Si vous avez un mode de vie distant et inactif et que vous devez vous débarrasser de l'excès de poids, ajustez votre alimentation avec un régime pauvre en glucides. Une recette photo étape par étape pour une soupe à faible teneur en glucides avec du chou-fleur, des poivrons et des tomates. Recette vidéo.
Lorsque le régime pauvre en glucides a été introduit, il y a eu beaucoup de controverse parmi les nutritionnistes. Plusieurs études ont montré qu'un régime pauvre en glucides est plus efficace pour lutter contre la perte de poids qu'un régime pauvre en graisses à base de glucides. Il a également été prouvé que tous les glucides ne sont pas bénéfiques pour le corps. Par conséquent, le régime faible en glucides est devenu très populaire et de nombreuses personnes l'ont adopté. Aujourd'hui, je propose une délicieuse recette - une soupe à faible teneur en glucides avec du chou-fleur, des poivrons et des tomates.
Cette soupe est un vrai plaisir gastronomique. Il est également apprécié non seulement par les adultes, mais aussi par les enfants. Le plat s'avère copieux grâce au chou-fleur, qui est la base de la recette. Cependant, si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par du chou blanc ou d'autres types de chou. Étant donné que l'ingrédient principal de la chaudrée est le chou et que le corps dépense plus de calories pour sa transformation qu'il n'en donne, la soupe aidera à bien réduire l'excès de poids. En mangeant une telle soupe tous les jours, vous pouvez perdre des kilos en trop au bout de quelques semaines. Et si vous n'avez pas pour objectif de perdre du poids, alors cette soupe est une excellente option pour le déjeuner, car il est très utile.
- Teneur calorique pour 100 g - 85 kcal.
- Portions par conteneur - 4-5
- Temps de cuisson - 1 heure
Ingrédients:
- Viande (toute sorte) - 300 g
- Feuille de laurier - 2 pcs.
- Poivron doux - 1 pc.
- Pois piment de la Jamaïque - 4 pcs.
- Tomates - 1-2 pcs. selon la taille
- Chou-fleur - 1 tête moyenne
- Sel - 1 cuillère à café ou à déguster
- Verts (tout) - bouquet
- Poivre noir moulu - une pincée
Comment faire une soupe à faible teneur en glucides avec du chou-fleur, des poivrons et des tomates étape par étape, recette avec photo:
1. Lavez le type de viande sélectionné, retirez le film et la graisse. Ensuite, coupez en morceaux de taille moyenne. Si votre objectif est de perdre du poids, il est préférable de faire cuire la soupe dans du bouillon de légumes ou de poulet. Si vous voulez juste garder votre silhouette en forme, utilisez un morceau de porc ou de bœuf maigre. La recette utilise du porc.
2. Placez la viande tranchée dans une casserole.
3. Remplissez-le d'eau potable et faites bouillir.
4. Après ébullition, une mousse se forme à la surface du bouillon. Retirez-le avec une écumoire pour que le bouillon soit transparent. Baisser le feu, couvrir la casserole et cuire le bouillon pendant 40 minutes.
5. Lavez le chou-fleur et coupez-le en inflorescences.
6. Coupez la tige du poivron, retirez les graines et coupez-le en morceaux moyens. Couper la tomate lavée en tranches.
7. Lorsque le bouillon est cuit, plongez le chou dans une casserole, augmentez le feu, faites bouillir, réduisez le feu et laissez cuire à couvert pendant 10 minutes.
8. Ajoutez ensuite les poivrons.
9. Ensuite, mettez la feuille de laurier, le piment de la Jamaïque et les grains de poivre, du sel et du poivre. Faire bouillir la soupe pendant encore 5 minutes.
10. Mettez les tomates hachées dans la soupe.
11. Ajouter les légumes verts hachés. Faire bouillir la soupe pendant 5-7 minutes et retirer du feu. Laissez infuser la soupe à faible teneur en glucides avec le chou-fleur, les poivrons et les tomates pendant 10 à 15 minutes et servez.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de cuisiner le chou-fleur dragon avec des poivrons et des tomates.
