Il est très facile de préparer une compote de pêches savoureuse et parfumée pour l'hiver. Si vous ne l'avez jamais fait, notez la recette. Nous joignons des photos et des vidéos.
Pour une raison quelconque, il existe une conviction que c'est une entreprise triste et ingrate de rouler des compotes pour l'hiver, cette opinion est particulièrement courante chez les jeunes femmes au foyer, il leur est plus facile d'aller acheter dans un magasin. Mais encore, la conservation à domicile ne peut être comparée à celle achetée, alors laissez-nous partager avec vous une recette pour une compote de pêches incroyablement délicieuse et voyons de nos propres yeux que rien n'est difficile.
Les pêches elles-mêmes sont très savoureuses et aromatiques, c'est pourquoi la compote sort étonnamment. Oui, en plus les fruits eux-mêmes peuvent être mangés. En général, quelques avantages!
Que devez-vous rechercher lors du choix des pêches? Sur l'arôme - de vraies pêches, celles qui sont couvertes de duvet - plus aromatiques que le reste des représentants. De plus, la pêche doit être mûre, mais ferme. Lorsque vous appuyez sur le fruit, il ne doit pas y avoir de bosse. C'est déjà un fruit trop mûr, il vaut mieux le manger ou le mettre sur de la confiture de pêches.
- Teneur calorique pour 100 g - 78 kcal.
- Portions - 1 boîte
- Temps de cuisson - 40 minutes
Ingrédients:
- Eau - 2 litres
- Pêches - 1,5 kg
- Sucre - 400-500 g
Une recette pas à pas de compote de pêches avec un os pour l'hiver - une recette simple avec une photo
Lavez soigneusement les pêches avec une brosse.
Nous lavons les boîtes de couture avec du soda et rinçons abondamment à l'eau courante. Nous mettons les pêches.
Nous faisons bouillir de l'eau. Il est pratique de le faire dans une bouilloire électrique. Remplissez les bocaux d'eau bouillante jusqu'en haut.
Nous laissons les banques tranquilles pendant 15-20 minutes. La compotik infusera, les fruits et les contenants seront stérilisés. Versez ensuite l'eau dans une casserole et ajoutez le sucre. Essayez la compote pour la douceur et ajoutez plus de sucre au besoin.
Porter à ébullition le sirop égoutté et le remettre dans les bocaux. Nous les roulons immédiatement avec des couvercles, les retournons et les laissons refroidir complètement. Terminez les banques ou non - c'est à vous de décider, bien sûr. Mais il me semble que si vous les emballez, les pêches deviennent comme des bouillies. Par conséquent, personnellement, je ne le termine pas, mais si c'est plus calme pour vous, alors terminez-le.
Nous transférons la compote de pêches finie pour la stocker au sous-sol ou dans un placard. Et en hiver, nous ouvrons la boîte et apprécions le goût de l'été.
Voir aussi les recettes vidéo:
La compote de pêche la plus délicieuse pour l'hiver
