Les courgettes à la viande en pots sont un plat sain et très inhabituel, copieux et savoureux pour le déjeuner ou le dîner. Il est rapide et facile à préparer, et tous les membres de la famille l'aimeront.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Aujourd'hui, je veux partager une recette délicieuse et simple pour cuisiner des courgettes avec de la viande dans des pots. Cette recette ne vous fera pas travailler longtemps et à la maison, vous pouvez préparer ce plat de manière indépendante en passant le minimum de temps actif. Si vous êtes un amateur de cuisine russe en pots, vous n'abandonnerez probablement pas le délicieux rôti au four. Bien sûr, ce plat n'est pas pour ceux qui pensent à leur silhouette et ont peur de prendre des kilos en trop. Mais si vous le souhaitez, il peut être rendu plus léger et plus diététique. Pour ce faire, vous ne devez exclure que les aliments à frire et les mettre immédiatement sous forme crue dans des casseroles et les envoyer cuire au four.
Il est à noter que la courgette est l'un des légumes les plus délicieux et très efficace pour lutter contre l'excès de poids. Et étant donné qu'ils peuvent être cuisinés de différentes manières, ils seront toujours délicieux et facilement tolérés par l'estomac. Ces légumes doivent absolument être inclus dans votre alimentation. Et tandis que l'automne continue de nous régaler avec des légumes de saison, et même pour un sou. Nous profiterons du moment et préparerons toutes sortes de plats. Cette recette est préparée dans des pots portionnés, mais s'ils ne sont pas disponibles, vous pouvez utiliser un grand chaudron ou une forme résistante à la chaleur.
- Teneur en calories pour 100 g - 58 kcal.
- Portions par conteneur - 4 pots
- Temps de cuisson - 1 heure 30 minutes
Ingrédients:
- Viande (toute sorte) - 600 g
- Courgettes - 1 pièce
- Pommes de terre - 4 pcs.
- Oignons - 1 pièce
- Ail - 4 gousses
- Feuille de laurier - 4 pcs.
- Crème sure - 4 cuillères à soupe
- Sel - 1 cuillère à café ou à déguster
- Poivre noir moulu - une pincée
- Huile végétale - pour la friture
Cuisson pas à pas des courgettes avec de la viande en pots:
1. Lavez la viande sous l'eau courante et séchez-la avec une serviette en papier. Coupez les veines avec le papier d'aluminium et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Placez la poêle sur la cuisinière, ajoutez l'huile et faites chauffer. Faites un grand feu et ajoutez la viande. Faites-le frire à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré. Il n'est pas nécessaire de le préparer, tk. il croupira encore dans le four. Il faut qu'il ne soit recouvert que d'une croûte vermeille.
2. Ajouter les courgettes et les oignons coupés en dés dans la poêle. Si les courgettes sont mûres, épluchez-les d'abord et retirez les graines. Vissez la température et faites frire les aliments à feu moyen pendant environ 7 minutes. En fin de cuisson, assaisonnez-les de sel et de poivre du moulin.
3. Choisissez des pots de portion d'une capacité d'environ 350 à 500 g pour un mangeur et placez-y la viande frite avec les courgettes et les oignons. Remplissez les pots à moitié avec de la nourriture.
4. Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en dés et remplissez les casseroles. Un pot contient généralement 1-1,5 tubercules. Assaisonnez-les avec du sel, du poivre et d'éventuelles épices.
5. Versez la crème sure sur les aliments, ajoutez la feuille de laurier et l'ail finement haché.
6. Fermez la casserole avec un couvercle et envoyez-la au four. Allumez à 180 degrés et faites cuire pendant environ une heure jusqu'à ce que tous les ingrédients soient tendres. Veuillez noter que les pots doivent être placés dans un brasero froid. Étant donné que les pots en céramique ne tolèrent pas les températures extrêmes, ils peuvent se fissurer. Servir chaud.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des courgettes au poulet en pot.
