Un beau et délicieux produit de saison d'été - salade de légumes aux crevettes et œuf poché. Il convient aussi bien pour un repas du matin que pour un repas de fin de soirée. Lisez comment le cuisiner dans une recette étape par étape avec une photo. Recette vidéo.
eggsufs brouillés, œufs brouillés, œufs durs - il existe de nombreuses options pour faire des œufs. Il existe également de nombreuses recettes originales où les œufs sont un ingrédient clé. Ajoutez simplement quelques ingrédients supplémentaires. Salade d'été délicieuse et légère, saine et juteuse et en même temps copieuse avec la vinaigrette la plus simple. Cependant, il deviendra plus intéressant lorsque le jaune chaud de l'œuf poché se répandra. Aujourd'hui, je partage la bonne recette d'une incroyable salade de légumes aux crevettes et à l'œuf poché. Beaucoup sont sûrs que seuls les chefs expérimentés peuvent cuisiner un œuf poché. Mais c'est très simple et même un enfant peut le gérer. L'essentiel est que les œufs soient frais, alors les pochés fonctionneront certainement. À tous autres égards, préparer un plat sain n'est pas difficile.
Pour cette salade, vous pouvez utiliser tous les légumes frais de saison: concombres, radis, poivrons, tomates, herbes, ail, etc. Pour rendre le plat plus intéressant et satisfaisant, il peut être complété par des oignons marinés. Cette salade de légumes à l'œuf poché est parfaite pour un petit-déjeuner ou un dîner en famille, ainsi qu'une collation et n'importe quel repas. De plus, il n'est pas dommage de le servir même sur une table de fête. Et surtout ceux qui surveillent leur alimentation ou veulent perdre des kilos en trop seront ravis pour lui. Si une telle salade est consommée régulièrement, elle nettoiera bien le corps et aidera à perdre du poids.
- Teneur calorique pour 100 g - 48 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Tomates - 1 pièce
- Sauce soja - 1 cuillère à soupe
- Poivron doux - 1 pc.
- Oeufs - 2 pièces
- Sel - une pincée
- Persil et basilic - quelques brins
- Concombres - 1 pièce
- Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
- Moutarde - 0,5 cuillère à café
- Piment fort - 1/3 gousse
- Crevettes bouillies surgelées - 150 g
Cuisine étape par étape salade de légumes aux crevettes et œuf poché, recette avec photo:
1. Pour préparer un œuf poché, cassez la coquille et versez délicatement le contenu dans un bol d'eau. Micro-ondes pendant 1 minute à 850 kW. Cependant, ce n'est pas la seule façon de préparer de la volaille pochée. Ils peuvent être cuits dans un bain de vapeur, dans un sac ou dans de l'eau sur la cuisinière. Ces recettes peuvent être trouvées sur le site en utilisant la barre de recherche.
2. Versez les crevettes congelées avec de l'eau bouillante et laissez reposer 5 minutes. Lavez les concombres, séchez-les avec un essuie-tout et coupez-les en fines demi-anneaux de 3 mm.
3. Lavez les tomates, séchez-les avec une serviette en papier et coupez-les en quartiers.
4. Lavez les poivrons, coupez la tige, retirez les graines intérieures et les cloisons. Lavez à nouveau les fruits et coupez-les en lamelles.
5. Lavez les légumes verts et hachez-les finement.
6. Placez les crevettes sur une passoire pour égoutter l'eau. Épluchez-les et coupez les têtes.
7. Placez tous les aliments préparés dans un bol profond. Préparez une vinaigrette. Mélanger la sauce soja, la moutarde et l'huile d'olive et bien mélanger.
8. Assaisonner la salade d'une pincée de sel et de vinaigrette. Mélanger la salade et la placer sur 2 bols de service. Attention à l'ajout de sel, car sauce soja salée. Mieux vaut d'abord assaisonner la salade, la goûter et ajouter du sel si nécessaire.
9. Ajoutez l'œuf poché à la salade de crevettes et servez.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de cuisiner des crevettes avec un œuf poché et des épinards.
