Recette pas à pas pour faire des œufs farcis avec du fromage aux épinards. Variations de cuisine, alliant produits et bienfaits d'un plat. Recette vidéo.
Les œufs durs font partie de nombreux plats uniques. Et les œufs farcis décoreront n'importe quelle table. C'est un repas délicieux, léger et copieux à la fois, qui n'est pas difficile à préparer. Et de quoi sont-ils simplement bourrés ! Essayez une recette simple mais originale d'œufs farcis aux épinards et au fromage. C'est une excellente idée pour un repas léger et frais. Ce délicieux repas est parfait pour un repas du matin pour toute la famille. Les œufs farcis décoreront n'importe quelle table, même festive. En hiver, vous pouvez utiliser des épinards en conserve ou surgelés pour la cuisson. L'herbe, lorsqu'elle est récoltée pour l'hiver, ne perd pas son agréable goût frais. Et en hiver, quand il n'y a pas assez de légumes frais, des œufs farcis aux épinards remplaceront la salade d'été.
Les œufs aux épinards plairont à ceux qui suivent la figure. Il s'agit d'un repas hypocalorique et riche en protéines. Le fromage fondu à pâte molle peut être remplacé par du tofu, du fromage cottage faible en gras ou du fromage à 45 % de matière grasse. En même temps, l'apéritif restera un plat diététique qui ravira toujours vos papilles. De plus, ce plat est une source de vitamines et de minéraux. Les épinards contiennent du fer, du magnésium, du calcium, des vitamines A, E, C, de l'acide folique et les œufs sont riches en protéines.
Voir aussi comment faire des œufs farcis aux crevettes et au sésame.
- Teneur calorique pour 100 g - 195 kcal.
- Portions - 6
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Oeufs - 3 pièces
- Sel - une pincée
- Épinards - 2 bottes avec racines
- Fromage fondu à pâte molle - 100 g
Préparation pas à pas des œufs farcis aux épinards, recette avec photo:
1. Coupez les feuilles d'épinards des tiges. Si les feuilles ont des stries rugueuses, coupez-les également. Lavez bien les feuilles sous l'eau courante, séchez-les avec un essuie-tout et passez-les au broyeur.
2. Pour plus de commodité, coupez le fromage fondu en morceaux et envoyez-le au moulin aux épinards.
3. Allumez l'appareil et broyez les aliments jusqu'à ce qu'ils soient lisses. Si vous utilisez du fromage dense, ajoutez de la mayonnaise ou de la crème sure à la garniture pour que la masse devienne visqueuse. Sinon, il sera sec et ne collera pas aux blancs d'œufs.
4. À ce moment-là, à l'avance, faites bouillir des œufs durs. Comment faire cela correctement pour que le jaune n'acquière pas de teinte bleue et que la coque ne se fissure pas, vous pouvez lire une recette étape par étape avec une photo publiée sur les pages du site. Pour ce faire, utilisez la chaîne de recherche.
Épluchez les œufs réfrigérés, coupez-les en deux et retirez les jaunes, qui sont envoyés aux aliments dans le broyeur.
5. Allumez l'appareil et broyez les aliments jusqu'à ce qu'ils soient lisses et lisses.
6. Remplissez les blancs d'œufs avec la farce, en l'étalant en tas. Si désiré, garnir les œufs farcis de fromage aux épinards, de graines de sésame, d'un brin de verdure, d'une tranche de poisson rouge, de crevettes, de petits pois, etc.
Servir l'apéritif fini à la table. Et si vous ne prévoyez pas de servir tout de suite, enveloppez-le dans une pellicule plastique et mettez-le au réfrigérateur, sinon la garniture s'altérera et perdra son aspect.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des œufs farcis au fromage et aux épinards.
