Et qu'est-ce que les cuisiniers ne proposent pas pour plaire à tous les gourmets sophistiqués ?! Pâte de courgettes… diététique, tendre, hypocalorique, molle… Convient pour les tartes, gâteaux, fonds de pizza, etc. Nous allons apprendre à le cuisiner.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Pour beaucoup, le choix des produits et des menus pendant la période de perte de poids est un vrai problème. Parce que ressentir la faim pendant longtemps est une tâche à laquelle tous ceux qui veulent se débarrasser de leurs kilos en trop ne peuvent pas faire face. Dans ce cas, la solution optimale consiste à sélectionner le bon régime en se basant sur des repas diététiques à base de légumes hypocaloriques. Cela permettra de varier l'alimentation et en même temps de perdre du poids en excès, sans souffrir de la faim et du manque de vitamines et minéraux nécessaires. Dans cette revue, je partagerai une recette unique pour perdre du poids - une pâte à courgettes qui peut être utilisée pour des crêpes diététiques, des tartes, des crêpes, des pizzas et bien plus encore pour ce que vous pouvez imaginer.
La pâte de courgettes est la pâte la plus simple à préparer et en même temps peu calorique. Cela diluera un régime fade et non savoureux, rendra la vie plus amusante et plus savoureuse. La valeur énergétique des courgettes est très faible, tandis que les fruits contiennent de nombreuses vitamines et acides végétaux, nécessaires au fonctionnement normal de l'organisme. Il existe plusieurs options pour préparer la pâte, et chacune des recettes a des notes inégalées. Cette recette comprend de la farine de seigle et de la semoule, ce qui est unique. Son principal avantage est l'absence de farine de blé, ce qui réduit considérablement la teneur en calories.
- Teneur en calories pour 100 g - 79 kcal.
- Portions - environ 400-450 g
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Courgettes - 500-600 g
- Farine de seigle - 3 cuillères à soupe
- Semoule - 100 g
- Oeufs - 1 pièce
- Sel - une pincée
Préparation pas à pas de la pâte de courge diète:
1. Lavez les courgettes et coupez les extrémités des deux côtés. Si les fruits sont mûrs, épluchez-les de la peau dure et retirez les grosses graines. De telles actions ne sont pas menées avec des légumes jeunes et laitiers.
2. Râpez les courgettes sur une râpe grossière et placez-les dans un bol profond. Vous pouvez utiliser un robot culinaire pour cette action.
3. Ajouter le sel et bien mélanger.
4. Laissez reposer les copeaux de courgettes pendant 15 minutes. Les courgettes sont assez aqueuses et sous l'influence du sel, il en sortira beaucoup de liquide qu'il faudra égoutter.
5. Lorsqu'une quantité suffisante de jus se dégage du légume, égouttez-le et pressez bien la masse de courgettes avec vos mains. Il faut enlever le liquide au maximum, sinon il faudra rajouter de la farine ou de la semoule pour que la pâte ne soit pas aqueuse.
6. Ajouter l'œuf au mélange de courge.
7. Ajouter la semoule et la farine de seigle.
8. Remuez bien la pâte et laissez reposer 10 minutes pour que la semoule gonfle et que la pâte pousse légèrement. Cela est nécessaire pour que la semoule du produit fini ne grince pas sur les dents.
9. Après ce temps, utilisez la pâte pour tous les produits de boulangerie. Dans ce cas, j'ai décidé de faire de la pizza, mais vous pouvez faire cuire les gâteaux et les enrober d'une sorte de garniture. Vous obtiendrez alors un délicieux gâteau qui sera digne d'occuper le devant de la scène sur la table de fête.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner une pizza diététique tendre et délicieuse à partir de courgettes.
