Nous attirons votre attention sur un apéritif - des courgettes marinées en 5 minutes. Cuisinez selon une recette éprouvée avec des photos étape par étape.
L'été et l'automne sont riches en légumes frais. Malgré une telle abondance, vous avez parfois envie de quelque chose de salé ou d'acide. Mais ouvrir quelque chose préparé pour l'hiver n'est pas comme il faut. Dans de tels moments, des recettes express viennent à la rescousse - des courgettes, des concombres ou des tomates marinés rapidement. Tout le processus de cuisson se réduit à couper les légumes et à faire la marinade. Vous pouvez préparer une telle collation en seulement 5 minutes. Mais ils marineront un peu plus longtemps. Plus les courgettes tiendront longtemps, plus elles seront savoureuses. Mais si vous décidez de traiter tout le monde au déjeuner, préparez d'abord l'apéritif, puis passez aux plats principaux. Vous pouvez également retrouver les recettes de ce dernier sur notre site internet.
- Teneur calorique pour 100 g - 86 kcal.
- Portions - pour 2 personnes
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Courgettes - 300 g
- Sel - 1/2 cuillère à café
- Sucre - 1 cuillère à café
- Poivre noir moulu - au goût
- Vinaigre 9% - 1 cuillère à soupe l.
- Ail - 2 gousses
- Huile végétale - 2 c. l.
Cuisson pas à pas des courgettes marinées en 5 minutes avec une photo
On choisit les courgettes pour les récolter sans les abîmer, bien, ou les couper. Couper le légume en fines rondelles. À propos, à l'aide d'un épluche-légumes, vous pouvez couper des tranches longues et fines.
Ajouter le sel, le sucre, le poivre noir aux courgettes. Cela deviendra très savoureux si vous utilisez un assaisonnement pour carottes coréennes.
Ajouter l'huile végétale, le vinaigre et l'aneth finement haché aux courgettes. Nous mélangeons et dégustons, ajoutons ce qui vous manque. Remuez encore quelques fois et servez immédiatement.
Ce sera encore plus savoureux si vous laissez mariner les courgettes pendant une heure et demie. Vous pouvez les servir en les tordant en rouleaux - cela s'avère original.
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Courgettes marinées pendant une heure
