Les desserts sans cuisson sont des inventions culinaires vraiment ingénieuses. Lorsque vous souhaitez cuisiner rapidement quelque chose de sucré, les produits sans cuisson sont une solution simple et ingénieuse à un problème complexe.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les desserts sans produits de boulangerie, les desserts au fromage cottage, les bonbons à base de biscuits et autres produits qui ne nécessitent pas d'allumer le four pour cuisiner sont toujours savoureux et sains. Et surtout, tous ces produits sont préparés rapidement, littéralement en une demi-heure, sans nécessiter de coûts de main-d'œuvre particuliers. Dans cette revue, je vais vous expliquer comment préparer un dessert sain et sucré à partir de fromage cottage, de craquelins et de pain. Une telle délicatesse originale deviendra un véritable point culminant pour votre table, à la fois pour le thé en famille et pour une fête bruyante.
Pour cette recette, je recommande de prendre du fromage cottage maison à pâte molle, car il a un goût plus prononcé par rapport à un produit en magasin. La garniture aux fruits de cette recette est constituée de pruneaux. Cependant, d'autres fruits, baies et fruits secs peuvent être utilisés avec le même succès. Quoi que vous choisissiez, que ce soit des fraises, des raisins secs ou des bananes, vous pouvez être assuré que la douceur sera délicieuse et ravira tous les mangeurs à table ! Vous ne pourrez jamais gâcher ce dessert, même si vous essayez très fort. Si vous êtes une femme au foyer novice, alors cette douceur sans cuisson n'est que l'option à partir de laquelle vous devriez commencer votre carrière culinaire et dessert.
- Teneur calorique pour 100 g - 82 kcal.
- Portions - 15-18 gâteaux
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Fromage cottage - 300 g
- Beurre - 30 g
- Craquelins à la vanille - 120 g
- Sucre - 50 g
- Pain - 70 g
- Pruneaux - 100 g
- Copeaux d'amandes - pour la décoration
Cuisiner un dessert sans cuisson à partir de fromage cottage, de pruneaux et de pains:
1. Placez le fromage cottage et le sucre dans un robot culinaire à l'aide de la trancheuse.
2. Fouettez le caillé jusqu'à ce qu'il soit lisse pour briser les grumeaux.
3. Sortez le beurre du réfrigérateur au préalable pour qu'il atteigne la température ambiante. Ensuite, coupez en cubes et placez-les dans le robot culinaire avec le caillé. Fouettez à nouveau les aliments pour répartir l'huile uniformément dans le mélange.
4. Placez la masse de caillé dans un grand bol à mélanger. Lavez les pruneaux, séchez-les avec une serviette en papier, coupez-les en plus petits morceaux et mettez-les dans un récipient avec du fromage cottage. S'il y a des graines dans les baies, retirez-les d'abord.
5. Casser les croûtons et le pain croustillant en petits morceaux ne dépassant pas 1,5 cm et les mettre dans la masse de caillé.
6. Remuez les aliments jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément répartis. Regardez la consistance de la masse. S'il est trop liquide, ajoutez plus de chapelure ou de pain. En conséquence, et vice versa - la masse est sèche, vous pouvez alors ajouter plus de beurre, verser du café, du lait, etc. l'amener à la texture désirée. Étant donné que le fromage cottage peut avoir une consistance à la fois sèche et humide, le nombre de produits utilisés est donné sous condition.
7. A l'aide d'une cuillère à soupe et d'une cuillère à dessert, façonner les gâteaux en boules d'environ 3-4 cm et les disposer sur un plat de service. Saupoudrer les produits d'amandes et réfrigérer pendant 15-30 minutes pour congeler la masse. alors vous pouvez servir la douceur à la table.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire un dessert au fromage cottage en 10 minutes.
