Avec l'arrivée du printemps, j'ai vraiment envie de légumes frais. Et si vous pouvez acheter des concombres et des tomates toute l'année, les radis apparaissent exactement au milieu du printemps, lorsque le manque de vitamines atteint déjà son apogée.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recettes vidéo
Les radis aux herbes et à l'huile végétale ordinaire peuvent reconstituer votre apport quotidien en vitamines. Mais nous irons plus loin - nous préparerons une salade copieuse qui plaira à coup sûr à vos proches. Croyez-moi, cette salade sera mangée en premier. Et du fait qu'il est suffisamment satisfaisant, il peut remplacer un repas.
Il est préférable d'habiller la salade avec de la crème sure, mais avec de la mayonnaise, beaucoup de gens sont plus familiers et plus savoureux. Ne vous refusez pas cela. Assaisonnez la salade avec ce que vous préférez. Préparez la salade pour un repas, car la salade perd son goût après avoir été longtemps au réfrigérateur.
- Teneur calorique pour 100 g - 103 kcal.
- Portions - pour 4 personnes
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Radis - 300 g
- Crème sure - 100 g
- Oignons verts - 1 botte
- Oeufs - 3 pièces
- Sel - 0,5 cuillère à café
- Poivre à goûter
Préparation étape par étape de la salade de radis aux herbes et aux œufs
Rincez soigneusement les radis, coupez la racine et l'endroit où se trouvaient les fanes. Coupez les radis en demi-rondelles.
Faire bouillir les œufs. Refroidissez-les. Peler et couper en cubes. Si les œufs sont frais, salez l'eau dans laquelle vous cuisinez.
Hacher les verts. En plus des oignons verts, utilisez d'autres herbes - aneth, persil, ail sauvage.
Assaisonner la salade avec de la crème sure et ajouter du sel et du poivre au goût.
Servir la salade préparée immédiatement. Bon appétit.
Voir aussi les recettes vidéo:
1) Salade printanière de radis, œufs et mayonnaise
2) Salade de radis et poitrine de poulet
