Voyons comment choisir le bon presse-agrumes - les types de ces appareils, leurs caractéristiques, les critères d'achat importants, les fabricants populaires et les meilleurs modèles.
Un presse-agrumes est plus qu'un presse-agrumes frais. Avec son aide, vous pouvez faire des purées de fruits et légumes, divers cocktails, ainsi que préparer de délicieux jus pour l'hiver. Dans la revue d'aujourd'hui, nous allons découvrir comment choisir un presse-agrumes pour votre maison. Nous analyserons les types d'appareils, définirons les critères les plus importants à suivre lors de l'achat, découvrirons les meilleurs fabricants et donnerons des exemples de modèles populaires.
Comment choisir un presse-agrumes pour fruits et légumes: variétés
De tels dispositifs sont divisés selon différents critères. La classification suivante est souvent appliquée:
- modèles d'agrumes;
- appareils centrifuges;
- presse-agrumes à vis.
Un appareil d'un type spécifique est sélectionné en fonction de l'usage pour lequel vous l'utiliserez à l'avenir. Pour vous faciliter la compréhension de ce problème, nous analyserons les types nommés séparément.
Presse-agrumes: caractéristiques clés
Avec cette catégorie, tout est clair par le nom. Avec l'aide de ces appareils, les gens obtiennent de délicieux agrumes frais. Il existe sur le marché des centrifugeuses électriques et manuelles de ce type. Le type d'appareil considéré a une conception simple, comprenant:
- Cône d'un certain diamètre - la moitié d'un agrume y est planté. Cet élément structurel a une surface nervurée. En faisant tourner le cône (dans les modèles électriques) ou le fruit lui-même (dans les appareils portatifs), le jus est extrait.
- Tamis ou séparateur - un bol avec des trous situés sous le cône. Le jus pressé le traverse, tandis que la pulpe reste en surface et ne tombe pas dans le compartiment avec la boisson.
- Réservoir de jus - le compartiment le plus bas dans lequel s'écoule le produit frais résultant. Souvent, son volume est de 0,5 litre (plus que suffisant pour une portion pour 1-2 personnes). Après la fin de la cuisson, le haut du presse-agrumes est retiré et le jus est versé dans des verres.
Les modèles électriques ont également une boîte avec des composants techniques. C'est encore plus bas. Dans cette zone, se trouve l'alimentation électrique, ainsi que le moteur de rotation du cône.
Les presse-agrumes présentent des avantages et des inconvénients communs à tous les modèles de ce type:
| Avantages | désavantages |
| Conception très simple et principe d'utilisation clair. | Portée limitée. Vous n'obtiendrez pas de jus de légumes, de pommes ou de baies. |
| Facile à entretenir. Ces centrifugeuses sont lavées rapidement à la main et au lave-vaisselle. | |
| Économique en termes de consommation d'énergie. Les modèles manuels ne consomment pas du tout d'électricité; les appareils alimentés sur secteur consomment environ 25-30 W (crête). | Faire une assez grande quantité de jus (plus de 2 portions) prend beaucoup de temps. |
| Prix assez bas. | |
| Rangement pratique: ces modèles ne prennent pas beaucoup de place dans le meuble de cuisine. |
Cette catégorie de presse-agrumes comprend à la fois des modèles économiques (PHILIPS Daily Collection HR2738 / 00, ARIETE 0408) et des modèles plus chers (REDMOND RJ-913, PETRA CP 10.00).
Presse-agrumes centrifuge
Il s'agit d'une option d'appareil plus polyvalente. Les modèles centrifuges conviennent à presque tous les fruits; il existe même des presse-agrumes qui vous permettent d'obtenir des boissons à partir de graines avec des graines. La principale différence entre les appareils centrifuges et les modèles d'agrumes est le principe de fonctionnement. Ici tout se passe comme ça:
- Les fruits sont écrasés sur une râpe spéciale.
- Après cela, ils entrent dans un séparateur de forme conique ou cylindrique.
- Ce séparateur sépare le jus de la pulpe.
- La pulpe (ou gâteau) est accumulée dans un compartiment, et le jus dans l'autre. Souvent, un récipient séparé n'est pas du tout fourni pour le jus. Il sort immédiatement par un tube spécial sous lequel vous devez remplacer un verre ou un bol séparé.
