Recette pour faire des choux délicieux et légers avec du fromage cottage et des raisins secs à partir de pâte achetée prête à l'emploi.
Un excellent dessert, la recette a été testée de nombreuses fois. Convient aux amateurs de pâtisserie et à ceux qui surveillent leur poids, leur silhouette. Pâte minimale, goût maximal. Vous n'avez pas à passer beaucoup de temps à cuisiner, à jouer avec le pétrissage, car la pâte toute prête du magasin sera une excellente alternative. Une bonne option pour les enfants difficiles à nourrir avec du fromage cottage.
- Teneur calorique pour 100 g - 327 kcal.
- Portions - 20
- Temps de cuisson - 2 heures
Ingrédients:
- Pâte feuilletée sans levure (achetée) - 500 g (emballage)
- Fromage cottage - 300 g
- Raisins secs sans pépins (raisins secs) - 50 g
- Sucre - 2-3 cuillères à soupe (avec haut)
- Oeufs - 2 pièces
Cuisson des choux avec du fromage cottage et des raisins secs:
- Décongeler la pâte, l'étaler plus finement (environ 2 mm) et la découper en rectangles.
- Rincez les raisins secs, versez de l'eau bouillante dessus pour qu'ils ramollissent et gonflent.
- Pour la garniture, broyer soigneusement le caillé avec un œuf et du sucre. Ajouter les raisins secs à la masse, mélanger.
- Faire des entailles sur les rectangles de pâte d'un côté. Mettez une cuillerée de farce sur l'autre bord. Pliez la pâte en deux, c'est-à-dire recouvrez la garniture avec la moitié coupée de la pâte. Pincez les bords avec une fourchette. Étaler délicatement l'œuf battu sur le produit. Cela peut être fait avec votre main ou avec une brosse spéciale.
- Préchauffer le four à 200 degrés. Couvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé, disposer les choux. Cuire au four environ 15 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée.
