Les bienfaits des algues d'eau douce pour le corps. TOP 7 des smoothies à la spiruline délicieux et faciles. Caractéristiques de la préparation de boissons vitaminées, recettes vidéo.
Le smoothie à la spiruline est une boisson incroyablement saine que tout le monde devrait boire pour son bien-être et la prévention de nombreuses maladies. La spiruline est une algue à la composition unique qui a un effet positif sur l'ensemble du corps. Il est riche en acides aminés essentiels, vitamines du groupe B, A et autres, de nombreux minéraux et nutriments. Mais manger de telles algues sous leur forme traditionnelle n'est pas une idée tentante, nous avons donc créé le TOP des plus délicieuses recettes de smoothies à la spiruline afin que vous puissiez obtenir tous les bienfaits pour la santé tout en dégustant une délicieuse boisson.
Les bienfaits des cocktails à la spiruline
Les bienfaits d'un smoothie à la spiruline peuvent difficilement être surestimés. Comme mentionné ci-dessus, cette algue contient des vitamines B, dont la vitamine B12. Étant donné que la B12 ou la cyanocobalamine se trouve principalement dans les produits d'origine animale, le besoin de ces algues est particulièrement accru lorsque l'on suit un régime végétarien. Une cuillère à soupe de spiruline contient jusqu'à 300% de l'apport quotidien moyen de cette vitamine pour un adulte.
Les algues d'eau douce contiennent également environ 2000 minéraux et tous les acides aminés essentiels. Fait intéressant, une seule cuillère à soupe de cette poudre contient la même quantité de bêta-carotène que 10 kg de carottes séchées et sa teneur en chlorophylle est 10 fois plus élevée que dans les légumes verts.
Une seule cuillère à café de poudre verte par jour aidera à maintenir votre système immunitaire en bonne santé. Et en combinaison avec d'autres suppléments - graines, légumes, herbes, baies et fruits - les algues spiruline aideront à combler les besoins quotidiens du corps en tous les nutriments et vitamines nécessaires.
Mais gardez à l'esprit que pour un maximum d'avantages, vous devez consommer régulièrement des smoothies à la spiruline, et non de manière ponctuelle. Ils sont bons précisément parce qu'ils vous permettent de consommer l'apport quotidien des substances nécessaires sous une forme pratique, et ils sont assez simples à préparer.
Ainsi, la spiruline peut à juste titre être considérée comme un « superaliment », et sa consommation peut remplacer l'apport de vitamines et de compléments alimentaires. De plus, la teneur en calories de ce produit est assez faible, la teneur en protéines est élevée et la teneur en matières grasses et en glucides est faible, ce qui fait de cette algue une solution idéale pour perdre du poids.
Comment choisir la spiruline pour les smoothies ?
Sur la photo, la poudre de spiruline
Après la décision d'ajouter des « superaliments » à votre alimentation, la question de son achat se pose. Comment choisir le produit le plus adapté ? Parlons-en plus en détail ci-dessous.
La spiruline se présente sous plusieurs formes:
- Poudre … C'est la forme la plus naturelle des algues, car elles se désagrègent en poudre lorsqu'elles sont séchées. Si la spiruline est cultivée correctement, alors sous cette forme, elle conservera tous les avantages et aura la concentration la plus élevée de substances biologiquement actives. La poudre est très pratique à ajouter à divers plats et, bien sûr, aux smoothies. Par conséquent, cette forme de libération est une priorité lors du choix d'un produit de qualité.
- Pilules … Ils sont pratiques à prendre, mais ne conviennent pas pour être ajoutés à la nourriture. Une cuillère à café de poudre contient environ 8 comprimés. En outre, un traitement thermique à 50 degrés est utilisé pour le pressage, en raison duquel le superaliment perd certaines de ses propriétés bénéfiques.
- Gélules … Leurs fonctions sont les mêmes que celles des tablettes, mais la forme est différente. Les boyaux gélatineux contenant de la poudre sont la forme idéale de libération pour ceux qui ne supportent pas l'odeur et le goût des algues. Ils ne conviennent pas non plus pour être ajoutés à la nourriture, bien que vous puissiez toujours ouvrir une capsule et verser son contenu dans un verre, mais cela, du moins, n'est pas rationnel, car le coût des capsules est d'un ordre de grandeur supérieur au coût de poudre pure.
Étant donné que les dérivés d'algues bleu-vert gagnent rapidement en popularité à notre époque, le nombre de contrefaçons sur le marché augmente en proportion. Afin de ne pas vous tromper de choix et de ne pas tomber sur un faux, vous devez toujours acheter des produits auprès de fabricants fiables et fiables. Lisez les avis sur une entreprise avant d'acheter un produit. Les fournisseurs d'algues les plus fiables sont les États-Unis et l'Inde, ces derniers étant préférés par la majorité des consommateurs. Les produits chinois peuvent être trouvés en grande quantité sur les étagères, et ils sont généralement moins chers que les autres, mais, selon les avis des clients, on ne peut pas entièrement faire confiance à sa qualité.
