Recette pas à pas pour faire des muffins à la banane avec du cacao et des noix. Contenu calorique, recette photo et vidéo étape par étape.
Contenu de la recette avec photo:
- Ingrédients
- Comment faire des muffins à la banane étape par étape
- Recettes vidéo
Vous aimez les desserts mais vous ne savez pas cuisiner ? Suivez notre recette photo pour faire des muffins à la banane avec du cacao et des noix, et vous verrez que ce n'est pas difficile du tout. En conséquence, vous serez récompensé par les pâtisseries les plus délicates avec un arôme riche et une saveur de chocolat. La banane rendra les muffins sucrés, mais pas sucrés, les noix ajouteront leur propre arôme unique et le cacao ajoutera une couleur riche et un goût de vrai chocolat. Préparez de tels cupcakes pour une fête d'enfants - et vous verrez du plaisir et de la gratitude dans les yeux des enfants. Et rien qu'au petit déjeuner, vos proches ne laisseront pas une miette de telles pâtisseries !
Cuisinés selon notre recette avec des photos étape par étape, ils vont littéralement fondre dans la bouche. La structure délicate de la pâte est obtenue grâce à une technologie spéciale de préparation de la pâte: les blancs sont fouettés séparément et ensuite seulement combinés avec le reste des ingrédients. Commençons maintenant !
Recette similaire: Muffins au beurre et aux bananes
- Teneur calorique pour 100 g - 207 kcal.
- Portions - 6
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Bananes - 2 pcs.
- Oeufs de poule - 3 pcs.
- Sucre - 4 c. l.
- Farine de blé - 0,5 c.
- Poudre à pâte - 0,5 cuillère à café
- Cacao en poudre - 50 g
- Noix, noyaux - 10 pcs.
- Beurre - 120 g
Préparation étape par étape de muffins à la banane avec du cacao et des noix
1. Casser les œufs, séparer les blancs, mettre les jaunes dans un bol, ajouter la banane pelée et le beurre ramolli.
2. Nous interrompons tous les composants avec un mixeur plongeant. Si vous n'avez pas de mixeur, rappelez-vous d'abord soigneusement les bananes avec une fourchette, écrasez-les, puis écrasez-les soigneusement avec deux autres aliments.
3. Ajouter les ingrédients secs: cacao en poudre, sucre, farine mélangée à la levure chimique.
4. Battez séparément les blancs d'œufs refroidis en une mousse solide. Avoir un mixeur aidera beaucoup: en 10 minutes à haute vitesse, vous obtiendrez le résultat souhaité. S'il n'y a pas de mixeur, vous pouvez utiliser un fouet, auquel cas ce processus prendra plus de temps.
5. Mettre la masse fouettée dans la pâte au chocolat et, à l'aide d'une spatule ou d'une fausse, incorporer les protéines de bas en haut. Nous le faisons avec soin pour que les écureuils ne tombent pas.
6. La pâte au chocolat pour muffins à la banane doit être légère, aérée, oxygénée. Hacher finement les cerneaux de noix à l'aide d'un couteau et verser dans la pâte.
7. Remplissez les moules à muffins aux deux tiers environ, en laissant de la place pour qu'ils lèvent. Nous cuisons les muffins à 180 degrés pendant 20-25 minutes.
8. C'est tout ! Nous sortons les muffins à la banane du four. Si vous avez cuit dans des moules en silicone, comme ce fut le cas dans notre cas, on attend que les muffins refroidissent un peu, on les dégage du silicone. Si vous avez utilisé des moules en papier, placez simplement les cupcakes sur une assiette. Vous pouvez décorer les pâtisseries en saupoudrant le dessert de sucre en poudre, puis - une tâche pour votre imagination.
9. Délicats, poreux, riches en chocolat, les muffins à la banane avec cacao et noix sont prêts ! Versez le thé et à table !
Voir aussi les recettes vidéo pour faire des muffins:
1. Muffins à la banane et au chocolat:
2. Muffins au chocolat et banane surprise:
