Il vous parlera du fruit le plus populaire et préféré des enfants et des adultes - la banane dorée ! De quelles vitamines les bananes sont-elles riches, pourquoi sont-elles si satisfaisantes, quelles propriétés utiles ont-elles et peuvent-elles faire du mal ? La banane appartient au genre des plantes herbacées, appartient à la famille des bananes et est considérée comme l'une des anciennes plantes cultivées (il est donc correct de l'appeler non pas un fruit, mais une herbe - c'est la plus grande herbe !). Patrie - les îles de l'archipel malais. Les habitants les prenaient pour se nourrir en complément de l'alimentation des poissons.
Aujourd'hui, les principaux habitats des bananiers sont les pays d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale, pour lesquels ils ont été officieusement surnommés « républiques bananières ».
Le plus souvent, la taille, la couleur et la forme du fruit sont triangulaires ou cylindriques, arrondies ou redressées. La longueur du fruit varie de 3 à 40 cm, avec une épaisseur de 2 à 8 cm. Lire la différence entre les petites bananes bébé (Baby Banana).
La peau peut être jaune, verte, rouge ou même argentée. La pulpe peut être de couleur blanche, crème, jaune ou orange. Jusqu'à ce que la pulpe soit mûre, elle reste ferme et collante, dès qu'elle mûrit, elle devient juteuse et molle.
Sur un axe, il y a environ 300 fruits, dont le poids total peut atteindre 50-60 kg.
La composition des bananes: vitamines, minéraux et calories
Les bananes contiennent des sucres naturels - saccharose, fructose et glucose ainsi que des fibres.
Cette herbe énorme et délicieuse contient également la protéine tryptophane, qui est convertie en sérotonine. Et ce dernier aide à améliorer l'humeur et à se détendre - une personne se sent comme une personne heureuse.
Les bananes sont riches en phosphore, acide ascorbique, vitamines B, amidon, substances azotées, vitamine C, carotène, pectines et minéraux.
Les bananes ont une grande quantité d'énergie, car en en mangeant quelques-unes, vous pouvez vous offrir une heure et demie de travail dynamique.
Teneur en calories des bananes
pour 100 g soit 89 kcal:
- Protéines - 1,5 g
- Matières grasses - 0,1 g
- Glucides - 21, 8 g
Propriétés utiles des bananes
- Les bananes contiennent des propriétés bénéfiques - le potassium, qui est nécessaire pour le cerveau, le cœur et les muscles.
- La vitamine C contenue dans les bananes vous garde jeune et protège votre corps des rhumes et des infections.
- Grâce aux vitamines B, leur utilisation aide à éliminer le stress et l'irritabilité, améliore la mémoire, restaure le sommeil, augmente l'efficacité, rend les cheveux sains et soulage l'acné.
- La vitamine E contenue dans les bananes est un auxiliaire irremplaçable de la peau, responsable de sa douceur et de son élasticité.
- Si vous en mangez tous les jours, vous pouvez abaisser votre tension artérielle.
- Les bananes séchées, comme les fraîches, sont riches en sucre et, une fois digérées, pénètrent rapidement dans la circulation sanguine. Il s'ensuit qu'ils peuvent parfaitement restaurer la force après une activité physique accrue.
- Les bananes sont bonnes pour les brûlures d'estomac et la gastrite.
- Les fruits peuvent aider avec l'anémie, la dépression, le syndrome prémenstruel.
- En cosmétologie, la peau de banane a des propriétés bénéfiques, elle est utilisée comme remède naturel pour éliminer les verrues.
Vidéo sur les bienfaits de la banane pour le corps humain:
Le mal des bananes et des contre-indications
Malgré une liste si riche de propriétés bénéfiques, ces merveilleux fruits tropicaux ne sont pas recommandés pour une consommation en grande quantité pour le groupe de personnes suivant:
- Les personnes souffrant de thrombophlébite, de diabète.
- Avec dyspepsie.
- Avec flatulences.
- Avec une augmentation de la coagulation du sang.
- Après avoir subi une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral.
