à la teneur en calories d'une omelette. Parce que, malgré le fait qu'à première vue cela semble utile, en fait, la composition et la méthode de préparation peuvent affecter les friandises. L'option la plus calorique pour le corps consiste à faire cuire une omelette en la faisant frire sur la cuisinière. Mais si vous avez peur des calories supplémentaires, vous pouvez le faire cuire au four, au micro-ondes ou à la vapeur.
- Teneur calorique pour 100 g - 204 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Oeufs - 2 pièces
- Lait - 4 cuillères à soupe
- Saucisse - 1 pièce
- Fromage à pâte dure - 50 g
- Huile végétale - pour la friture
- Sel - une pincée
Préparation étape par étape d'une omelette avec saucisse et fromage:
1. Versez le lait dans un petit récipient profond.
2. Ajouter les œufs et une pincée de sel dans un bol de lait. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres épices et herbes.
3. Bien fouetter la masse de lait d'œuf jusqu'à consistance lisse. Vous n'avez pas besoin de fouetter les aliments, il suffit de mélanger les aliments avec une fourchette ou un fouet.
4. Pelez la saucisse du film et coupez-la en rondelles d'environ 5 à 7 mm d'épaisseur et râpez le fromage sur une râpe moyenne.
5. Faites bien chauffer une poêle avec de l'huile végétale et placez les rondelles de saucisse dans une rangée.
6. Faites-les cuire des deux côtés à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
7. Dès que vous retournez les saucisses du côté opposé, versez-les immédiatement uniformément avec la masse de lait d'œuf.
8. Saupoudrez immédiatement l'omelette de copeaux de fromage.
9. Vissez le feu à moyen, couvrez la casserole avec un couvercle avec une sortie de vapeur et laissez mijoter l'omelette à feu doux pendant environ 7 à 10 minutes.
10. Servez le repas fini immédiatement après la cuisson. Il n'est pas d'usage de cuisiner une omelette pour l'avenir, ils l'utilisent immédiatement après l'avoir retirée du feu. Vous pouvez servir le plat dans une poêle, cela gardera l'omelette au chaud plus longtemps. Pour la même raison, il est recommandé de cuire les aliments dans une poêle en fonte ou à fond épais.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire une omelette avec des garnitures, des saucisses et du fromage.
