Pouvez-vous faire de la crème glacée à la maison avec seulement 3 ingrédients à portée de main ? Bien sûr que vous pouvez, si cette crème glacée au fromage cottage est un dessert délicieux et sain pour les petites dents sucrées.
Je porte à votre attention une recette pour un dessert exceptionnellement savoureux et délicat, qui nous plaît beaucoup à la maison. C'est de la crème glacée au fromage cottage. Un nom inattendu ? Le goût de cette délicatesse est tout simplement incroyable. Ce n'est même pas une glace, mais plutôt un dessert au chocolat caillé, léger et incroyablement savoureux ! Il n'y a absolument rien de difficile à préparer ce délicieux: tous les composants doivent juste être soigneusement mélangés puis congelés. Ce dont vous avez besoin pour la nouvelle année. Le dessert doit être mis au congélateur pendant un certain temps pour geler. Le plat ne contient pas de crème et de jaunes d'œufs, qui sont traditionnellement mis dans de la crème glacée, mais ce dessert peut prétendre être non seulement un plat savoureux, mais aussi assez sain, et pour la table du Nouvel An, c'est juste un dessert idéal - délicat, savoureux et faible en gras ! Eh bien, commençons?
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- Teneur calorique pour 100 g - 194 kcal.
- Portions - pour 4 personnes
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Fromage cottage de toute teneur en matière grasse - 200 g
- Lait concentré bouilli - 100-150 g
- Lait - 50-80 ml
Préparation étape par étape de la crème glacée au lait caillé à la maison
Tuez le caillé avec un mélangeur à immersion pour éliminer le grain et frottez 2-3 fois à travers un tamis en métal. Cela rendra la texture du dessert très délicate et fondra dans la bouche.
Ajouter le lait concentré bouilli au fromage cottage râpé, bien mélanger avec un mélangeur. Ajustez le goût du dessert en ajoutant plus ou moins de lait concentré.
Incorporer le lait dans la masse de caillé crémeux pour le rendre lisse et tendre.
Divisez la masse de crème glacée au caillé dans les formes dans lesquelles elle se solidifiera. Pour cela, j'ai pris des plats de cuisson en silicone. Placer le dessert au congélateur pendant quelques heures.
Après 2 à 4 heures, la crème glacée au fromage cottage peut être sortie du congélateur, garnie de baies, de miettes de chocolat ou de noix, de confiture ou autre et servie. Mmm… quel délicieux !
Un dessert délicieux, délicat et sain à tous égards est donc prêt - une crème glacée au fromage cottage. Bon appétit!
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