Pour les amateurs de compote de choux, je suggère de préparer une autre recette avec du saucisson et des pommes de terre. Délicieux, sain et satisfaisant. C'est un excellent plat pour n'importe quel repas. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Vous ne savez pas comment diversifier votre menu du jour ? Vous ne savez pas quoi mettre sur la table pour les invités ? Les recettes de chou cuit avec des saucisses et des pommes de terre sont bonnes pour les deux. Cette merveilleuse combinaison de chou tendre, de pommes de terre à la croûte dorée et de saucisse juteuse ne laissera personne indifférent. Simple, rapide et savoureux, sous cette devise, nous préparerons ce plat fait maison de la catégorie "hâte", auquel toute femme au foyer novice peut facilement faire face. C'est une recette très pratique qui se cuisine facilement au chaudron, au multicuiseur ou tout simplement à la poêle.
L'ensemble des produits est minimal et vous obtenez un dîner copieux pour toute la famille. Bien que cette nourriture soit servie pour le petit-déjeuner et le déjeuner. En raison de la présence de légumes, la nourriture a une valeur nutritionnelle élevée et constitue l'élément le plus important d'une alimentation saine. Le plat est équilibré en termes de teneur en composants utiles, ce qui en fait le leader dans la liste des plats diététiques qui aident à maintenir le corps dans un état normal et à ne pas prendre de poids excessif. Et le chou contient de la vitamine U, qui a un effet positif sur le corps, aide au traitement de la gastrite, de la colite et d'autres pathologies du système digestif. En outre, on ne peut manquer de noter le goût élevé de la nourriture.
Voir aussi comment cuisiner du chou cuit avec du riz et de la viande hachée.
- Teneur calorique pour 100 g - 234 kcal.
- Portions - 3-4
- Temps de cuisson - 1 heure 45 minutes
Ingrédients:
- Chou blanc - 400 g
- Sel - 1 cuillère à café ou à déguster
- Saucisson au lait - 350 g
- Poivre noir moulu - 0,5 cuillère à café
- Huile végétale - pour la friture
- Pommes de terre - 2-3 pcs.
- Jus de tomate - 200 ml
- Carottes - 1 pièce
Cuisson étape par étape du chou cuit avec des saucisses et des pommes de terre, recette avec photo:
1. Lavez et séchez le chou blanc avec une serviette en papier. S'il y a des inflorescences sales sur la tête du chou, retirez-les. Coupez ensuite le chou en fines lanières. Verser l'huile végétale dans la poêle, bien chauffer et envoyer dans la poêle. Faire frire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
2. Épluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en fines lanières ou râpez-les sur une râpe grossière. Ajoutez les carottes dans la poêle avec le chou, assaisonnez les aliments avec du sel et du poivre noir, remuez et poursuivez la friture.
3. Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en cubes et envoyez-les dans la poêle avec les légumes. S'il n'y a pas assez d'huile, ajoutez plus d'huile et continuez à faire frire les aliments jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
4. Versez le jus de tomate dans la casserole et remuez. Laisser mijoter, couvrir la casserole avec un couvercle, baisser le feu au minimum et laisser mijoter le plat sous le couvercle pendant 20 minutes.
5. Ajoutez ensuite la saucisse coupée en demi-anneaux dans la poêle. Remuer et laisser mijoter encore 15 minutes.
6. Servez du chou cuit fraîchement cuit avec des saucisses et des pommes de terre. Le plat est très autosuffisant, donc aucun plat d'accompagnement supplémentaire n'est requis pour cela.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner du chou cuit avec des saucisses et des pommes de terre.
