Une recette pas à pas avec une photo d'ailes de poulet en espagnol: sélection de produits et technologie de cuisson. Collation nutritive et faible teneur en calories. Recette vidéo.
Les ailes de poulet sont une excellente collation. Ils sont toujours savoureux et tendres avec une croûte croustillante et un goût brillant. Parmi les nombreux plats de restauration rapide, ils sont prisés pour leur énorme potentiel protéique. Options pour leur tissage de préparation. Si elles sont bien cuites, les ailes deviendront une délicatesse exquise. L'une des meilleures recettes est les ailes de poulet espagnoles. Ils sont peu coûteux, rapides et faciles à préparer, ils peuvent être donnés à une grande entreprise et ils peuvent même être mangés à la main.
Cette recette simple est basée sur une sauce aromatique à base de sauce soja et de sauce aux prunes aromatiques, accompagnée d'épices, d'herbes et d'ail. Après avoir fait mariner les ailes dans cette sauce aromatique, elles absorberont tous les jus et arômes et, après cuisson, elles se révéleront très savoureuses et tendres. Et avec l'arrivée de la chaleur, la saison estivale et les pique-niques, les ailes de poulet peuvent être cuites sur le gril sur le feu.
Ces ailes sont délicieuses à servir avec une chope de bière mousseuse froide. Ils sont également servis avec du riz bouilli ou des pâtes. Et le soir, vous pouvez le servir avec une salade de légumes frais, ce qui est particulièrement important pour ceux qui gardent la silhouette ou qui veulent perdre des kilos en trop.
Voir aussi comment faire des ailes croustillantes au four.
- Teneur calorique pour 100 g - 159 kcal.
- Portions - 10
- Temps de cuisson - 1 heure 45 minutes
Ingrédients:
- Ailes de poulet - 10 pcs.
- Sauce soja - 2 cuillères à soupe
- Ail - 1 gousse
- Basilic - plusieurs brins (peuvent être séchés)
- Poivre noir moulu - une pincée
- Sauce aux prunes - 3-4 cuillères à soupe
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
Cuisson pas à pas des ailes de poulet en espagnol, recette avec photo:
1. Placez la sauce aux prunes dans un bol profond qui contiendra toutes les ailes.
2. Ensuite, versez la sauce soja, pressez l'ail dans une presse, ajoutez du poivre noir et du basilic haché.
3. Bien mélanger la sauce.
4. Lavez les ailes sous l'eau courante et séchez-les avec une serviette en papier. Retirez-en toutes les plumes, le cas échéant, et envoyez-les dans la sauce préparée.
5. Remuez bien les ailes pour qu'elles soient recouvertes de sauce de tous les côtés. Couvrir le récipient d'une pellicule plastique et laisser mariner à température ambiante pendant 1 heure. Bien que vous puissiez les supporter plus longtemps, par exemple, la nuit. Mais conservez-les ensuite au réfrigérateur.
6. Placez les ailes de poulet espagnoles sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30-35 minutes. Lorsqu'ils ont une croûte dorée, retirez la plaque de cuisson du brasero, retirez les ailes et servez.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de cuisiner des ailes de poulet croustillantes.
