Pour quelque chose de léger, savoureux et nutritif, préparez une simple salade estivale de légumes. Il reconstituera le corps avec des vitamines utiles et nettoiera votre silhouette, alors assurez-vous de l'inclure dans votre alimentation. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Lors des chaudes journées d'été, lorsque la température est élevée, les aliments gras lourds cèdent la place aux légumes frais et aux aliments légers. De plus, l'été est toujours agréable avec une abondance de légumes et de fruits. Les aliments les plus sains à cette époque de l'année sont les salades à base de légumes frais cultivés dans le jardin sous les rayons du soleil. Une simple salade estivale de légumes est une source de santé facile, savoureuse et saine. C'est un repas chaud idéal qui diversifiera votre alimentation et profitera à votre corps. En été, une salade légère servira simultanément de plat principal et sera un excellent ajout au poisson ou à la viande. Une telle salade peut être consommée en quantité illimitée à tout moment de la journée, sans crainte de rajouter des kilos en trop, ce qui est très bien pour celles qui se soucient de leur silhouette et rêvent de perdre du poids. De plus, il est beaucoup plus facile à digérer que les aliments gras et lourds. En même temps, en termes de goût, les salades de légumes ne sont pas pires que nos pommes de terre frites ou notre porc préférés.
Dans la préparation des salades de légumes, quoi d'autre est bon, qu'y a-t-il, où flâner, faire preuve d'imagination et expérimenter. Depuis la gamme de produits et leur combinaison peut être variée. Vous pouvez sans cesse préparer de nouvelles salades pour diversifier votre menu du jour.
- Teneur calorique pour 100 g - 56 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Tomates - 1 pièce
- Poivron doux - 1 pc.
- Sel - pincée ou au goût
- Oignons - 1 pièce
- Piment fort - 0,5 gousse
- Huile d'olive - pour la vinaigrette
- Verts (coriandre, persil, basilic) - plusieurs brins
- Concombres - 1 pièce
- Ail - 1 gousse
- Oignons verts - 3-4 plumes
Préparation pas à pas d'une simple salade estivale de légumes, recette avec photo:
1. Lavez les tomates, séchez-les avec une serviette en papier et coupez-les en quartiers.
2. Lavez les concombres, séchez-les avec une serviette en papier, coupez les extrémités et coupez-les en demi-anneaux minces.
3. Épluchez les poivrons des graines intérieures avec des partitions et coupez la tige. Lavez-le, séchez-le et coupez-le en fines lanières.
4. Verts et oignons verts, laver et hacher. Épluchez l'ail et hachez-le finement. Lavez les piments forts, épluchez-les et hachez-les finement.
5. Pelez les oignons, lavez-les et coupez-les en demi-rondelles.
6. Placez tous les aliments dans un grand bol profond, assaisonnez avec du sel, de l'huile d'olive et remuez. Servez la salade d'été de légumes toute prête immédiatement après la cuisson. Parce que le sel a tendance à libérer de l'humidité et que la salade peut devenir très aqueuse, ruinant l'apparence et le goût du plat.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire une délicieuse salade de légumes d'été.
