La cuisson ne prend pas beaucoup de temps et les ingrédients sont abordables et budgétaires. Boisson gazeuse délicieuse et saine - compote de pommes séchées, de prunes et d'épices. Les subtilités de la cuisine et une recette pas à pas avec une photo, on apprend dans cette revue. Recette vidéo.
La compote de fruits secs est une boisson polyvalente pour toutes les occasions. Au quotidien, il désaltère parfaitement et améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Et lors d'événements festifs, il sert de boisson gazeuse hypocalorique aux spiritueux.
En plus de son goût vif, la boisson reconstitue le corps avec de nombreuses vitamines et nutriments. La compote est particulièrement pertinente en hiver, lorsqu'il y a une grave pénurie de vitamines et de minéraux. La version la plus courante et la plus classique de la compote de fruits secs implique l'utilisation de pommes, poires, abricots secs et pruneaux séchés. Mais l'ensemble des produits peut être modifié et remplacé par n'importe quel composant. Vous pouvez ajouter des raisins secs, des cerises, des prunes à la compote, ajouter des cynorrhodons, des épices et des épices (cannelle, clous de girofle, muscade, etc.) pour la saveur. La boisson sera plus savoureuse et plus aromatique si vous y ajoutez du miel, du jus de citron, des baies congelées. Il n'y a pas de technique spécifique pour cuisiner la compote: tous les produits sont pris à l'œil. Habituellement, les séchoirs les plus appréciés sont utilisés en grande quantité. De plus, plus le nombre de séchoirs est important, plus la boisson sera riche et concentrée. Il convient également de noter qu'il n'y a pas de temps d'infusion strictement défini pour la boisson. La compote est bouillie jusqu'à ce que tous les ingrédients soient prêts, puis ils sont généralement insistés.
Voir aussi comment faire de la compote de pommes séchées.
- Teneur calorique pour 100 g - 108 kcal.
- Portions - 1 L
- Temps de cuisson - 20 minutes, plus 1-2 heures pour l'infusion
Ingrédients:
- Pommes séchées - 100 g
- Anis - 2 étoiles
- Cannelle - 1 bâton
- Eau potable - 1 l
- Prunes séchées - 50 g
- Sucre - facultatif et au goût
Préparation pas à pas de compote de pommes séchées, prunes et épices, recette avec photo:
1. Triez les pommes et les prunes séchées, en triant les gâtées. Placez les fruits sélectionnés dans une passoire et rincez sous l'eau froide courante.
2. Envoyez le sèche-linge dans une marmite.
3. Ajoutez le bâton de cannelle et les étoiles d'anis aux fruits.
4. Remplissez le sèche-linge d'eau potable.
5. Placer la casserole sur la cuisinière et porter à ébullition à feu moyen. Si vous le souhaitez, ajoutez du sucre ou du miel aux aliments à ajouter à la boisson. Plus les baies sont acides (par exemple, les prunes ou les cerises), plus vous avez besoin de sucrer l'uzvar.
6. Après avoir fait bouillir l'eau, faites cuire la compote pendant 5 minutes à feu doux et retirez la casserole du feu. Laissez infuser la compote de pommes séchées, les prunes et les épices sous le couvercle pendant 1 à 2 heures. Après cela, envoyez la compote au réfrigérateur, car il est recommandé de le boire frais.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire de la compote de pommes séchées.
