Le plat en question est parfait pour ceux qui jeûnent. C'est simple et abordable. Il est préparé rapidement, littéralement à la hâte, et les produits sont abordables. Une recette étape par étape avec une photo de chou cuit avec des pommes de terre et du jus de tomate. Recette vidéo.
Vous n'avez pas besoin de rester aux fourneaux pendant des heures ou de manger des produits semi-finis pour nourrir votre famille de manière satisfaisante et à moindre coût. Les plats faits maison fraîchement préparés sont toujours plus savoureux et plus sains ! Par exemple, le chou mijoté est un plat typique de nombreuses cuisines européennes et slaves. Il existe de nombreuses saveurs, noms et variantes de recettes. C'est un plat d'accompagnement sain de toute façon, mais ça devient vite ennuyeux. Cependant, en y ajoutant quelques produits, le plat brillera d'une nouvelle manière. Ici, vous pouvez expérimenter avec des épices et des herbes, des saucisses et des saucisses, de la viande et de la volaille, des légumes et des vinaigrettes.
La méthode de traitement thermique d'un plat est simple et connue de beaucoup, mais chaque femme au foyer fait mijoter du chou à sa manière. Je suggère d'essayer la version du chou cuit avec du jus de tomate et des pommes de terre. Cette recette vous permettra d'équilibrer les bienfaits et la variété dans votre alimentation quotidienne. Et pendant la saison froide, il vous rappellera les délicieux ragoûts de légumes d'été. Le chou cuit avec des pommes de terre peut être un plat indépendant ou un accompagnement pour n'importe quelle viande. Le plat est considéré comme diététique, car il contient un minimum d'huile végétale. De plus, il est satisfaisant et nutritif, juteux et peu coûteux.
Voir aussi comment faire cuire du chou cuit aux pommes.
- Teneur calorique pour 100 g - 149 kcal.
- Portions - 3
- Temps de cuisson - 1 heure 45 minutes
Ingrédients:
- Chou blanc - 0,5 têtes de chou
- Sel - 1 cuillère à café ou à déguster
- Carottes - 1 pièce
- Pommes de terre - 2 pcs.
- Huile végétale - pour la friture
- Poivre noir moulu - une pincée
- Jus de tomate - 200 ml
Cuisson étape par étape du chou cuit avec des pommes de terre et du jus de tomate, recette avec photo:
1. Lavez le chou blanc, séchez-le avec une serviette en papier et si les inflorescences supérieures sont sales, retirez-les. Coupez ensuite la tête de chou en fines lanières.
2. Épluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en fines lanières ou râpez-les sur une râpe grossière.
3. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en cubes.
4. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et ajoutez le chou. Faites frire les aliments à feu moyen en remuant de temps en temps pendant environ 5 à 10 minutes.
5. Ajouter les carottes dans la poêle avec le chou.
6. Remuer et continuer à faire frire les aliments pendant encore 5 à 10 minutes.
7. Ajoutez des pommes de terre aux légumes. Si vous voulez un plat plus satisfaisant, doublez la quantité de pommes de terre.
8. Après 10 minutes, assaisonnez les aliments avec du sel et du poivre noir et versez sur le jus de tomate.
9. Remuez les ingrédients, couvrez la casserole avec un couvercle, baissez le feu au minimum et laissez mijoter le chou avec les pommes de terre et le jus de tomate pendant 1 heure. Servir les plats chauds après la cuisson.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner du chou cuit avec de la viande et des pommes de terre.
