Un plat simple de courgettes de tous les jours avec de la viande pour toute la famille. Comment cuisiner, voir notre recette étape par étape avec une photo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recettes vidéo
Votre famille aime les courgettes ? Ensuite, vous devez faire cuire des courgettes cuites avec de la viande dans une tomate. Il s'avère non seulement savoureux, mais aussi satisfaisant. Ce plat peut être servi seul ou en accompagnement de riz ou de sarrasin. Vous pouvez cuisiner avec n'importe quelle viande et dans n'importe quel plat - une poêle, une casserole ou une mijoteuse. Vous pouvez faire cuire des courgettes avec de la viande au four sous du papier d'aluminium. La pâte de tomate dans un plat peut être remplacée en toute sécurité par du jus de tomate ou des tomates fraîches.
- Teneur en calories pour 100 g - 70 kcal kcal.
- Portions - pour 4 personnes
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Eau - 1 cuillère à soupe.
- Courgettes - 2 pièces
- Porc - 300 g
- Pâte de tomate - 2 cuillères à soupe l.
- Oignons - facultatif
- Huile végétale - 10 ml
- Épices au goût
Cuisson pas à pas d'une compote de courgettes avec de la viande à la tomate
Toute viande convient à un plat. Vous pouvez même prendre des côtes levées. L'essentiel est que la viande soit fraîche. Alors, coupez la viande en morceaux qui ne sont pas très gros. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et étalez la viande.
Faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Le temps est de 15 minutes. Au même stade, vous pouvez ajouter des rondelles d'oignon.
Mettez la viande dans une casserole ou un faitout approprié. Coupez les jeunes courgettes en demi-rondelles. Si vous décidez de préparer un plat avec des courgettes mûres, coupez d'abord la peau et retirez les graines. Ajouter la pâte de tomate.
Ajoutez maintenant l'eau et les épices. Mélangez bien le tout et mettez sur un feu doux. Laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Si vous avez pris la viande d'un jeune cochon, elle deviendra pendant ce temps assez molle et juteuse.
Nous servons le plat immédiatement après la cuisson. Vous pouvez ajouter des légumes verts pour la saveur. J'ai servi des courgettes cuites avec de la viande comme sauce pour le riz. Il s'est avéré très savoureux.
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