Le Christmas Wreath Persimmon Pie deviendra un plat signature sur la table de Noël. Voyons comment faire un si beau bijou.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
À l'approche de Noël, tout ce qui l'entoure est rempli d'un sentiment de fête. Les vitrines des magasins, les vitrines des maisons, les rues et les parcs sont décorés de lumières colorées. Une mélodie de Noël retentit sous tous les angles. Chacun partage sa joie, crée une ambiance solennelle, décore le sapin de Noël avec des jouets. Et, bien sûr, la décoration traditionnelle de cette fête est la "couronne de Noël". En tant que couronne décorative unique, il peut y avoir non seulement une décoration d'arbre de Noël avec des cônes, mais aussi un délicieux gâteau sucré pour une table de desserts. Une telle douceur créera une ambiance de Noël et un confort dans la maison. De plus, cuisiner pour Noël est déjà devenu une joyeuse tradition.
Ce gâteau est non seulement beau, mais aussi délicieux. Le plat est assez original et simple à réaliser. Le produit ne nécessite pas de compétence particulière. Cette délicatesse convient à un dîner de famille ordinaire et à une table de fête. La tarte est délicieuse aussi bien chaude que froide. J'ai utilisé du kaki comme garniture. Il peut être coupé en cubes, torsadé dans un hachoir à viande, rapidement frit dans du ghee aux épices… Cependant, à la place de ce fruit exotique, tous les autres légumes et fruits que vous aimez le plus feront l'affaire. la chose la plus importante est la décoration du gâteau sous la forme d'une "couronne".
- Teneur calorique pour 100 g - 269 kcal.
- Portions par contenant - 1 tarte
- Temps de cuisson - 1 heure 15 minutes
Ingrédients:
- Kéfir - 250 ml
- Sel - une pincée
- Semoule - 200 g
- Bicarbonate de soude - 1 cuillère à café sans toboggan
- Huile végétale - 50 ml
- Farine - 400g
- Flocons de noix de coco - pour saupoudrer
- Oeufs - 1 pièce
- Kaki - 1 pièce
- Sucre - 1 cuillère à soupe
Préparation pas à pas de la tarte au kaki couronne de Noël, recette avec photo:
1. Versez la farine, la semoule, le sel et le bicarbonate de soude tamisés au tamis dans un bol. Mélanger les ingrédients secs.
2. Ajoutez des œufs et de l'huile végétale aux aliments.
3. Ensuite, versez le kéfir. Il doit être à température ambiante, sinon la soude ne réagira pas avec les produits laitiers fermentés froids.
4. Pétrir la pâte élastique afin qu'elle ne colle pas aux mains et aux côtés du récipient.
5. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour abaisser la pâte en une fine couche d'environ 5 à 7 mm d'épaisseur et placez-la dans un plat de cuisson rond pratique. Coupez l'excédent de pâte.
6. Placer une assiette d'un diamètre 2 fois plus petit sur la pâte. Appuyez dessus pour que le contour soit visible, tandis que la feuille de pâte reste intacte. D'un bord à l'autre marqué d'une assiette, à l'aide d'un couteau, découpez la pâte en 8 morceaux égaux. Sur chacun, faites 3 entailles pour la décoration.
7. Lavez le kaki, séchez-le, coupez-le en petits cubes et mettez-le sur la pâte en anneau, comme indiqué sur la photo. Saupoudrez de sucre dessus.
8. Rentrez les bords coupés de la pâte, en recouvrant le kaki, de sorte que le milieu de la tarte reste vide. Cela formera un anneau. Badigeonner le dessus de la pâte de beurre pour dorer le gâteau et saupoudrer de noix de coco.
9. Chauffez le four à 180 degrés et faites cuire le produit pendant une demi-heure. Ne gardez pas le gâteau plus longtemps pour ne pas le dessécher.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une tarte pour Noël.
