Les amateurs de fruits de mer et de nourriture saine adoreront la salade offerte aux crevettes, bâtonnets de crabe et œuf poché. C'est une excellente occasion de diversifier votre alimentation quotidienne. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
La salade de chou, la salade de crevettes, la salade de bâtonnets de crabe, la salade aux œufs pochés sont des salades courantes. Mais si vous combinez ces produits dans un plat et préparez une salade avec des crevettes, des bâtonnets de crabe et un œuf poché, vous obtenez un plat léger et nutritif idéal au goût délicat et délicieux. Le point culminant de la recette est un œuf poché, qui ajoute de la sophistication au service du plat et de la tendresse au goût. Il s'agit d'une version française des œufs durs qui sont bouillis sans la coquille. Ils sont généralement consommés au petit-déjeuner avec du pain frais, saupoudrés de sel ou complétés par différentes options de salades.
Ce plat merveilleux et exquis convient à tous les jours et deviendra une décoration digne de la table de fête. Cependant, dans ce cas, il devra être servi en portions, à chaque mangeur dans une assiette séparée afin de régaler tout le monde de poché. La salade est riche en protéines et en fibres, avec un minimum de matières grasses et de glucides. Par conséquent, il convient aux aliments diététiques, tout en restant festif et savoureux. Et si vous excluez les œufs de la recette, alors la recette convient à un menu maigre et aux végétariens.
Voir aussi comment faire une salade d'avocat et de crevettes.
- Teneur calorique pour 100 g - 95 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Chou de Pékin - 4-5 feuilles
- Sel - pincée ou au goût
- Crevettes bouillies surgelées - 200 g
- Moutarde de céréales - 1 cuillère à café
- Oeufs - 2 pièces (1 pièce pour une portion)
- Bâtonnets de crabe - 4 pcs.
- Sauce soja - 1 cuillère à soupe
- Graines de sésame - 1 cuillère à café
- Huile végétale - pour la vinaigrette
Salade de cuisson pas à pas aux crevettes, bâtonnets de crabe et œuf poché, recette avec photo:
1. Lavez la quantité requise de feuilles de chou sous l'eau froide courante, séchez-les avec une serviette en papier et coupez-les en fines lanières.
2. Décongeler les bâtonnets de crabe au réfrigérateur ou à température ambiante sans utiliser de four à micro-ondes. Sinon, ils commenceront à cuire, le goût et la texture se détérioreront. Retirez-les du film d'emballage et coupez-les en lanières.
3. Versez les crevettes bouillies surgelées surgelées avec de l'eau bouillante, couvrez et laissez reposer 5-7 minutes. Égoutter et sécher les fruits de mer. Arrachez la tête des crevettes et épluchez la carapace.
4. Combinez tous les produits dans un récipient profond, assaisonnez-les avec du sel et ajoutez de la moutarde. Verser l'huile végétale et la sauce soja et bien mélanger.
Préparez un œuf poché comme bon vous semble. Le site propose de nombreuses recettes étape par étape pour sa préparation: en sachet, au four à micro-ondes, des moules en silicone pour muffins, sur un bain de vapeur, etc. En utilisant la ligne de recherche, vous trouverez toutes les options.
5. Placer la salade de choux aux fruits de mer sur une assiette de service.
6. Saupoudrez les aliments de graines de sésame. Si vous le souhaitez, les graines de sésame peuvent être pré-frites dans une poêle propre et sèche.
7. Sur la salade aux crevettes et aux bâtonnets de crabe, mettez un œuf poché et servez-le immédiatement à table.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade de crevettes et bâtonnets de crabe.