Il est extrêmement important de se rappeler que la forme du séparateur joue un rôle clé dans les centrifugeuses. Les différences entre les deux options sont les suivantes:
- Cages coniques, en règle générale, ont la fonction d'enlèvement automatique du gâteau. La pulpe séparée entre dans un compartiment spécial, comme nous l'avons mentionné ci-dessus en passant. Souvent, pour activer cette fonction, vous devez appuyer sur un bouton spécial du panneau de commande de la centrifugeuse. Cela semble être pratique (surtout lorsque vous devez traiter un grand nombre de fruits). Mais il y a aussi un autre côté de la médaille. Les séparateurs coniques produisent moins de jus. En termes d'efficacité, les modèles avec de tels séparateurs sont inférieurs même aux anciens presse-agrumes manuels. En ramassant la pulpe, vous remarquerez qu'elle est suffisamment humide. Cela suggère qu'il y a une quantité décente de jus dedans, que vous ne ferez plus sortir.
- Séparateurs cylindriques beaucoup plus productif. Après le traitement, le gâteau s'avère sec et la quantité de jus est assez importante. Par conséquent, si l'efficacité est en premier lieu pour vous, il est préférable de choisir des centrifugeuses avec séparateurs cylindriques.
Il y a quelques autres points en raison desquels les modèles centrifuges sont inférieurs aux dispositifs manuels et à vis sans fin. Les séparateurs deviennent très chauds pendant le fonctionnement. Un tel traitement thermique du jus entraîne la perte de certaines vitamines et éléments utiles. De plus, le produit frais fini s'avère souvent moussé.
En résumé pour cette catégorie d'appareils, nous pouvons souligner les avantages et inconvénients suivants:
| avantages | Inconvénients |
| Multitâche. Les centrifugeuses peuvent traiter presque tous les fruits (légumes et fruits). | Le jus fini est souvent mousseux. |
| Bonne vitesse de travail. Ce type de presse-agrumes est idéal pour traiter un grand nombre de fruits (par exemple, lors de la récolte de jus pour l'hiver). | Le niveau sonore émis par les centrifugeuses pendant le fonctionnement est assez élevé. Vous pouvez trouver un modèle relativement silencieux, mais cela pose problème. |
| Soins sans tracas. Le récipient à gâteau est lavé en quelques secondes seulement. Le nettoyage du séparateur prend également un minimum de temps. Certes, dans les modèles avec séparateur cylindrique, le rinçage doit être effectué souvent, mais il passe rapidement, ce fait ne peut donc pas être considéré comme un problème. | Pendant le traitement, le séparateur chauffe, et avec lui le jus. Cela conduit à la perte de nombreuses propriétés bénéfiques de la boisson. |
| Prix pas très élevés. Certes, les appareils centrifuges sont plus chers que les modèles pour agrumes, mais leur achat ne porte pas non plus un coup dur au portefeuille. | Les centrifugeuses consomment beaucoup d'électricité. Parmi toutes les autres variétés, elles sont les plus désavantageuses à cet égard. |
Les modèles suivants sont assez populaires avec ce type de presse-agrumes: PHILIPS Avance Collection HR1918 / 82, ARDESTO JEG-1000, VITEK VT-3653 ST, PHILIPS Viva Compact HR1832/02).
Presse-agrumes à vis: qu'est-ce que c'est
Ce type d'appareils ménagers à l'étude diffère de la catégorie précédente en ce que le jus est pressé non pas en raison de la force centrifuge, mais en raison de l'effet sur le fruit de la tarière - une tige avec une surface hélicoïdale solide le long de l'axe longitudinal. Le principe de fonctionnement de ces modèles de presse-agrumes est assez simple:
- Les vis sans fin pressent les fruits et légumes, aidant à séparer le jus de la pulpe.
- Le liquide s'infiltre à travers un tamis spécial dans un réservoir séparé.
- Le gâteau restant est retenu par la surface du tamis et ne tombe pas dans le compartiment à jus.
La tarière ne chauffe pas pendant le fonctionnement. Ainsi, le liquide ne se prête pas au traitement thermique et conserve toutes ses propriétés utiles. La technique d'extraction du jus de tarière est plus douce et efficace. Ce type de presse-agrumes est utilisé par les amateurs de saine alimentation. Bien sûr, un certain pourcentage de vitamines est encore perdu, mais il est très faible, donc les avantages de tels jus sont avant tout.
