Les physiologistes, nutritionnistes et autres régulateurs nutritionnels conseillent à tous les groupes d'âge de la population de consommer plus souvent des pommes au four. Cependant, malgré leurs conseils, nous oublions parfois de le faire. Prenons soin de votre santé et dégustez de délicieux desserts.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Aujourd'hui, nous n'avons qu'à nous souvenir des temps passés heureux. Souvenez-vous d'un morceau de pain blanc, généreusement graissé de miel et d'une tasse de lait frais, ou de pommes au four refroidies avec du jus aigre-doux qui s'est échappé transformé en gelée … Maintenant, cela est remplacé par du tiramisu, des truffes, des gâteaux au fromage et d'autres nouvelles créations culinaires. Souvenons-nous de ces temps bénis et préparons des pommes au four farcies à la masse de caillé.
Les fruits pour ce dessert devront être suffisamment gros pour que vous puissiez mettre la garniture, et denses pour qu'ils ne deviennent pas de bouillie pendant la cuisson. En règle générale, les variétés d'hiver sont les mieux adaptées à la cuisson. Le remplissage de caillé a également besoin d'attention. Le fromage cottage, s'il n'est pas gras ou mélangé à de l'huile, peut rétrécir lors du chauffage, devenir sec, perdre de l'humidité et de la tendreté, ce qui réduira les qualités alimentaires et le goût. Seul le fromage cottage avec un pourcentage élevé de matière grasse, ou une quantité généreuse de beurre, aidera à éviter l'échec. Et pour une variété de desserts, vous pouvez ajouter d'autres friandises à la garniture: raisins secs, noix, abricots secs, pruneaux et autres ingrédients.
Un tel plat ravira particulièrement les personnes soucieuses de leur santé et de leur silhouette. Les pommes au four peuvent être préparées non seulement pour un repas quotidien, mais aussi pour une table de fête. Les enfants en seront particulièrement ravis, ce sont certainement les plus vrais connaisseurs de ces délices.
- Teneur calorique pour 100 g - 85 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Pommes - 2 pcs.
- Banane - 1 pièce
- Le fromage cottage est très gras - 100 g (si le fromage cottage est sans gras, vous aurez besoin de 1 cuillère à café de beurre)
- Miel - 2 cuillères à café
Cuisson des pommes au four avec du fromage cottage et des bananes
1. Lavez et séchez les pommes. Coupez les chapeaux de queue de cheval et retirez les noyaux, en laissant un petit entonnoir pour le remplissage.
2. Remplissez les pommes, pas à ras bord, hermétiquement avec du fromage cottage. Si vous utilisez du fromage cottage sans gras, mélangez-le d'abord avec du beurre à température ambiante.
3. Versez une cuillerée de miel sur le dessus.
4. Épluchez la banane, coupez-la en tranches d'environ 3 mm d'épaisseur et placez-en deux dans chaque pomme.
5. Couvrir le dessus avec le fromage cottage restant en pressant fermement.
6. Placez les pommes dans un plat allant au micro-ondes. Recouvrez-les des chapeaux que vous aurez coupés en début de cuisson.
7. Envoyez les pommes à cuire au micro-ondes pendant 5 à 10 minutes. Le temps de cuisson dépend de la puissance de votre appareil. Par conséquent, gardez toujours un œil sur la préparation du dessert. Si vous n'avez pas de micro-ondes, vous pouvez cuisiner au four.
Il est préférable de servir des pommes au four avec du fromage cottage et des bananes chaudes, mais elles sont également très savoureuses lorsqu'elles sont refroidies.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuire des pommes avec du vin doux, du beurre et du sucre au four:
