Une recette pas à pas de charlotte aux pommes à partir d'un pain: une liste de produits et une technologie pour préparer un dessert insolite. Recettes vidéo.
La charlotte aux pommes en pain est un dessert intéressant et très facile à préparer. Il ne nécessite aucun travail de pâte, mais le résultat est une gâterie incroyablement savoureuse avec de la mie blanche et une saveur fruitée éclatante.
Pour cette recette de charlotte aux pommes à partir d'un pain, les fruits conviennent mieux à l'aigre ou au aigre-doux. Il n'est pas conseillé de prendre avec de la pulpe en vrac, il est préférable de prendre des pulpes dures et juteuses, car le goût du plat fini dépend entièrement de la variété de pommes. Bien sûr, vous pouvez également utiliser de la confiture de pommes ou d'autres fruits, mais alors le plat ne sera plus de la charlotte.
Comme alternative à la pâte, nous utiliserons un produit de panification fini. Nous vous suggérons de prendre un pain blanc à base de farine de première qualité. Il a un goût neutre, mais en même temps, il a une mie blanche comme neige aérée. Une tresse en pâte levée convient également.
Pour combiner les ingrédients principaux en une seule tarte, préparons un simple mélange d'œufs, de lait et de sucre. Et pour améliorer l'arôme et le goût, ajoutez du sucre vanillé et de la poudre de cannelle, qui se marie bien avec les pommes.
Ce qui suit est une recette de charlotte aux pommes à partir d'un pain avec une photo de chaque étape de préparation
- Teneur calorique pour 100 g - 191 kcal.
- Portions - 4
- Temps de cuisson - 40 minutes
Ingrédients:
- Bâton - 6-8 pièces
- Pommes - 3 pcs.
- Lait - 1 cuillère à soupe.
- Oeufs - 4 pièces
- Sucre - 5 cuillères à soupe
- Sucre vanillé - 1 sachet
- Cannelle - 1 cuillère à café
Préparation pas à pas de la charlotte aux pommes à partir d'un pain
1. Avant de préparer une charlotte aux pommes à partir d'un pain, préparez un mélange de lait liant. Pour ce faire, mélangez le lait avec l'œuf et le sucre. À l'aide d'un fouet ou d'un mélangeur, battre jusqu'à consistance lisse.
2. Trempez tour à tour chaque morceau de pain dans le mélange de lait pour que la mie en soit bien saturée.
3. Avant de faire une charlotte aux pommes à partir d'un pain, préparez un plat allant au four. N'importe quel revêtement antiadhésif fera l'affaire. Si nécessaire, graissez-le avec du beurre ou de l'huile végétale raffinée. Ensuite, mettez un peu de pain au fond. Certaines pièces devront être brisées pour garder la couche inférieure solide.
4. Rincez les pommes, épluchez-les et hachez-les. Il n'y a pas de recommandations fondamentales ici: les fruits peuvent être hachés sur une râpe ou avec un couteau en petits morceaux. Remplir de sucre vanillé et de cannelle en poudre. Nous mélangeons.
5. Étalez uniformément la garniture aux pommes en une deuxième couche dans un plat allant au four.
6. La troisième couche est le pain restant. Versez ensuite le mélange de lait.
7. Dans un four préchauffé à 180 degrés, mettre la forme avec la pièce et cuire au four pendant 25 minutes. Une fois prêt, nous le sortons, le laissons refroidir sur la table. Ensuite, nous le sortons sur un plat et saupoudrons de sucre en poudre, qui, si vous le souhaitez, peut être pré-mélangé avec de la cannelle.
8. La délicieuse charlotte aux pommes du pain est prête! Nous le servons avec du thé au petit-déjeuner ou en dessert à tout moment de la journée.
Voir aussi les recettes vidéo:
1. Charlotte au pain fouetté
2. Charlotte au pain aux pommes