Par le degré de polyvalence, les modèles à vis sont considérés comme des champions. Vous pouvez utiliser ces presse-agrumes sur des légumes, tout type de fruits, des graines trempées, des herbes et même des aiguilles de pin.
Malgré toutes les qualités positives décrites ci-dessus, les dispositifs à vis ont également des faiblesses. Vous pouvez trouver les avantages et les inconvénients de ces appareils ci-dessous:
| Avantages | désavantages |
| Conservation maximale des vitamines et des nutriments. Le jus d'un presse-agrumes à vis ne chauffe pas, il ne perd donc pas ses qualités d'origine. | La production de la boisson prend plus de temps (par rapport aux modèles centrifuges). |
| La boisson finie est homogène et sans mousse. | |
| Les modèles à vis produisent une très grande quantité de jus. | Les centrifugeuses à vis sont assez chères. |
| Les appareils ne font pas beaucoup de bruit pendant le fonctionnement. |
Parmi les modèles du type à vis, on distingue Hotpoint Ariston SJ 15XL UP0, BOSCH MESM731M, MOCCO SL001.
Choisir un presse-agrumes pour fruits et légumes: que rechercher
Lorsque vous avez décidé du but de l'application et du type d'appareil, nous pouvons dire que vous avez réussi à effectuer la moitié du travail. Mais pour que l'appareil acheté réponde le plus possible à vos besoins, plusieurs autres facteurs doivent être pris en compte. Tout d'abord, vous devez regarder de tels moments:
- Puissance … Ce paramètre affecte non seulement la durée du fonctionnement continu, mais également la pureté de la boisson finie. Ce sera peut-être une surprise pour certains, mais avec une rotation très rapide du séparateur (dans les appareils puissants), le jus contient beaucoup de pulpe, bien qu'il ne soit pas extrait très longtemps, et après le travail il y en a moins gâteau est parti. Le jus le plus pur est obtenu à une faible vitesse de rotation, bien que dans ce cas il reste beaucoup de gâteau, qui doit être lavé. Ainsi, si vous êtes un connaisseur du jus de pulpe, vous devez passer sur des modèles plus puissants. Pour les amateurs de boissons propres, les appareils de puissance moyenne conviennent. La consommation d'énergie dépend directement du type de presse-agrumes. En moyenne, ils sont les suivants: jusqu'à 100 W dans les modèles à agrumes, 200-500 W dans les appareils à vis et 500-2000 W dans les centrifugeuses.
- Nombre de vitesses … Si vous réfléchissez à la façon de choisir un presse-agrumes pour fruits et légumes, veillez à faire attention aux paramètres de vitesse. Premièrement, différents modes de fonctionnement conviennent à différents fruits. De plus, le nombre de produits transformés joue un rôle important. Les modèles centrifuges sont de vrais détenteurs de records de vitesse. En eux, ce chiffre peut atteindre 30 000 tr/min. Les centrifugeuses sont idéales pour traiter de gros rendements de légumes et de fruits. Cependant, vous devez tenir compte du type de jus que vous souhaitez obtenir. Si la présence de pulpe ne vous posera pas de problème, n'hésitez pas à régler le mode de vitesse la plus élevée. De cette façon, vous pouvez traiter beaucoup de fruits en un minimum de temps. Pour un jus plus propre, il est préférable d'utiliser des vitesses faibles. Il est également recommandé de traiter les petites baies à basse vitesse. Si vous n'avez pas affaire à une grosse récolte et que vous n'aimez pas les jus avec pulpe, alors n'hésitez pas à privilégier les modèles à vis sans fin. En eux, la vitesse de fonctionnement atteint 100 tr/min. La boisson s'avère propre, bien qu'il faudra plus de temps pour la préparer. Pour la préparation de gros stocks pour l'hiver, de telles options ne conviennent pas, mais pour la préparation quotidienne de produits frais - elles sont parfaites. De plus, les centrifugeuses à vis sont plus économes en énergie et produisent moins de bruit pendant le fonctionnement.
