Quelle est la gâterie la plus délicieuse pour les enfants et les adultes ? Bien sûr, des desserts sucrés et savoureux, et s'ils sont aussi sains, c'est doublement bon. Le dessert au fromage cottage "Domik" est l'un de ces délices.
Teneur:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Cette façon originale de préparer un dessert sous la forme d'une maison de fromage blanc attirera l'attention de nombreuses ménagères non seulement par la rapidité de préparation, car elle n'a même pas besoin d'être cuite au four. Mais aussi les ingrédients nécessaires, qui sont disponibles dans presque tous les foyers, ou il est facile de les acheter dans le supermarché le plus proche. De tels desserts sans cuisson sont précisément ces délices avec lesquels les femmes au foyer commencent leur carrière culinaire. Ils sont toujours faciles à préparer et à utiliser avec des ingrédients de base.
Pour la préparation d'un tel dessert, il est préférable d'utiliser des biscuits du type "Lait cuit au four", et le fromage cottage est non acide, frais et tendre, car le goût du produit dépend de sa qualité. De plus, ce dessert a un autre avantage - la durée de conservation. Après tout, le fromage cottage "House" peut être mis au congélateur, où il conservera tout son goût pendant longtemps.
Il s'avère que le dessert au fromage cottage est non seulement beau et savoureux, mais aussi sain. Personne ne refusera une friandise aussi tendre et appétissante. Ce gâteau est parfait pour un goûter en famille, un petit déjeuner copieux ou une fête d'anniversaire d'enfants.
- Teneur calorique pour 100 g - 280 kcal.
- Portions - 3
- Temps de cuisson - 20 minutes, plus un temps supplémentaire pour l'imprégnation 2-3 heures
Ingrédients:
- Biscuits - 9 pièces
- Fromage cottage - 300 g
- Beurre - 150 g
- Cacao en poudre - 1 cuillère à café
- Sucre au goût
Cuisiner le dessert au fromage cottage "Domik"
1. Sortez le beurre du réfrigérateur à l'avance et laissez-le à température ambiante pour obtenir une consistance molle. Après 80 g de beurre, battre jusqu'à ce qu'il blanchisse. Vous pouvez utiliser un mixeur ou un mixeur pour cela. Mais il est plus pratique d'utiliser un robot culinaire, car vous pouvez alors fouetter immédiatement le fromage cottage avec.
2. Ajouter le caillé au beurre fouetté. Si vous utilisez un mélangeur, il est conseillé d'essuyer d'abord le fromage cottage à travers un tamis afin qu'il n'y ait pas de grumeaux.
3. Fouettez le fromage cottage avec du beurre et ajoutez du sucre, que vous pouvez remplacer par du miel.
4. Et encore, battez le tout très longtemps pour que le caillé ressemble à une crème au beurre délicate.
5. Préparez maintenant la base au chocolat. Pour ce faire, fouettez ensemble 100 g de beurre ramolli, le sucre et la poudre de cacao.
6. Mettez la masse chocolat-beurre en une couche uniforme, d'environ 3 × 5 mm d'épaisseur, sur du papier sulfurisé pour la cuisson.
7. Placez 3 morceaux sur le dessus. biscuits les uns après les autres, comme le montre la photo.
8. Placer 2 à 2, 5 cuillères à soupe sur un biscuit moyen. crème caillée.
9. À l'aide de papier sulfurisé, soulevez les biscuits les plus à l'extérieur l'un vers l'autre de manière à obtenir une « maison » triangulaire.
10. Envelopper le dessert de papier sulfurisé et réfrigérer au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures, ou au congélateur pendant 30 minutes. Pendant ce temps, les biscuits seront saturés de crème et la masse chocolat-beurre va geler, ce qui permettra de libérer facilement le dessert Domik caillé du parchemin pour la cuisson.
11. Pour le piquant, vous pouvez ajouter à la crème de caillé des bananes tranchées, des fraises, de l'ananas ou tout autre fruit ou baie.
Préparez ce dessert au lait caillé "Domik" la veille et le matin, nourrissez votre famille d'un bon petit-déjeuner avec un verre de lait, de jus ou de thé chaud.
Recette vidéo pour faire un gâteau roulé au caillé avec des biscuits:
