Teneur calorique et composition chimique des fruits du garcinia de Livingston. Propriétés utiles, dommages et contre-indications d'utilisation. Comment le mangoustan africain est-il consommé. Recettes avec ces fruits délicieux et faits intéressants à leur sujet. L'écorce du fruit est assez dure, donc même si les recettes de garcinia de Livingston ne nécessitent pas d'épluchage, il sera préférable d'éplucher le fruit avant de le manger. Si cela n'est pas fait, le goût du plat peut être gâché par des notes amères.
Une délicieuse liqueur est préparée à partir de ce fruit. Pour ce faire, lavez les fruits (500 g), coupez-les en deux parties, épluchez-les et retirez les graines. Mettez-les ensuite dans un bocal de 3 litres et ajoutez-y de la vanilline (une pincée). Dissoudre ensuite le sucre (200 g) dans la vodka (300 ml) et mélanger ce mélange avec des fruits. Ensuite, fermez le pot avec un couvercle et placez-le dans un endroit sombre pendant 2 semaines. Passé ce temps, filtrez la masse et essorez ce qui reste sur la passoire pour obtenir du jus. Maintenant, mettez-le à feu doux, portez à ébullition, réfrigérez et versez dans une bouteille.
Le vin à base de Garcinia n'est pas moins savoureux. Pour le préparer, faites bouillir des fleurs de pissenlit (0,5 kg) avec de l'eau bouillante (1,5 l) et laissez-les reposer pendant une journée. Le lendemain, filtrez le mélange et dans un rapport de 1: 1, combinez-le avec le jus de l'ingrédient principal. Ajoutez ensuite 3 cuillères à soupe. l. jus de citron et une poignée de raisins blancs. Laissez reposer le mélange pendant une journée, après quoi il ne reste plus qu'à le filtrer.
Faits intéressants sur le Garcinia de Livingston
Les fruits de cet arbre sont moins appréciés que le Garcinia cambodgien, mais ils sont souvent utilisés pour perdre du poids. A cet effet, ils passent une journée de jeûne sur eux une fois par semaine. Ainsi, le corps est nettoyé des toxines et le métabolisme est normalisé, ce qui contribue à la perte de poids en excès.
C'est un fruit très rare qui est considéré comme exotique et pas bon marché. En moyenne, pour 400 g, les vendeurs demandent 20-30 $. Vous pouvez le trouver principalement dans les magasins en ligne. Comme il n'est pas très populaire en Europe, les fruits de l'arbre n'y sont pratiquement pas fournis. Cela est dû à la fois à la faible demande et à leur détérioration rapide.
Les pharmacies vendent de l'extrait de garcinia sous forme de gouttes et de comprimés, qui sont utilisés comme complément alimentaire pour supprimer l'appétit, normaliser le métabolisme et perdre du poids. Ces médicaments empêchent la formation d'un excès de cholestérol, éliminent les toxines et maintiennent la quantité de glucose dans le sang à un niveau normal.
En Afrique, le garcinia de Livingston est utilisé non seulement dans la cuisine, mais aussi dans l'aménagement paysager, décorant les parcs des villes, y compris les capitales du Mozambique et du Zimbabwe. Sur ce continent, les arbres poussent en grand nombre près des chutes Victoria. Ici, ils sont considérés comme un puissant aphrodisiaque en raison de la teneur en divers acides végétaux.
Regardez une vidéo sur le Garcinia de Livingston:
Le Garcinia de Livingston est un fruit vraiment exotique, il est vraiment problématique de l'acheter, mais si vous réussissez toujours à le faire, alors cette opportunité vaut vraiment la peine d'être saisie. Les fruits de l'arbre ne vous décevront ni par leurs bienfaits ni par leur goût.
