Ce qui est bien avec les pommes, c'est qu'elles sont disponibles à la vente toute l'année. Cela signifie que vous pouvez constamment cuisiner toutes sortes de plats à partir d'eux. Je vous suggère de vous familiariser avec la recette - crêpes aux pommes.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les crêpes aux pommes sont un dessert polyvalent et rapide recommandé pour les enfants et les femmes soucieux de leur poids. Parce qu'ils sont sans aucun doute bénéfiques pour un petit corps en croissance, par rapport aux produits de boulangerie, qui sont riches en sucre. Les produits de boulangerie correctement préparés ont toujours un joli contraste entre une croûte croustillante et un centre doux et tendre.
Les pommes pour ce plat peuvent être râpées, hachées finement ou coupées en rondelles. Le goût du dessert dépendra de la méthode choisie pour les préparer. Il est conseillé de choisir des variétés de pommes acides, par exemple Antonovka. Ils ont un arôme riche et cuisent plus rapidement. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre différentes saveurs dans la pâte: vanille, miel, cannelle, que d'ajouter de nouvelles notes de saveur à la nourriture.
Je ne recommande pas d'utiliser beaucoup de sucre dans la pâte, car le produit peut brûler lors de la cuisson. C'est mieux si vous êtes un adepte des bonbons, puis versez le plat fini avec du miel, du sirop de caramel ou de la confiture. Les crêpes aux pommes se préparent, un peu plus longtemps que d'habitude. Ils doivent d'abord être frits à haute température, puis réduire le feu et cuire jusqu'à tendreté. Et un plat aussi étonnant convient particulièrement pour boire du thé en famille.
- Teneur calorique pour 100 g - 130 kcal.
- Portions - 15
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Pommes - 3 pcs.
- Oeuf - 2 pièces
- Huile végétale - pour la friture
- Farine - 3 cuillères à soupe
- Cannelle moulue - 0,5 cuillère à café
- Sucre au goût
- Bicarbonate de soude - 0,5 cuillère à café
- Sel - une pincée
Faire des beignets aux pommes
1. Lavez les pommes et essuyez-les avec une serviette en coton. Utilisez des couteaux spéciaux pour retirer le noyau et éplucher les fruits.
2. Râpez la pomme avec une râpe grossière ou utilisez un robot culinaire.
3. Versez la farine, le sucre, la cannelle moulue, une pincée de sel dans le bol avec les pommes et battez les œufs. En option, vous pouvez ajouter de la noix de coco pour le goût, et remplacer le sucre par du miel. Pour la viscosité de la pâte, les œufs peuvent être remplacés par de la fécule: pomme de terre ou maïs.
4. Pétrir la pâte pour répartir les aliments uniformément.
5. Placez la casserole sur la cuisinière. Verser l'huile végétale et bien chauffer. Placez ensuite une partie de la pâte dessus avec une cuillère à soupe, en lui donnant une forme ovale ou ronde.
6. Faites d'abord frire les crêpes pendant 1 minute à feu vif, puis réduisez le feu à moyen et laissez cuire environ 2-3 minutes de plus. Après cela, retournez à l'arrière et faites cuire en utilisant la même technologie jusqu'à cuisson complète.
7. Mettez les crêpes finies dans un récipient de stockage et conservez-les au réfrigérateur pendant environ 2-3 jours.
8. Servir les crêpes aux pommes avec du thé ou du lait, saupoudrer de sucre en poudre ou de noix concassées.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des crêpes.
