Un morceau de manne chaude et aérée avec des pêches séduira aussi bien les adultes que les enfants. Gâteau très simple à préparer mais délicieux ! Comment faire cuire le produit, lisez la recette étape par étape avec une photo. Recette vidéo.
Un excellent remplacement pour la casserole de caillé est la manne. Son goût n'est en rien inférieur, et dans certains cas, il diffère même par une excellence particulière. Les produits pour la manne sont disponibles auprès de chaque femme au foyer, à l'exception des fruits supplémentaires. Le coût de la manne est très bon marché, le prix ne peut varier qu'en fonction du fruit de saison. Aujourd'hui, nous allons chouchouter le ménage avec de la manne aux pêches. C'est assez simple, et le dessert est parfait pour le petit déjeuner ou tout simplement pour le thé comme collation.
Vous pouvez prendre des pêches pour la recette fraîches, en conserve ou surgelées. Les premiers doivent être lavés, séchés et dénoyautés, les seconds doivent être décongelés et le sirop doit être égoutté des conserves. Les pêches séchées conviennent également à la cuisson. En tant que composant laitier, le kéfir est utilisé, qui peut être remplacé par d'autres produits laitiers fermentés: yaourt, lait caillé, lait cuit fermenté ou yaourt nature. Mannik se révélera toujours doux et aérien. En général, décidez de la garniture et du composant laitier, et commencez à préparer la manne aux pêches selon la recette proposée, et grâce aux photos qui l'accompagnent, vous pouvez clairement voir comment la cuisiner.
Voir aussi comment cuisiner des mini-manniks aux framboises sur du kéfir.
- Teneur calorique pour 100 g - 428 kcal.
- Portions par contenant - 1 tarte
- Temps de cuisson - 1 heure 15 minutes
Ingrédients:
- Kéfir - 250 ml
- Farine - 150g
- Sel - une pincée
- Semoule - 150 g
- Bicarbonate de soude - 1 cuillère à café
- Pêches - 5-10 pcs. selon la taille
- Huile végétale - 75 ml
- Oeufs - 1 pièce
- Sucre - 100 g ou au goût
Préparation pas à pas de la manne aux pêches, recette avec photo:
1. Verser la semoule, la farine, le sucre dans un bol pour pétrir la pâte et mélanger les ingrédients secs.
2. Versez le kéfir, l'huile végétale et les œufs dans le récipient.
3. Remuer la pâte jusqu'à consistance lisse et laisser reposer 20 minutes pour faire gonfler légèrement la semoule. Sinon, dans le produit fini, il grincera désagréablement sur les dents. Ajoutez ensuite du bicarbonate de soude à la pâte en le pulvérisant sur toute la pâte et remuez. Si vous ajoutez du soda avec tous les produits à la fois, au bout d'un moment, il perdra ses propriétés et la manne ne montera pas.
4. Versez la moitié de la pâte dans un plat allant au four (rond, carré, rectangulaire). Si vous utilisez un récipient en fer, lubrifiez-le d'abord avec de l'huile. Les moules en silicone n'ont pas besoin d'être lubrifiés.
5. Lavez bien les pêches, rincez tout le dépoussiérage et séchez avec une serviette en papier. Divisez les fruits en deux et retirez les noyaux. Déposez les moitiés de fruits sur la pâte, comme pour les faire couler.
6. Versez les pêches sur le dessus avec le reste de la pâte et envoyez le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une demi-heure. Vérifiez l'état de préparation de la manne avec des pêches avec une perforation d'un bâton en bois: il ne devrait pas y avoir de collage dessus. Sinon, continuez la cuisson et réessayez. Vous pouvez verser la manne finie avec le glaçage, la tremper dans du sirop, saupoudrer de sucre en poudre …
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner la manne avec des pêches.
