Pour en avoir assez, sans prendre de calories supplémentaires, et même préparer rapidement de délicieux plats, il suffit de prendre connaissance de la recette pas à pas proposée avec une photo. La salade de légumes aux poires et œuf poché ne vous laissera pas indifférent. Recette vidéo.
La salade de légumes aux poires et à l'œuf poché est un plat intéressant qui combine plusieurs produits différents à la fois, qui à première vue semblent incompatibles. Cependant, le plat s'avère très juteux, épicé et savoureux. La salade est belle et lumineuse, elle convient donc à un dîner de famille et à un festin festif. Il ne sera pas difficile de le préparer, ce qui est pratique, car il peut être préparé rapidement pour le petit-déjeuner, un dîner rapide ou simplement une collation. Pour mieux les remplir, servez la salade avec des croûtons ou des croûtons. Vous pouvez également améliorer la valeur nutritionnelle de la salade, sans augmenter sa teneur en calories, vous pouvez ajouter du filet de poulet bouilli à la composition. Dans une entreprise avec un œuf poché, un tel plat peut remplacer le plat principal. Il est également intéressant de noter que la salade est faible en calories, et si vous la mangez régulièrement, elle nettoiera parfaitement votre corps et vous aidera à perdre du poids.
Un point culminant intéressant dans cette salade est l'œuf poché. Pour que cela fonctionne bien, vous devez suivre quelques règles simples. Tout d'abord, utilisez des œufs frais. Deuxièmement, ajoutez du sel et du vinaigre à l'eau pour que la protéine « attrape » mieux et enveloppe correctement le jaune. Troisièmement, plongez doucement le contenu de l'œuf dans l'eau. S'il est difficile de le faire ou si l'œuf se propage, versez-le d'abord dans un récipient séparé, faites un entonnoir dans l'eau (remuez-le rapidement) et versez l'œuf dedans. Une variété de recettes étape par étape avec des instructions détaillées et des photos de la fabrication d'œufs pochés peuvent être trouvées sur les pages du site en utilisant la barre de recherche.
- Teneur calorique pour 100 g - 259 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Poivron doux - 1 pc.
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
- Concombres - 1 pièce
- Huile végétale - pour la vinaigrette
- Piment fort - 0,25 gousse
- Tomates - 1 pièce
- Graines de sésame - 1 cuillère à café
- Verts (tout) - bouquet
- Oeufs - 2 pièces
- Poires - 1 pièce
Cuisine étape par étape salade de légumes aux poires et œuf poché, recette avec photo:
1. Lavez et séchez les tomates avec une serviette en papier. Coupez-les en quartiers de taille moyenne.
2. Lavez et séchez les concombres. Coupez les extrémités et coupez en fines demi-anneaux.
3. Pelez les poivrons des graines, coupez les cloisons et retirez la tige. Lavez les fruits, séchez-les et coupez-les en lamelles.
4. Lavez les poires, séchez-les avec une serviette en papier, retirez la boîte à graines avec un couteau spécial et coupez-les en lanières.
5. Pelez le piment des graines. ce sont les plus amers. Lavez-le et hachez-le finement. Rincez les verts et hachez-les finement.
6. Mettez tous les légumes dans un bol, salez au goût, versez de l'huile végétale et remuez. En même temps que la préparation des légumes, faire bouillir l'œuf poché. Je suggère d'utiliser la méthode la plus simple - la cuisson au micro-ondes. Ainsi le poché s'avérera léger, mais satisfaisant. Pour ce faire, égouttez la teneur en protéines dans un récipient avec de l'eau, ajoutez un peu de sel et une goutte de vinaigre. Envoyez-le au four à micro-ondes pendant 1 minute à une puissance de 850 kW. Si la puissance est différente, ajustez le temps de cuisson.
7. Égoutter doucement l'eau du poché poché.
8. Placez la salade en deux petites portions.
9. Saupoudrer les aliments de graines de sésame et ajouter les pochés. Servir la salade de légumes préparée avec des poires et un œuf poché immédiatement après la cuisson. Ils ne le cuisinent pas pour l'avenir, tk.les légumes laisseront sortir le jus et l'œuf deviendra plus épais et plus dense, ce qui affectera négativement le goût du plat.
Voir aussi la recette vidéo sur comment faire une salade tiède avec du poulet et un œuf poché.
