Recette pas à pas de gelée de crème sure aux noix: liste de produits et technologie de cuisson. Recettes vidéo.
La gelée de crème sure aux noix est un mets délicat apprécié des enfants et des adultes. La gelée est un dessert abordable qui est facile à préparer à la maison avec des ingrédients de la plus haute qualité. Même un enfant peut faire face à la tâche.
Les principaux composants sont la gélatine, la crème sure et les noix. La gélatine est responsable de l'épaississement de la masse. En plus de cette fonction, il est également considéré comme bénéfique pour le corps, car aide à restaurer les tissus osseux, musculaires et cartilagineux, améliore la digestion et a un effet bénéfique sur la santé mentale.
La crème sure, sous réserve de son caractère naturel, est incroyablement utile pour le corps. Il sert non seulement de source de grandes quantités de minéraux et de vitamines, mais est également beaucoup mieux absorbé que les autres produits laitiers. La crème sure normalise tous les processus métaboliques, stimule le cerveau, le système musculo-squelettique et a généralement un effet bénéfique sur la santé humaine. Il est à noter qu'avant de faire de la gelée de crème sure aux noix, ce produit n'a pas besoin d'être traité thermiquement, ce qui vous permet de conserver toutes ses propriétés utiles.
Les noix dans la gelée de crème sure améliorent non seulement le goût du dessert fini, mais apportent également des avantages significatifs à tout le corps. Pour obtenir le maximum de nutriments - vitamines, minéraux, antioxydants, il est préférable de prendre des noix entières et d'extraire les noyaux peu de temps avant de préparer la friandise. Un produit purifié perd partiellement ses propriétés bénéfiques et des parasites peuvent s'y développer.
Nous portons à votre attention une recette de gelée de crème sure aux noix avec une photo d'un processus étape par étape.
Voir aussi comment faire de la gelée de crème sure au chocolat.
- Teneur calorique pour 100 g - 178 kcal.
- Portions - 3
- Temps de cuisson - 2 heures
Ingrédients:
- Crème sure - 400 g
- Sucre - 180 g
- Lait - 100 ml
- Noix - 50-70 g
- Gélatine - 12 g
Préparation étape par étape de la gelée de crème sure aux noix
1. Avant de préparer la gelée de crème sure avec des noix, vous devez préparer de la gélatine. Pour ce faire, placez le produit dans un récipient en métal, remplissez-le de lait chaud et mélangez un peu. Laissez la masse gonfler pendant 10-15 minutes.
2. À ce stade, dans un récipient séparé, battez la crème sure avec le sucre cristallisé, à l'aide d'un fouet ou d'un mélangeur à cet effet.
3. Faire sécher légèrement les cerneaux de noix épluchés dans une poêle à feu très doux puis les hacher finement au couteau. Il n'est pas souhaitable de trop broyer ce produit. Le zeste du plat réside dans le fait que non seulement la saveur de noisette est ressentie, mais aussi les morceaux de la tendre masse de crème sure gélatineuse sont ressentis.
4. Lorsque la gélatine du lait gonfle, mettez le récipient sur feu doux et, en remuant constamment, dissolvez tous les grains jusqu'à obtention d'une masse gélatineuse homogène. Puis refroidir légèrement et ajouter lentement au mélange de crème sure et de sucre en remuant constamment.
5. Après cela, mélangez la gelée de crème sure avec des noix.
6. Mettez toute la masse de crème sure et de noix dans des verres ou des bols préparés. Nous l'envoyons au réfrigérateur pendant quelques heures.
7. Doit passer au moins 2 heures. Lorsque la masse durcit, décorez le dessus avec des tranches de fraise, un brin de menthe.
8. La gelée de crème sure délicieuse et saine aux noix est prête! Avec un égal succès, il peut être servi aux enfants pour un goûter ou pour diversifier le menu de fête avec.
Voir aussi les recettes vidéo:
1. Gelée de crème sure aux noix
2. Délicieuse gelée de crème sure