TOP 7 des recettes de smoothies à la spiruline et aux algues
L'utilisation de cette algue dans la composition de smoothies se justifie non seulement par sa praticité et son goût, mais aussi par le fait que la spiruline ne peut pas être soumise à un traitement thermique afin de conserver inchangé tout le volume de substances utiles. Présentation des recettes de smoothies à la spiruline les plus populaires et les plus saines.
Recette classique de smoothie à la spiruline et à la banane
La recette traditionnelle du cocktail spiruline banane ne nécessite aucun ingrédient particulier. Il peut être préparé rapidement même pour le petit-déjeuner avant le travail.
- Teneur calorique pour 100 g - 33 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 5 minutes
Ingrédients:
- Banane mûre - 1 pc.
- Spiruline - 1 cuillère à café
- Eau (lait) - 1 verre
Comment faire un smoothie banane spiruline classique étape par étape:
- La banane doit d'abord être épluchée et divisée en plusieurs parties.
- Mélanger tous les ingrédients dans un blender et verser dans un verre.
- Si vous aimez les milkshakes et que vous souhaitez une boisson plus riche, remplacez simplement l'eau par n'importe quel lait d'origine végétale ou animale.
Attention! En l'absence de mixeur, vous pouvez également utiliser un mixeur si les ingrédients ne sont pas très durs.
Smoothie végétalien à la spiruline
Cette recette est idéale pour ceux qui cherchent à maintenir un poids santé ou pour ceux qui souffrent d'intolérance au lactose. Ce cocktail à la spiruline peut être utilisé comme collation ou comme petit-déjeuner léger. Les graines de chia et de sésame sont également des aliments incroyablement sains et faciles à consommer dans les boissons.
Ingrédients:
- Banane - 0,5 pcs.
- Lait d'avoine ou de noix - 1 verre
- Spiruline - 6 g
- Graines de chia - 1 cuillère à café
- Graines de sésame - 1 cuillère à café
- Sirop d'érable - 1 cuillère à soupe
- Cannelle - 0,5 cuillère à café
Comment faire un smoothie végétalien à la spiruline étape par étape:
- Divisez la banane en tranches.
- Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger à haute vitesse jusqu'à consistance lisse.
- Verser dans un verre et décorer avec une pincée de cannelle si désiré.
Sur une note ! La banane est utilisée dans de nombreux smoothies et shakes sains comme édulcorant et épaississant naturel.
Lait frappé à la spiruline
Cette boisson est épaisse et sucrée. Il se caractérise par un riche goût lacté. La cannelle dans un cocktail à la spiruline exprime mieux le goût laiteux et ajoute un arôme discret caractéristique. Et si vous ajoutez une cuillerée de crème glacée au smoothie, vous obtenez un dessert incroyablement savoureux.
Ingrédients:
- Yaourt - 120g
- Spiruline - 8 g
- Lait - 150g
- Banane - 1 pièce
- Miel - 1 cuillère à café
- Cannelle - une pincée (facultatif)
Préparation pas à pas du milkshake à la spiruline:
- Vous pouvez prendre n'importe quel yaourt - naturel ou avec des additifs. La consistance de la boisson dépendra de son épaisseur.
- Utilisez un mélangeur pour fouetter tous les ingrédients ensemble et transférer dans un grand verre.
- La douceur de la boisson peut être ajustée par la quantité de miel. Vous pouvez également utiliser du sirop d'érable pour sucrer.
Cocktail vert vitaminé
Il est conseillé de boire quotidiennement des cocktails verts pour chaque personne afin que le corps ne souffre pas de carence en vitamines. Manger un smoothie aux épinards et à la spiruline est un autre excellent moyen de saturer le corps de tous les nutriments, vitamines et minéraux sans compromettre le goût. Les baies rempliront le cocktail de vitamine C et d'une note acidulée, et le germe de blé est un réservoir d'acides aminés et de minéraux nécessaires au maintien du fonctionnement normal de tout le corps.
Ingrédients:
- Spiruline - 1,5 cuillère à café
- Lait végétal (soja ou avoine) - 220 ml
- Épinards ou oseille hachés - 1 tasse
- Concombre - 2 petits
- Baies (myrtilles, groseilles, airelles) - 50 g
- Pousses de blé - 1 cuillère à soupe
Préparation étape par étape du smoothie vitaminé vert:
- Nous préparons les ingrédients. Mes légumes verts et mes concombres. Nous épluchons ce dernier et coupons en petits morceaux ou en trois sur une râpe grossière.
- Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et réduire en purée lisse. Il est important d'utiliser un bon mixeur, afin qu'il ne reste pas de morceaux de verdure non broyés.
