Ainsi, la saison chaude tant attendue des courgettes a commencé, lorsque vous pouvez cuisiner toutes sortes de plats différents à partir de ce légume. Comment faire des courgettes frites avec de l'ail et du fromage, lisez cette recette étape par étape avec une photo. Recette vidéo.
En été, les plats de courgettes font fureur sur notre table. Ils s'avèrent délicieux préparés selon n'importe quelle recette. Nous les faisons frire, les mijoter, les cuire au four, les farcir, les fermer pour l'hiver de toutes les manières possibles, incl. faire cuire de la confiture. Mais le plus préféré de l'enfance est l'option - courgettes frites à l'ail et au fromage. Les courgettes se marient bien avec l'ail, et ce bouquet, complété par du fromage, deviendra un mets préféré des adultes et des enfants. C'est un apéritif merveilleux et simple avec un goût incroyable. De telles courgettes compléteront n'importe quelle table de fête et diversifieront votre repas quotidien. C'est un plat assez simple et rapide à préparer, que toute femme au foyer peut gérer.
Une friandise est préparée à la maison en quelques minutes, et elle s'avère incroyablement savoureuse. Bien que l'apéritif puisse être complété par des tomates, des herbes fraîches et d'autres saveurs. Et comme il n'y a pas de mayonnaise dans la recette, la teneur en calories de la collation est faible, de sorte que chaque mangeur peut se le permettre, incl. des femmes qui aspirent à la perfection physique. Bien que, si vous le souhaitez, le plat fini puisse être versé avec de la mayonnaise. L'apéritif peut être servi en plat principal ou posé sur une tranche de pain comme un sandwich. Dans tous les cas, la nourriture deviendra une décoration de table et la fierté d'une hôtesse qualifiée.
- Teneur calorique pour 100 g - 263 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Courgettes - 1 pièce
- Sel - 0,5 cuillère à café
- Huile végétale - pour la friture
- Fromage - 150 g
- Poivre noir moulu - une pincée
- Ail - 3 gousses
Cuisson pas à pas de courgettes frites à l'ail et au fromage, recette avec photo:
1. Lavez les courgettes sous l'eau courante et séchez-les avec une serviette en papier. Coupez les extrémités des deux côtés et coupez les fruits en rondelles égales de 5 mm. Si le légume est mûr, épluchez-le d'abord, car il est ferme et enlève les grosses graines.
2. Mettez la poêle sur la cuisinière, versez l'huile végétale et faites bien chauffer. Ajouter les rondelles de courgettes et chauffer à feu moyen.
3. Faites revenir les courgettes environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et retournez-les. Assaisonnez-les de sel et de poivre noir. Faire revenir les courgettes de l'autre côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4. Pendant la cuisson des courgettes, préparez le fromage: râpez-le sur une râpe grossière ou moyenne.
5. Placer les courgettes frites préparées sur une assiette de service.
6. Pelez l'ail, rincez-le sous l'eau courante et passez-le au pressoir.
7. La bouillie d'ail devrait tomber sur chaque anneau de la courge. Vous pouvez ajuster la quantité d'ail à votre convenance.
8. Saupoudrer les courgettes de copeaux de fromage. Facultativement, micro-ondes la collation pendant une demi-heure pour faire fondre le fromage. Bien que les courgettes frites à l'ail et au fromage puissent être consommées sous cette forme.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des courgettes avec du fromage et de l'ail.
