Si vous voulez perdre du poids, tout en vous régalant de mets délicieux, alors mangez selon le régime du Dr P. Ducan et cuisinez une compote de choux aux champignons. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Le régime protéiné de Ducan est très populaire et trouve de plus en plus d'admirateurs, ce qui n'est pas un hasard. Le célèbre médecin français Pierre Dukan pratique son alimentation depuis plus de 20 ans, ce qui donne d'excellents résultats. De nombreuses célébrités qui voulaient perfectionner leur corps ont perdu du poids avec ce régime. Dans le régime recommandé de Ducan, des légumes et des protéines sont impliqués, qui déclenchent le processus le plus important - la dégradation des graisses. L'essentiel pour le corps est de limiter la consommation de glucides, ce qui est aidé par les plats à base de chou.
Il existe de nombreuses options de cuisson délicieuses du chou dans le régime Ducan. La fibre des légumes vous fait vous sentir rassasié pendant longtemps, et les aliments supplémentaires donnent à vos aliments un goût particulier. Même le ragoût de chou Dukan ordinaire est préparé dans diverses variantes avec l'ajout de toutes sortes d'ingrédients. Perdre du poids peut faire cuire le chou selon n'importe quelle recette en fonction de ses propres préférences ou utiliser la recette proposée - compote de chou aux champignons selon Dukan. L'essentiel pour la recette est d'utiliser la quantité minimale d'huile dans laquelle les champignons et le chou seront frits.
- Teneur calorique pour 100 g - 98 kcal.
- Portions - 3-4
- Temps de cuisson - 50 minutes
Ingrédients:
- Chou blanc - 0,5 têtes de chou
- Sauce tomate - 2 cuillères à soupe
- Poivre noir moulu - une pincée
- Champignons (tous) - 300 g
- Huile végétale - pour la friture
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
Cuisson pas à pas d'une compote de choux aux champignons selon Dukan, recette avec photo:
1. Les champignons pour la recette sont les plus pratiques à utiliser des champignons ou des pleurotes, car ils ne nécessitent pas un long traitement. Mais si vous avez des champignons sauvages frais, séchés ou congelés, utilisez-les. Cette recette utilise des champignons sauvages surgelés. Alors, lavez les champignons sélectionnés, coupez-les en morceaux de taille moyenne et faites-les frire dans une poêle dans un minimum d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Retirez les inflorescences supérieures de la tête de chou. ils sont généralement sales et coupés en fines lanières. Faites chauffer 1 cuillère à soupe dans une poêle. l'huile végétale et mettre le chou. Faites-le frire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. S'il n'y a pas assez d'huile, ajoutez de l'eau dans la casserole.
3. Mettez la pâte de tomate dans la poêle. Vous pouvez l'utiliser acheté ou tordre des tomates fraîches dans un hachoir à viande. Assaisonnez le chou avec du sel et du poivre noir, remuez et laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes.
4. Ajoutez les champignons frits dans la poêle, assaisonnez le plat avec du sel et du poivre noir, remuez et laissez mijoter 15 minutes sous un couvercle fermé. Servir le chou cuit cuit avec des champignons selon Dukan à la table chaud ou frais.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner du chou aux champignons.