- Verser dans un verre. Décorer avec un brin de menthe si désiré.
- Si vous souhaitez sucrer une telle boisson, vous ne devez pas y ajouter de miel, car cela ne va pas bien avec le germe de blé. Mieux vaut ajouter de la banane mûre ou du sirop.
Important! La boisson peut être rendue plus satisfaisante en y ajoutant 100 g de flocons d'avoine. Cette option de smoothie est la solution parfaite pour un début de journée énergique.
Smoothie fruits et baies à la spiruline
Cette recette de cocktail à la spiruline se caractérise par la présence de fruits aigre-doux, de baies et d'herbes, qui non seulement confèrent à la boisson une acidité piquante, mais la rendent également indispensable pendant la saison froide, lorsque le corps souffre d'un manque de vitamines.
Ingrédients:
- Pomme (petite) - 1 pc.
- Orange - 1/2 pièce
- Kiwi - 1-2 pièces
- Banane - 1 pièce
- Spiruline - 2 cuillères à café
- Épinards ou oseille - 1/2 tasse
- Canneberges ou groseilles - 50 g
- Lait végétal ou eau - nous sélectionnons nous-mêmes la quantité, en fonction de la densité souhaitée de la boisson
Préparation pas à pas du Smoothie Spiruline Fruits et Baies:
- Lavez les fruits et épluchez-les. Couper en petits morceaux ou trois sur une râpe.
- Lavez les verts et coupez-les grossièrement.
- Fouetter tous les ingrédients ensemble à l'aide d'un mixeur plongeant ou stationnaire.
- Un smoothie délicieux et sain est prêt!
Smoothie à la noix de coco et aux amandes
Consommer une telle boisson est un moyen agréable de soigner son corps rapidement et sans effort. De plus, ce cocktail à la spiruline séduira tous les amateurs de noix de coco et d'amandes. Le goût est moyennement doux, avec un riche arôme de noisette et un soupçon de vanille.
Ingrédients:
- Spiruline - 1 cuillère à café
- Lait de coco ou d'amande - 1 verre
- Flocons de noix de coco - 2 cuillères à soupe
- Banane mûre - 1 pc.
- Amandes entières - 3 cuillères à soupe
- Vanilline - une pincée
- Miel ou sirop - 2 cuillères à soupe l.
Comment faire un smoothie noix de coco amande étape par étape:
- La première étape consiste à préparer les noix. Placer la poêle sur feu doux et faire revenir les amandes pendant quelques minutes en remuant constamment.
- Placez les noix dans un mélangeur puissant et mélangez à grande vitesse jusqu'à ce qu'elles soient poudreuses.
- Ensuite, ajoutez tous les autres ingrédients aux noix dans un mélangeur et réduisez en purée.
- Versez ensuite dans un verre, décorez de noix de coco et servez.
Ce smoothie à la spiruline est satisfaisant et nutritif, il peut donc être bu lorsqu'il est épuisé pour prendre du poids ou lorsqu'il y a un manque de graisses saines dans l'alimentation.
Smoothie à la spiruline au kéfir et groseilles
Cette recette de cocktail à la spiruline est parfaite pour les amateurs de boissons au lait fermenté. La groseille, qui fait partie du smoothie, se marie bien avec le kéfir au goût. Il est riche en vitamines, en particulier en vitamine C, et rend la boisson non seulement incroyablement savoureuse et saine, mais aussi visuellement belle, la colorant en violet. La farine d'avoine fait de ce shake un bon petit-déjeuner ou une collation en raison de sa valeur nutritionnelle.
Ingrédients:
- Spiruline - 1 cuillère à café
- Cassis - 100 g
- Kéfir - 200 g
- Gruau - 2 cuillères à soupe
- Miel ou sirop édulcorant - au goût
Préparation pas à pas des smoothies à la spiruline au kéfir et groseilles:
- Dans un mélangeur, mélanger tous les ingrédients et verser dans une tasse.
- Si la boisson semble trop épaisse, vous pouvez y ajouter un peu d'eau ou quelques glaçons et faire défiler à nouveau dans le mélangeur. Lorsque vous buvez cette boisson au petit-déjeuner, vous êtes assuré de vous sentir bien et plein d'énergie pour toute la journée !
Important! N'oubliez pas que vous pouvez utiliser des baies fraîches et surgelées, ce qui est très pratique en hiver.
Recettes vidéo de smoothie à la spiruline
Comme vous pouvez le voir, il n'y a rien de compliqué à faire des cocktails vitaminés. Incluez de telles boissons dans votre alimentation quotidienne et vous constaterez très bientôt une amélioration de votre santé, ainsi que de votre peau, de vos cheveux et de vos ongles. Et même s'il n'y a pas de changements cardinaux, vous ressentirez certainement une poussée de force et de vitalité.
