Découvrez comment faire d'excellents mélanges de protéines pour gagner de la masse musculaire à la maison à partir de produits improvisés sans argent supplémentaire. Chaque culturiste doit comprendre l'importance d'utiliser le bon programme nutritionnel pour tirer le meilleur parti de ses entraînements. Bien sûr, tous les nutriments sont importants, mais les composés protéiques sont d'une importance fondamentale pour prendre de la masse. Ce sont ces substances qui composent tous les tissus du corps, y compris les tissus musculaires.
Maintenant, dans les magasins d'aliments pour sportifs, vous pouvez trouver un grand choix de divers suppléments de protéines. Bien que l'essentiel de l'apport quotidien en composés protéiques doive être apporté à l'organisme par l'alimentation, il est très difficile de se passer d'une nutrition sportive. Si nous parlons de nourriture, alors en termes de teneur en protéines, le lait (y compris les produits laitiers) et la viande sont les meilleurs.
Pour obtenir de bons résultats pendant l'exercice, vous devez manger des aliments contenant des composés protéiques plusieurs fois par jour. Cependant, seuls les pro-athlètes peuvent se permettre de consacrer tout leur temps à l'entraînement et à la nutrition. D'accord, il est extrêmement difficile pour les amateurs de musculation de manger au moins cinq fois par jour.
De plus, vous devez vous rappeler que le corps consacre beaucoup de temps et d'énergie à la transformation de la viande et que vous devez manger des aliments plus légers avant l'entraînement. C'est là que les suppléments de protéines que nous avons mentionnés plus tôt sont utiles. Cependant, vous pouvez les préparer vous-même et dans cet article, nous vous expliquerons comment fabriquer des protéines à la maison.
Pour ce faire, vous devez utiliser un concentré de protéines sèches ou certains aliments. Vous trouverez ci-dessous des exemples de recettes de cocktails populaires très efficaces. Si vous avez l'intention de préparer des protéines à la maison, vous devez respecter plusieurs règles liées non seulement au processus de leur préparation, mais également à leur consommation.
Si vous prenez un cocktail le matin, vous pouvez y ajouter des glucides, mais le soir, il est préférable de se passer de ce nutriment. Pour accélérer l'assimilation d'un shake protéiné, sa température ne doit pas être basse et la température optimale est de 37 degrés. Le fait est que tous les aliments du corps sont transformés à une certaine température. Si cet indicateur diffère de manière significative de celui requis, le corps devra l'abaisser ou l'augmenter, ce qui nécessite non seulement du temps, mais également une dépense d'énergie excédentaire. Avant de commencer l'entraînement, vous ne devez pas boire plus de 0,3 litre de mélange de protéines. Si votre corps n'accepte pas le lactose, alors vous devriez utiliser du jus ou des produits laitiers fermentés pour faire un cocktail. La valeur énergétique du cocktail fini sera différente selon les produits utilisés. Nous parlerons également de la fabrication des protéines à la maison et donnerons quelques recettes, mais il convient maintenant de prêter attention aux particularités de leur consommation.
Comment consommer des shakes protéinés ?
Comme vous pouvez l'imaginer, le but de l'utilisation de suppléments protéiques est de maintenir une concentration élevée de composés protéiques dans le corps. Ce n'est que dans cette situation que vous pouvez compter sur la croissance musculaire. Les scientifiques ont découvert les soi-disant « fenêtres à protéines », qui sont actives quarante minutes avant le début de la leçon et pendant une demi-heure après sa fin. C'est pendant cette période que vous devez absolument utiliser un cocktail. Cependant, regardons toutes les situations possibles où la supplémentation en protéines sera la plus efficace.
- Matin. Comme il n'y avait pas de nourriture dans le corps toute la nuit, les réserves de glycogène du foie ont été considérablement réduites. Cela conduit à une augmentation du fond catabolique avec toute activité physique. Même si vous n'avez pas de cours le matin, le fond catabolique est encore assez élevé. En conséquence, le tissu musculaire est détruit et vous n'en avez pas du tout besoin. Si vous buvez un shake protéiné à ce stade, vous pouvez ralentir et même supprimer les réactions cataboliques. Dans ce cas, il vaut la peine d'ajouter au cocktail des produits riches en fructose, par exemple du miel ou des fruits sucrés.
