"Napoléon" est un gâteau préféré pour beaucoup. Mais tout le monde ne vous permet pas de l'utiliser, car c'est un peu cher à l'achat, et je ne suis pas toujours sûr de la qualité des produits utilisés, mais c'est long à cuisiner. Par conséquent, les femmes au foyer paresseuses ont proposé une recette pour un gâteau à base de lavash mince. allons-nous nous préparer ?
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Vous voulez chouchouter votre famille avec un délicieux dessert, pendant que vous manquez de temps ? Ensuite, les recettes paresseuses viendront à la rescousse. Par exemple, cette catégorie comprend le gâteau Napoléon à base de lavash arménien mince. Cette recette est une recette rapide qui vous fera économiser 50% de votre temps de cuisson. De plus, une telle confection est assez diététique par rapport à son homologue classique. Et c'est une nuance très importante pour le beau sexe, en particulier ceux qui veulent se débarrasser de l'excès de poids et ne peuvent pas se priver d'une dent sucrée. De plus, ce gâteau n'est en rien inférieur au classique "Napoléon". Il s'avère qu'un gâteau au lavash est modérément sucré, exceptionnellement rapide et savoureux.
Pour le préparer, vous aurez besoin de produits simples et abordables, et tout chef débutant et même un enfant peut assembler un gâteau. Le lavash doit être acheté aussi fin que possible, puis le gâteau trempera plus rapidement. Les tortillas peuvent être achetées immédiatement avec un diamètre rond, ou vous pouvez couper des cercles ou des carrés de la taille souhaitée dans un ovale. Cependant, observez toutes les étapes de la cuisine, étudiez et perfectionnez vos compétences, car une cuisine délicieuse et belle est une excellente raison de vous faire plaisir, ainsi que de votre famille et de vos amis.
- Teneur calorique pour 100 g - 136 kcal.
- Portions - 1 gâteau
- Temps de cuisson - 1 heure, plus le temps de trempage du gâteau
Ingrédients:
- Lavash ovale arménien mince - 8 pcs.
- Lait - 1,5 l
- Beurre - 50 g
- Oeufs - 5 pièces
- Farine - 4 cuillères à soupe sans toboggan
- Sucre - 200 g
- Sucre vanillé - 1 cuillère à café
Préparation étape par étape du gâteau Napoléon paresseux:
1. Étalez le lavash sur le dessus de la table, posez une assiette dessus et découpez les gâteaux avec un couteau bien aiguisé. Un pain pita ovale fera 2 gâteaux.
2. Vous devriez avoir un total d'environ 16 gâteaux pita minces.
3. Ensuite, placez la casserole sur la cuisinière et chauffez-la sans ajouter d'huile. Ensuite, mettez chaque pain pita et séchez à feu moyen.
4. Séchez-les des deux côtés. Les gâteaux doivent devenir secs et fermes, c'est-à-dire fragile.
5. Pendant ce temps, préparez la crème. Pour ce faire, battez les œufs dans une casserole et ajoutez le sucre.
6. Battre les œufs avec un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse.
7. Ajouter la farine.
8. Et bien battre avec des œufs jusqu'à consistance lisse. La masse va immédiatement s'épaissir légèrement.
9. Versez le lait à température ambiante dans une casserole et placez-le sur la cuisinière à feu moyen.
10. Faites bouillir la crème en remuant continuellement pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Faites-le jusqu'à ce que les premières bulles apparaissent à la surface. Retirez ensuite la casserole du feu, mais continuez à remuer la crème pendant encore 5 minutes.
11. Mettre le beurre et la vanilline dans la crème chaude. Remuer jusqu'à ce que l'huile soit complètement fondue et répartie partout.
12. Ensuite, commencez à ramasser le gâteau. Mettez le pain pita dans une assiette et enduisez-le de crème.
13. Ensuite, mettez le prochain gâteau et graissez-le également avec de la crème.
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14. Effectuez une procédure similaire en étalant les gâteaux et en les enduisant de crème. Bien enrober également les côtés du gâteau.
15. Séchez le reste du pain pita dans une poêle.
16. Après avoir utilisé un rouleau à pâtisserie, détaillez-les en miettes fines.
17. Saupoudrer de chapelure de lavash sur tous les côtés du gâteau et laisser tremper à température ambiante pendant 1 à 2 heures.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire un gâteau Napoléon facile à partir de lavash. Recette de remise en forme.