- Matériau du corps … Tout d'abord, cet aspect affecte la résistance et la durabilité de l'appareil. Les appareils en plastique sont beaux et faciles à nettoyer. Cependant, de tels presse-agrumes sont facilement endommagés par un impact physique (choc, chute sur le sol). Les luminaires en aluminium anodisé ont l'air encore plus élégants, et en plus de cela, ils sont beaucoup plus solides. Pour montrer des signes de dommages (par exemple, des bosses), un impact physique beaucoup plus grave est nécessaire. Eh bien, les leaders en matière de résistance sont les appareils en acier inoxydable. Ces extracteurs de jus prennent plus de temps à s'user et résistent mieux aux impacts. De plus, ils ont l'air chers et présentables. Le principal inconvénient des modèles en métal est leur prix (il est toujours plus élevé que celui des appareils en plastique). En principe, vous pouvez économiser du matériel, même si vous devrez traiter la technique avec plus de soin.
- Volume du réservoir pour jus et gâteaux … Le récipient dans lequel s'accumule le jus pressé peut avoir un volume de 0,2 à 2 litres. Le choix d'un modèle avec une contenance particulière dépend directement de la quantité de boisson que vous envisagez de recevoir. Pour la préparation quotidienne de jus de fruits frais pour une famille, vous pouvez vous en tirer avec des appareils pour 0, 5-0, 7 litres. Mais pour traiter la récolte, il est préférable d'acheter l'option la plus spacieuse. Le réservoir de pulpe affecte grandement la vitesse de travail. Il existe des modèles dans lesquels il n'y a pas du tout de récipient séparé pour le gâteau. Lors de l'utilisation de ces appareils, vous devez périodiquement arrêter le travail pour nettoyer manuellement le séparateur du gâteau. C'est peu pratique, mais de tels appareils sont bon marché. Si vous avez besoin de traiter vos récoltes ou si vous ne voulez tout simplement pas vous battre avec le nettoyage constant de votre presse-agrumes, optez pour des modèles avec des récipients à pulpe séparés. Leur volume peut atteindre 3 000 ml.
- Largeur d'entrée … Ce paramètre n'affecte en rien le prix, il est donc préférable de se concentrer immédiatement sur les appareils avec l'entrée la plus large. Si vous avez besoin d'un presse-agrumes pour pommes, tomates ou autres gros fruits, achetez des modèles avec une largeur d'entrée d'environ 9 cm ou plus. Vous pouvez également traiter des petits fruits ou des baies, mais si vous prenez un modèle avec une entrée étroite, vous pouvez oublier les jus de pomme.
Il convient également de noter quelques puces auxiliaires que les modèles de presse-agrumes modernes ont:
- dispositif de sécurité contre le démarrage accidentel du moteur lorsque le presse-agrumes est démonté ou semi-démonté (particulièrement utile pour les familles avec de jeunes enfants);
- fusible de démarrage en cas de surchauffe du moteur (jusqu'à ce qu'il refroidisse);
- mode de fonctionnement par impulsions - la centrifugeuse fonctionne par intermittence, empêchant la surchauffe du moteur;
- système de refroidissement du moteur;
- option de démarrage progressif - le moteur commence à fonctionner lentement et augmente progressivement la puissance (cela prolonge la durée de vie de l'appareil).
Vous devez également regarder les contrôles. Dans les modèles bon marché, ils sont présentés au minimum. En règle générale, les ingénieurs fournissent des presse-agrumes avec des boutons d'alimentation et des commandes de vitesse. Dans les modèles de vis sans fin de haute qualité, il existe des boutons qui activent la marche arrière (cela est nécessaire pour nettoyer une vis sans fin bouchée). Les appareils les plus modernes et les plus chers offrent un contrôle tactile via l'écran LCD. En règle générale, ces presse-agrumes ont une large fonctionnalité qui simplifie le travail avec différents types de fruits.
Quel presse-agrumes est préférable de choisir: fabricants populaires
Lors de l'achat d'un presse-agrumes, vous devez regarder non seulement ce qu'il peut, mais aussi qui l'a sorti. La qualité de fabrication dépend directement du fabricant, et donc de la durée de vie de l'appareil. Votre meilleur pari est de cibler les appareils de ces marques:
- Philips est un célèbre fabricant néerlandais qui équipe ses centrifugeuses d'un remplissage électronique moderne. Les modèles Philips sont réputés pour leurs moteurs puissants et leur fonction qui vous permet d'ajuster la consistance de la boisson obtenue.
