Recette pas à pas de compote de pommes de terre aux champignons: une liste d'ingrédients et la séquence pour préparer un deuxième plat délicieux et sain. Recettes vidéo.
Les pommes de terre aux champignons sont un plat copieux et nutritif. À l'exception de la mayonnaise, que vous ne pouvez pas ajouter du tout, ces aliments peuvent être préparés pendant le jeûne, car parmi les ingrédients, il n'y a que des produits d'origine végétale. Dans ce cas, le corps recevra beaucoup de substances utiles et la personne sera rassasiée pendant plusieurs heures.
Nous prenons toutes sortes de pommes de terre. Si vous voulez le faire bouillir, il est préférable de prendre un légume-racine avec beaucoup d'amidon. Si vous souhaitez que des morceaux entiers soient dans le plat fini, au contraire, nous choisissons avec une teneur en amidon plus faible.
Les champignons conviennent mieux aux champignons. Ils ne nécessitent pas de formation sérieuse, comme certains forestiers. De plus, ils peuvent être achetés à tout moment de l'année dans presque tous les magasins. Les champignons ont une valeur nutritive élevée et un excellent arôme, qui rempliront la maison même pendant la cuisson et rassembleront tous les membres du ménage à une même table.
Les ingrédients obligatoires dans cette recette de pommes de terre aux champignons sont les oignons et les carottes. Pour adoucir le goût, nous utilisons de la mayonnaise - maison ou du commerce, avec ou sans œufs. Il peut être remplacé par de la crème sure, un petit morceau de beurre ou de l'huile végétale.
À partir des assaisonnements, nous ajoutons tout ce que notre cœur désire. L'ail, le poivre noir, l'aneth, le paprika, le romarin et plus sont bien adaptés aux pommes de terre et aux champignons.
Ce qui suit est une recette détaillée avec une photo de pommes de terre aux champignons. Assurez-vous de l'ajouter à votre livre de recettes pour développer votre menu d'accueil.
- Teneur calorique pour 100 g - 45 kcal.
- Portions - 4
- Temps de cuisson - 40 minutes
Ingrédients:
- Pommes de terre - 500 g
- Champignons - 300 g
- Carottes - 1 pièce
- Oignons bulbes - 1 pc.
- Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
- Eau - 1 l
- Épices au goût
Préparation pas à pas de pommes de terre braisées aux champignons
1. Avant de cuisiner des pommes de terre cuites avec des champignons, vous devez préparer la nourriture. Nous lavons les champignons, les nettoyons des éléments étrangers. Couper si nécessaire. S'ils sont plutôt petits, nous les laissons intacts. Faites frire les champignons à feu vif pour qu'une croûte croustillante se forme à leur surface. Nous le mettons dans une casserole.
2. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes de taille moyenne. Nous avons étalé dans une poêle où les champignons ont été frits et avons également fait frire à feu vif pendant 5-6 minutes et envoyé dans la poêle.
3. Puis faire revenir les oignons et les carottes. Les oignons doivent devenir translucides et les carottes tendres.
4. Tous les ingrédients préparés sont rassemblés dans une casserole et mélangés.
5. Saupoudrer les pommes de terre de champignons avec des épices et ajouter de la mayonnaise.
6. Remplissez d'eau pour qu'elle recouvre tous les ingrédients. Nous mettons sur le feu, portons à ébullition, réduisons le feu au minimum et mijotons pendant 35 à 40 minutes.
7. Des pommes de terre à l'étouffée délicieuses et aromatiques avec des champignons dans une casserole sont prêtes! Nous le servons chaud dans des bols séparés. Décorez avec des herbes fraîches. Le plat peut être accompagné de légumes frais ou en conserve, d'œufs durs.
Voir aussi les recettes vidéo:
1. Compote de pommes de terre aux champignons
2. Compote de pommes de terre aux champignons
