Je propose de préparer un dessert traditionnel de Pâques avec une nouvelle saveur chocolatée. Assurez-vous de préparer une délicieuse gâterie pour votre table de fête de Pâques. Tous les invités et les membres de la famille seront certainement satisfaits.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les friandises traditionnelles de Pâques sont les gâteaux de Pâques et de Pâques. Les gâteaux de Pâques sont fabriqués à partir de pâte au beurre et Pâques est à base de fromage cottage. Dans cette revue, nous examinerons la deuxième recette d'une délicieuse friandise, sans laquelle aucune table de vacances de Pâques ne peut se passer.
Pour sa préparation, il est préférable d'utiliser des produits rustiques de haute qualité. Si le fromage cottage est acheté et sans gras, il ne devrait pas être friable. Ensuite, vous devrez acheter de la crème sure grasse ou la remplacer par de la crème. Pour le chocolat, vous pouvez utiliser une tablette de chocolat noir ou de la poudre de cacao. Les ingrédients supplémentaires sont généralement des raisins secs, mais ils sont remplacés par toutes sortes de produits supplémentaires tels que des fruits confits, des noix, des baies, des fruits secs, des baies et des fruits. Le fromage cottage de Pâques est généralement préparé dans un pasochny spécial. Cependant, une alternative peut être utilisée. Une râpe ordinaire ou un tamis fin fonctionne bien.
Il s'avère que le fromage cottage de Pâques est exceptionnellement savoureux et tendre. Il garde parfaitement sa forme, a l'air original et inhabituel. Elle doit certainement être sur la table des fêtes de Pâques, car deviendra une véritable décoration et sera une belle surprise pour les gourmands et les amateurs de chocolat.
- Teneur calorique pour 100 g - 250 kcal kcal.
- Portions - 1 Pâques
- Temps de cuisson - 30 minutes pour la cuisson, plus 24 heures pour l'infusion
Ingrédients:
- Fromage cottage - 500 g
- Fruits confits ou gelée - 100 g
- Chocolat noir - 100g
- Sucre - 100 g
- Oeufs - 1 pièce
- Beurre - 30 ml
- Crème sure - 50 ml
Recette étape par étape pour faire du fromage cottage à la crème au chocolat de Pâques:
1. Versez les œufs dans une casserole et ajoutez le sucre. Battre la nourriture avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une mousse aérée se forme.
2. Dans les œufs battus, ajoutez la crème sure, le beurre à température ambiante et les morceaux de chocolat cassés.
3. Placer les aliments sur la cuisinière, allumer à feu moyen et chauffer en remuant de temps en temps.
4. Réchauffez la masse pour dissoudre tous les produits et acquérir une texture homogène.
5. Pendant ce temps, mettez le caillé dans un bol profond et battez-le avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et lisse.
6. Ajoutez des fruits confits ou de la marmelade coupés en morceaux à la masse de caillé. Mais vous pouvez remplacer ces additifs par ceux que vous préférez.
7. Versez la masse de chocolat aux œufs dans la masse de caillé.
8. Mélanger la nourriture avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et lisse.
9. S'il y a un pasochny spécial, utilisez-le. Sinon, vous aurez besoin d'une râpe et d'une étamine.
10. Mettez une étamine dans une râpe et remplissez-la de masse de caillé. Couvrir le caillé avec les extrémités de la gaze et placer le poids dessus. Un bidon d'eau peut être utilisé comme oppression. Laissez la nourriture sous cette forme pendant 2-3 heures, et de préférence toute la nuit. Pendant ce temps, tout le liquide quittera le fromage cottage.
11. Après ce temps, retournez doucement la râpe et retirez-la. Placez Pâques sur un plateau et retirez l'étamine. Décorez-le avec des symboles de Pâques avec des bonbons comestibles: raisins secs, abricots secs, noix, etc.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire du caillé au chocolat de Pâques.