- Panasonic - sous cette marque japonaise, des modèles arrivent sur le marché avec une large gamme de fonctions, des récipients spacieux pour les jus et les gâteaux, ainsi que des entrées volumineuses pour les gros fruits.
- Redmond - est célèbre pour les soi-disant modèles sociaux. L'ensemble des fonctions qu'ils contiennent est limité, mais de tels presse-agrumes fonctionnent très longtemps.
- Moulinex - cette société se concentre sur la production d'appareils hautement productifs. Les centrifugeuses sont produites sous cette marque, idéales pour le traitement de grandes quantités de fruits. Vous pouvez également trouver des appareils plus simples pour l'extraction quotidienne de jus pour une famille.
- Bosch est une célèbre marque allemande qui produit des presse-agrumes multifonctions sûrs. C'est vrai, et le prix de ces appareils de haute technologie est approprié.
Les meilleurs extracteurs de jus de 2019: TOP-5
Nous avons couvert tous les aspects clés à surveiller lors de l'achat de tels appareils. Mais si vous avez toujours du mal à décider quel presse-agrumes choisir, nous vous recommandons de vous familiariser avec notre TOP pour 2019:
- Redmond RJ-M920 - presse-agrumes à vis de haute qualité. Le modèle convient à une petite famille de 2-3 personnes. L'appareil traite à la fois les légumes et les fruits. L'appareil est équipé d'un réservoir pour le jus et d'un récipient séparé pour le gâteau (tous deux de 0,5 l chacun). La puissance est de 350 watts. L'extracteur de jus fonctionne assez rapidement et silencieusement. Prix en Ukraine - à partir de 2 900 hryvnia.
- PHILIPS Avance Collection HR1918 / 82 - centrifugeuse efficace. Sa puissance est de 1000 watts. Le corps du modèle est en aluminium et en plastique. L'assemblage a été fait avec une haute qualité. L'appareil dispose d'un réservoir de jus de 1 litre et d'un récipient à gâteau de 2,1 litres. Le modèle vous permet d'obtenir du jus de légumes et de fruits de densité différente. De plus, l'ensemble comprend une buse pour presser le jus d'agrumes. Prix en Ukraine - 5 300 hryvnia
- Panasonic MJ-L500 - Presse-agrumes à vis très pratique. Le modèle a une petite puissance (seulement 150 W), mais grâce à cela, il fonctionne assez silencieusement. Le corps est en plastique de qualité alimentaire. La tarière est en acier inoxydable de qualité alimentaire. Le modèle a une vitesse principale pour le fonctionnement. Il existe également une option d'inversion en cas de colmatage de la vis sans fin. L'ensemble comprend un accessoire spécial pour le traitement des aliments surgelés. Le jus est pressé dans une cruche spéciale; il y a un récipient pour le gâteau. Le prix du modèle en Russie est de 16 290 roubles. Prix en Ukraine - à partir de 5 000 hryvnia.
- PHILIPS Collection Quotidienne HR2738 / 00 - un modèle très bon marché, parfait pour les amateurs de jus d'agrumes. L'appareil a une faible puissance de 25 watts. Le corps est en polypropylène. Le volume du récipient à jus est de 0,5 litre. L'appareil pèse un peu plus de 0,5 kg. Le prix d'un presse-agrumes en Russie est d'environ 1 370 roubles. Prix en Ukraine - 600 hryvnia.
- Bosch MES25A0 / 25C0 / 25G0 - modèle centrifuge. Convient aux fruits et légumes de gros diamètre. Malgré ses performances élevées, il s'agit plutôt d'un appareil permettant d'obtenir une petite quantité de jus frais par famille. Il n'y a pas de récipient séparé pour le jus (il coule immédiatement dans la rainure). De plus, la machine ne gère pas très bien les légumes durs. Mais pour son prix, il est assez fonctionnel et fiable. Le prix en Russie est de 5 650 roubles. Le prix en Ukraine est de 3 900 UAH.
Eh bien, nous avons donc compris comment choisir un presse-agrumes. Nous espérons que les informations fournies seront suffisantes pour que vous puissiez effectuer un achat réussi et obtenir un appareil qui répondra à tous vos souhaits.
