Une recette pas à pas pour réaliser une salade avec du poisson rouge légèrement salé, des épinards, des concombres et du fromage. La salade est assaisonnée d'huile d'olive. Salade nutritive et faible teneur en calories.
Les épinards sont un excellent ajout aux salades vertes. C'est doux, croquant et frais à la fois. Les épinards rehaussent parfaitement le goût d'une grande variété d'aliments. Dans ce cas, poisson rouge et fromage. Si vous le souhaitez, les épinards peuvent être remplacés par de la laitue, comme la laitue. Le goût du plat changera, mais il ne s'aggravera pas. Aujourd'hui, nous allons explorer une délicieuse combinaison d'aliments et préparer une salade avec des épinards de poisson rouge, du fromage et du concombre. C'est un plat original et satisfaisant qui est très rapide et facile à préparer. L'apparence brillante et belle du plat en intéressera beaucoup et le goût ne laissera personne indifférent. Si vous le souhaitez, le plat peut être complété par des œufs, des tomates, des herbes fraîches, du poulet et d'autres produits.
Il est à noter que ce n'est un secret pour personne que les épinards et le poisson rouge sont des sources de nombreux nutriments et vitamines. Par conséquent, il est recommandé de manger une telle salade aussi souvent que possible. Je note que les épinards sont surtout utiles frais, mais ils peuvent aussi être traités thermiquement, ce qui permet d'en préparer des salades chaudes.
Le plat proposé convient aux repas de tous les jours, au Nouvel An, aux dîners romantiques et même à ceux qui suivent un régime. Dans ce dernier cas, il suffit de retirer l'huile de la vinaigrette et de la remplacer par du jus de citron.
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- Teneur en calories pour 100 g - 105 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Épinards - 4-5 grappes avec racines
- Sel - grosse pincée ou au goût
- Poisson rouge légèrement salé - 70 g (toute partie: filets, ventres, arêtes)
- Concombres - 1 pièce
- Huile d'olive - pour la vinaigrette
- Fromage blanc - 100 g
Salade de cuisson pas à pas aux épinards, poisson rouge, fromage et concombre, recette avec photo:
1. Détachez les feuilles d'épinards des brindilles. Lavez-les sous l'eau froide courante, séchez-les avec une serviette en papier et coupez-les en 2-3 morceaux, selon la taille de la feuille. Laissez les petites feuilles intactes.
2. Lavez les concombres, séchez-les avec une serviette en coton, coupez les extrémités des deux côtés et coupez-les en fins quarts de cercle.
3. Coupez le fromage en cubes de taille moyenne.
4. Coupez le poisson rouge en morceaux de taille moyenne. S'il s'agit de crêtes, retirez d'abord la viande des os. Retirez la peau de l'abdomen. Vous n'avez rien à faire avec les filets. Mélanger tous les aliments dans un bol profond. Assaisonner de sel et d'huile d'olive.
Remarque: vous pouvez saler le poisson rouge et n'importe quelle partie (crêtes, abdomen, filets), vous pouvez le faire vous-même à la maison en 10-12 heures. Vous apprendrez à le mariner dans une recette pas à pas avec une photo publiée sur les pages du site. Pour ce faire, utilisez la chaîne de recherche.
5. Mélanger la salade avec les épinards, le poisson rouge, le fromage et le concombre et servir. Le plat peut, si désiré, être refroidi au réfrigérateur pendant 15 minutes au préalable. Et au moment de servir, saupoudrez de graines de sésame ou de pignons de pin.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de cuisiner des pâtes au saumon et aux épinards.