- Session de formation. Avant de commencer l'entraînement, votre tâche principale est de le reconstituer en nutriments qui peuvent devenir de l'énergie pour les muscles. Dans ce cas, non seulement des composés protéiques sont nécessaires, mais également des glucides. Bien sûr, vous ne devriez pas manger beaucoup de nourriture avant le cours, car il vous sera difficile de faire de l'exercice. Utilisez un shake protéiné qui contient du fructose. Ce type de glucides ne peut pas conduire à une libération soudaine d'insuline. Si vous ignorez ce conseil, en raison de la forte concentration d'insuline, le processus de combustion des graisses sera considérablement ralenti. Après avoir terminé un entraînement, il est nécessaire d'accélérer la restauration du dépôt de glycogène et de fournir au corps des composés protéiques pour activer les processus de croissance des tissus musculaires. Certaines personnes ne peuvent pas consommer la totalité du cocktail à la fin du cours, et dans ce cas, cela peut se faire en deux passages.
- Jour. Essayez de manger toutes les deux à trois heures, ce qui peut être assez difficile à mettre en œuvre en pratique. Si vous êtes sûr de ne pas avoir un repas complet, vous pouvez boire un shake protéiné et nous vous dirons bientôt comment préparer des protéines à la maison.
- Soir. Le muscle demande beaucoup d'énergie même au repos. Dans le même temps, les aliments solides ne peuvent pas être transformés le soir et les shakes protéinés viendront à nouveau à votre secours dans cette situation. Dans le même temps, vous devez utiliser de la caséine pour leur préparation, car ce type de protéine a une longue période d'absorption et est capable de fournir des nutriments au corps pendant plusieurs heures.
Exemples de recettes de shake protéiné
Il est maintenant temps de vous expliquer comment faire des protéines à la maison. Il convient de noter tout de suite que pour cela, vous devez passer beaucoup plus de temps par rapport à la préparation de suppléments de protéines prêts à l'emploi. Cependant, vous aurez également plus de plaisir à prendre des protéines maison.
Shake protéiné au goût de chocolat
- Cocktail "Chocolat aux noix n°1". Vous aurez besoin d'une cuillère de protéines de lactosérum, de 0,3 litre de lait écrémé, de 100 grammes d'amandes râpées et de chocolat râpé au goût. Mélangez d'abord la protéine avec du lait, puis ajoutez le reste des ingrédients.
- Cocktail "Chocolat aux noix n°2". Vous aurez besoin d'une cuillère de protéine de lactosérum et de caséine, plus une tasse de limonade.
Shakes protéinés à base de produits naturels
- 1ère recette. Pour cuisiner, vous devez prendre 180 grammes de fromage cottage, 0,6 litre de lait, quelques bananes, 50 grammes de noix et deux ou trois cuillères à soupe de miel. Tous les produits avec un mélangeur doivent être amenés à un état homogène.
- 2ème recette. Pour cuisiner, vous devez prendre 0,25 litre de kéfir (lait), une demi-banane, deux à trois cuillères à soupe de flocons d'avoine et de la cannelle au goût. Vous pouvez ajouter des baies et des fruits à ce cocktail.
- 3ème recette. Pour cuisiner, vous devez prendre 0,5 litre de kéfir, 250 grammes de fromage cottage, 0,1 litre d'eau, cinq cuillères à café de cacao et un substitut de sucre. Dissoudre d'abord le cacao et le substitut de sucre dans l'eau, puis porter le mélange à ébullition. Tout en remuant constamment, faites bouillir ces ingrédients pendant 60 secondes, puis laissez refroidir. Après avoir mélangé le kéfir avec du fromage cottage, ajoutez du chocolat maison et mélangez bien.
- 4ème recette. Pour cuisiner, vous devez prendre un œuf, 0,25 litre de lait et une cuillère à café de sucre.
- 5ème recette. Pour cuisiner, vous devez prendre 200 grammes de fromage cottage, 0,1 litre de jus, 0,1 litre de kéfir et du kaki ou de la banane au goût.
- 6ème recette. Pour cuisiner, vous devez prendre 0,1 litre de jus (cerise), 100 grammes de fromage cottage, un blanc d'œuf, ainsi qu'un substitut de sucre au goût. Essayez d'utiliser des jus naturels car ils sont beaucoup plus sains.
- 7ème recette. Pour cuisiner, vous devez prendre un verre de lait cuit au four, 250 grammes de fromage cottage, une cuillère à soupe de son d'avoine et de l'huile de graines de lin.
Il existe un grand nombre de recettes pour fabriquer des composés protéiques à la maison. Vous pouvez laisser libre cours à votre imagination et déguster des cocktails délicieux et sains. Nous vous avons maintenant montré comment fabriquer des protéines à la maison et vous devez comprendre les principes de base de ce processus. Après cela, vous n'avez plus qu'à expérimenter.
Pour une recette pour faire un shake protéiné à la maison, voir cette vidéo:
