Préparez une cocotte de caillé tendre avec des fraises au four - un dessert léger avec des baies de saison qui vous fera oublier tous les soucis et vous donnera un goût d'été extraordinaire.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- La cuisson au four pas à pas
- Recettes vidéo
Est-ce que votre fraise aux baies préférée? Alors vous aimerez sûrement la cocotte de caillé léger avec des fraises au four. De toutes les douceurs, je préfère les casseroles de fromage blanc, je les cuisine souvent, car ce dessert a de nombreux côtés positifs évidents: goût délicat, texture légère, la possibilité de varier les ingrédients et de diversifier les garnitures. De plus, le fromage cottage est un produit incontestablement sain et les plats qui en sont composés ont une teneur en calories assez faible. Pour préparer une délicieuse casserole, vous n'aurez besoin que d'un demi-kilogramme de fromage cottage, de quelques œufs et de quelques cuillères à soupe de semoule. Vous pouvez utiliser du fromage cottage du commerce de n'importe quelle teneur en matière grasse ou fait maison. Cependant, gardez à l'esprit que plus le fromage cottage est gras, plus la masse du dessert sera liquide et vous devrez peut-être augmenter légèrement la quantité. de semoule dans la recette. Choisissez des baies grosses, mûres et très sucrées. Dans la préparation de ce dessert, une sagesse particulière n'est pas requise, cependant, si vous ne cuisinez pas souvent de casserole de caillé, suivez la recette photo.
- Teneur calorique pour 100 g - 180 kcal.
- Portions - pour 4 personnes
- Temps de cuisson - 40 minutes
Ingrédients:
- Fromage cottage - 500 g
- Sucre - 3-4 c. l.
- Oeufs - 3 pièces
- Semoule - 3 c. l.
- Fraise - 200 g
- Beurre pour graisser le moule - 20 g
- Sucre vanillé - facultatif
Cuisson pas à pas d'une casserole de fromage cottage avec des fraises au four
Mélanger tous les ingrédients de la cocotte - fromage cottage, semoule, œufs et sucre - et broyer en une masse homogène.
Pour que la masse de la cocotte soit très tendre, sans petits grumeaux de caillé, il vaut mieux l'interrompre avec un mixeur.
Graisser un plat allant au four résistant à la chaleur avec un mal de beurre. Nous avons étalé la moitié de la masse de caillé.
Mes fraises, laissez-les sécher sur du papier absorbant, enlevez les queues vertes. Nous coupons certaines des baies et les mettons sur la masse de caillé.
Mettez la seconde moitié de la masse de caillé sur les baies et nivelez la surface avec une cuillère.
Vous pouvez décorer la cocotte avec les fraises restantes.
Cuire le dessert à 180 degrés pendant 30-35 minutes.
Une casserole de fromage cottage délicate et aérée avec des fraises, cuite au four, est prête. Faites plaisir à votre famille et vos amis avec cette délicatesse et profitez de son goût magique.
Voir aussi les recettes vidéo:
1) Casserole de caillé aux fraises et à la menthe
2) Cocotte de fraises simple et délicieuse
